04/09/2026
Gekoelde rode wijn drinken?
Rode wijnen koel drinken is een revolutietje in de wijnwereld. De wijnwereld functioneerde altijd volgens vrij strikte, ongeschreven wetten: witte wijnen kwamen koud, of zelfs ijskoud op tafel,terwijl rode wijnen op kamertemperatuur geserveerd werden. Maar die tijden zijn veranderd.
De opkomst van 'koel drinkbare rode wijnen' –in Franse natuurwijnkringen vaak liefkozend 'vins de soif' of 'glou-glou' genoemd– heeft lichte, tanninearme rode wijnen omgetoverd tot verfrissende dranken. Dat wordt niet in de laatste plaats veroorzaakt door klimaatverandering, veranderende
eetgewoonten en een opleving van het wijn maken met minimale interventie. In de schappen van de winkels liggen nu ook levendige Gamays en een sprankelende nieuwe generatie Cinsaults.
Deze heerlijke rode wijnen zijn licht, fris, knapperig en vooral erg lekker na een korte tijd in de koelkast. Door ze een half uurtje te
koelen worden ze niet alleen verfrissender, het versterkt ook hun aroma van rood fruit. Verder laat het de zuurgraad beter uitkomen en houdt het de bitterheid van hoge tannines op afstand.
Proberen en kijken of u hier ook van geniet?
Kijk op onze website bij de wijnen uit de Beaujolais. Maak uw keuze uit circa 40 verschillende wijnen uit de Beaujolais.
Gebruik vervolgens bij het afrekenen van de bestelling de code BOJO2026 en u ontvangt 10% korting op uw bestelling.
Wij hebben voor dit artikeltje de tekst van de decanter als bron gebruikt: Zie: https://www.decanter.com/decanter-best/best-red-wine-chilled-316301/> .
Notabene: Zaterdagmiddag 5 september zetten we een aantal van die Beaujolais wijnen op de proeftafel in de winkel!
U bent van harte welkom.
