13/07/2024
YOY Cocktailbar sluit de deuren ondanks herhaaldelijke verzoeken aan de Gemeente Hoorn
YOY Cocktailbar, gelegen aan het Kerkplein te Hoorn gaat in de verkoop.
Sinds de opening heeft de bar geen steun ontvangen van de Gemeente Hoorn, wat heeft geleid tot een reeks problemen die uiteindelijk onoverkomelijk zijn gebleken.
Problemen met de Gemeente Hoorn begonnen al snel:
Verhoging van leges: Bij het veranderen van de gevelverlichting was de net-gestarte 31-jarige ondernemer zich niet bewust dat hij hiervoor een vergunning moest aanvragen. Helaas heeft de gemeente nooit contact gezocht met de startende ondernemer om hem bijvoorbeeld te kunnen verwijzen naar een contactpersoon die kon helpen bij gemeentelijke zaken. Het eerste contact vanuit de gemeente was dan ook een mail waarin de gemeente had geconstateerd dat de gevelverlichting was gewijzigd, en ik hiervoor een vergunning voor diende aan te vragen. Dit heb ik dan ook gedaan met behulp van een vriendelijke medewerker van de gemeente. Na een aantal weken viel uiteindelijk de rekening op de mat: €730! Wat bleek? De originele kosten waren slechts de helft, maar deze waren met 100% verhoogd omdat deze achteraf was ingediend. He? Ik zocht contact met de gemeente, uitgelegd dat ik toentertijd net mijn onderneming was gestart (nog geen week onderweg). Ik had geen idee dat ik voor een dergelijke wijziging dat moest aanvragen, en ik beloofde voortaan eerst contact met de gemeente te zoeken omtrent dit soort aanpassingen. Maar helaas bleef de 100% verhoging staan. Uiteindelijk is er een uitspraak van een rechter gevonden, die dit bij een andere gemeente had teruggedraaid: dit mocht niet. Jurisprudentie, dus. Ook hier gaf de gemeente geen enkel gehoor aan: de boete bleef staan.
Verkeersboetes: De nieuwe eigenaar kreeg 59 verkeersboetes voor het parkeren van een auto op een plek waar de vorige eigenaar nooit problemen mee had. De vorige en nieuwe eigenaar hadden beide exact dezelfde vergunning, en stonden op exact dezelfde parkeerplek geparkeerd. Het feit dat het was opgelopen tot 59 parkeerboetes, was omdat de eerste boete op 1-3-2023 was geconstateerd, maar de eerste boete van deze reeks, viel pas 3 maanden(!) later op zijn deurmat. Hierdoor heeft de ondernemer 3 maanden niet geweten dat hij fout parkeerde. Uiteindelijk werden, dankzij een behulpzame medewerker, 50 van deze boetes ingetrokken. 9 bleven er staan: á 75 euro per stuk.
Terrasbeleid: Bij de overname van de zaak in 2023, zat er in de zomer een ‘over terras’ bij: dit was een gedoog terras tijdens corona, maar mocht blijven staan na corona. Hier moest (en nog steeds) een nieuw beleid voor worden opgesteld. Het terras van YOY was direct gelegen aan die van zijn buurman. Om de terrassen te onderscheiden waren er schotten en zwarte drumvaten met minipalmbomen. Ook diende dit om het terras windvrij te maken en af te schermen tegen langsrijdend verkeer. Dit was eerder gebruikt en toegestaan. Vlak voor Koningsdag kreeg de buurman een belletje: de terrasschermen en drumvaten met palmbomen moesten weg. De eigenaar van YOY heeft nooit een belletje of mail gehad van de gemeente: de buurman moest het doorgeven. Ik wou hiertegen in beroep gaan, maar mijn buurman (die er toen al meer dan 10 jaar zat) adviseerde mij dit vooral niet te doen: de gemeente tegen praten brengt alleen maar ellende. We gaan het gewoon verkopen, want de opslagruimte hebben wij niet meer. Deze was alleen in de wintermaanden beschikbaar. En aangezien wij het toch niet mochten gebruiken: waarom dan houden? Tegen een fractie van de werkelijke waarde zijn de terrasschotten verkocht, en ontstond er een terras waar aanzienlijk minder van werd genoten en gebruikt, dan met de terrasschotten. Een enorme daling tot vrijwel verdwijning van de omzet van het overige terras. Sinds dit jaar wordt het terras ook niet gebruikt door YOY. Wat bleek onder andere, er was te veel groen aanwezig in ons terras, en het 'was rommelig'. Zie hier de voor- en na foto. Nog geen week na ons belletje, lees ik een artikel met de kop: Gemeente Hoorn wil stad vergroenen. Leg het YOY maar eens uit. Overigens ziet het er naar uit, dat in 2025 de terrasschotten wel weer mogen komen, maar wel met minder groen dan voorheen. Er is dus 2 jaar geen bruikbaar terras geweest, vermits het straks dus weer mag natuurlijk. Dat weet je nooit.
Auto's en verkeer: Het Kerkplein zou net als de Roode Steen een voetgangersgebied worden waar het autovrij/luw is, maar het is er in plaats daarvan een parkeerplaats voor auto’s en fietsen geworden. Nog maar niet te spreken dat men bij YOY af en toe ‘front row’ zit tijdens de Grand Prix van Hoorn. Man, wat gaan de auto’s daar vaak racend de straat door. Niemand gaat daar zitten voor het plezier, want het is er soms levensgevaarlijk. De beloofde mobiele paaltjes zijn wel geplaatst, maar worden nog steeds niet gebruikt. Wij horen al 2 jaar dat er een pilot gestart gaat worden om het Kerkplein in de terrasmaanden van 12 uur 's middags tot 6' 's morgens autovrij te maken. Op het Kerkplein geldt dat vergunningshouders met hun auto dan nog gewoon, zonder langs terrassen te rijden, daar kunnen parkeren. Het is wachten tot er iemand wordt aangereden op het Kerkplein. Het enige wat moet gebeuren: is de paaltjes omhoog. Dit kunnen wij ondernemers zelf handmatig voor de gemeente doen! Maar nee, nog steeds niet autovrij/veilig.
Pogingen om de zaak te redden:
Restaurant geprobeerd: De eigenaar probeerde het eerste half jaar een restaurant te runnen, maar de kosten waren te hoog en het aantal bezoekers te laag. Zonder investeerders, werd er veel eigen geld (met liefde) in de zaak geïnvesteerd. Na een tijd werd besloten om de zaak om te bouwen tot een Cocktailbar, een concept waar veel vraag naar was onder de bezoekers van het restaurant. Ondanks de enorme hoeveelheid tijd en energie die erin werd gestoken (14 uur per dag, 7 dagen per week), begon de zaak te groeien. De gemeente werd gevraagd om een vergunning-aanpassing wat bijvoorbeeld in Amsterdam geen probleem zou zijn, maar hier in Hoorn dus wel. Er kwam geen vergunnigswijziging. Deze wijziging zou inhouden dat YOY in plaats van tot 1 uur 's nachts open, tot 2 uur 's nachts open mag blijven. Ook zou het inhouden dat men bij YOY niet meer verplicht zou zijn om als 'core business' eten te verkopen, wat nu dus wel moet.
Controle na overleg terrassenbeleid gemeente: in een eerder artikel heeft men al kunnen lezen dat ondernemers over de invulling van het terrassenbeleid geen inspraak hebben gehad, noch overleg met de gemeente. Iets wat de gemeente wel verkondigde te hebben gedaan. Tot op heden hebben wij geen antwoord op de vraag gekregen met wie de gemeente dan exact heeft gesproken. Verder dan 'met de Koninklijke Horeca Nederland' kwam de gemeente niet in hun reactie. Onze voorzitter van het KHN was aanwezig, en gaf direct aan nooit en te nimmer een gesprek met de gemeente hierover te hebben gevoerd. De eigenaar van YOY heeft ook meermalen de burgemeester en wethouders toegesproken namens de horecaondernemers van Hoorn. Volgens hemzelf altijd netjes, direct en rechtvaardig. Zijn pleidooi hield kort in: laten wij als ondernemers en gemeente samenwerken, en niet tegen elkaar. Dat moet toch lukken? De gemeente Hoorn stemde in en ja, er lijken ondertussen hele kleine stapjes te worden gezet naar betere samenwerking met de horeca. Een week na dit debat op het gemeentehuis kreeg de Cocktailbar binnen een gerichte controle. Nog nooit had hij eerder een controle gehad van de gemeente. Overigens was hij die dag de enige ondernemer die werd gecontroleerd. Normaliter doen de BOA's dan meer zaken aan. Er werd zelfs gezocht naar problemen op gebieden waar de controleurs officieel niet naar mochten kijken, zoals naar brandblussers, welke overigens tot 2x toe verkeerd werd beoordeeld. Uiteindelijk was de conclusie dat er geen maaltijden op het menu stonden. Na het bestuderen van de kaart door de gemeente, werd er besloten dat als er tosti’s werden toegevoegd, het menu wel goed was om door te gaan als restaurant. Een soort van tegemoetkoming van de gemeente, maar toch werkt dat niet: een restaurant met slechts tosti’s, patat, en bitterballen op 't menu!
Smeekbede aan de wethouder: De eigenaar stuurde meerdere smeekbedes naar de wethouder om de situatie uit te leggen. De zaak kon wel cocktails verkopen, maar niet adverteren als cocktailbar: de uitstraling naar buiten toe diende die van restaurant te zijn, ondanks dat de gemeente wist dat deze formule niet werkte, en de zaak al was verbouwd. Dit besluit van de gemeente beperkte de marketingmogelijkheden zeer sterk. Toch moest de zaak blijven doen alsof het een restaurant was, ondanks de focus op cocktails en andere leuke activiteiten zoals cocktailworkshops, het organiseren van karaoke-avondjes, kijken naar voetbalwedstrijden op een scherm, en eventueel het vieren van besloten feestje of verjaardagspartijtje. De vergunning wijzigen was volgens de gemeente niet mogelijk en hoewel er een evaluatie was gepland voor dat jaar, was er geen zekerheid dat er een nieuwe vergunning zou komen. Overigens kwamen andere zaken wel aan andere vergunningen, en verdween er zelfs een café. Dat café werd een woning. Waar deze vergunning dan was gebleven, wist de gemeente niet en gingen zij 'uitzoeken'. Daarop is tot op heden geen antwoord ontvangen. Deze vergunning zou YOY namelijk kunnen aanvragen, en dan was het probleem opgelost.
Gedwongen verkoop:
Uiteindelijk is de eigenaar gedwongen de cocktailbar te verkopen. Zonder de mogelijkheid om als Cocktailbar verder te gaan en zonder de juiste marketingmogelijkheden, was het onmogelijk om de echte identiteit van de zaak uit te dragen. Dit leidt tot verwarring bij klanten over wat de zaak nu eigenlijk is. Ondanks veel vaste gasten, succesvolle workshops en evenementen en karaokeavonden zonder overlast, komt er nu een einde aan YOY Cocktailbar. De gemeente wil of kan geen aangepaste/andere vergunning verlenen.
Conclusie: YOY Cocktailbar is financieel gezond aan het worden en had alleen een andere vergunning nodig om verder te kunnen groeien. Helaas ligt deze wijziging niet in het verschiet. Totdat YOY is verkocht, blijft de zaak draaien zoals zij is. De gemeente gaf aan dat de cocktailbar kan opereren als detailhandel, restaurant of dagzaak, maar dit is niet waar de passie van de eigenaar ligt. Helaas betekent dit het einde van YOY Cocktailbar, een plek die bekend staat om haar passie voor cocktails en gezellige sfeer, maar die zonder de nodige steun van de gemeente niet kan overleven.
