Baxbier

29/05/2026

🇳🇱🫱🏻‍🫲🏼🇵🇭

Een aantal maanden geleden werden we door Erik van de Nederlandse ambassade benaderd of we samen met een Filippijnse brouwerij een bier wilden ontwikkelen ter ere van 75 jaar diplomatieke betrekkingen tussen beide landen. Natuurlijk wilden wij dat! Samen met Palm Tree Abbey Brewing uit Manila werd online druk overlegd over het recept voor deze Friendship Ale, uiteraard Oranjekleurig, en gebrouwen met Filipijnse Calamansi en Nederlandse Jeneverbes. Om het feest compleet te maken mochten we het bier afgelopen vrijdag tappen tijdens de officiële receptie op het helikopterdek van Zr. Ms. De Ruyter in de haven van Manila, een bizarre ervaring die we niet snel zullen vergeten. Bier verbindt wereldwijd!

Veel dank aan Erik om dit mogelijk te maken, De Koninklijke Marine, en last but not least de enorm gezelligheid van de bemanning van Zr.Ms. De Ruyter en de ongelofelijk gastvrijheid van onze nieuwe Filippijnse vrienden van Palm Tree Abbey

20/04/2026

Nieuwe naam, nieuwe datum, zelfde vibe! Tickets voor ons festival nu verkrijgbaar via www.groningencraftbeerweekend.nl

Wij hebben er alvast knetteveel zin in, wat jullie Just in Beer? 🤩

Just In Bax Fest 2025 v3

02/04/2026

APRIL RELEASES
Na de release van twee klassiekers in in maart is het in april tijd voor twee opvallende excentriekelingen! Een fruited sour en de tweede release uit de gloednieuwe Crispy Club serie. Twee bieren die het heel goed gaan doen in de eerste zonnige maanden van het jaar. Van beide is maar 20 hectoliter gebrouwen, dus wees er snel bij!

🦩🍑🌺 FLAMBOYANT FLAMINGO - Peach, Dragonfruit & Hibiscus Pastry Sour (6.5%)

Een in-your-face knalroze pastry sour met 30% sappige perzik, tropische dragonfruit en florale hibiscus waarbij we al het fruit pas ná de vergisting hebben toegevoegd. Je houdt dus de volle smaak van het fruit en de hibiscus. Een gevaarlijk lekkere smoothie die op elk terras opvalt.

🧊🍋🍺 CRISPY CLUB: Yuzu Rice Lager - Japanese Rice Lager with Yuzu citrus (5.5%)

Na het succes van de klassieke Helles is het nu de b***t aan een Japanse stijl lager, gebrouwen met rijst voor een extra bleke kleur, extra droog en door de subtiele toevoeging van Yuzu extreem fris en doordrinkbaar. Voor alle BFF's* (Bottom Fermented Forever) van de Crispy Club: Bij de levering van dit bier leveren we ook jullie T-shirts, posters, viltjes en stickers!

*Wil je ook BFF van de Crispy Club worden? Er is nog beperkt plek voor nieuwe members. Vraag er naar bij Myrthe, Niels of Fien!

20/01/2026

Afgelopen vrijdag waren wij trotse gastheer voor de jaarlijkse Beer Geeks Beat ALS brouwdag. Met 80 (!) brouwerijen hebben we 6.000 liter gebrouwen, waarvan de volledige opbrengst naar ALS Nederland gaat. Hartverwarmend om te zien dat je samen veel meer bereikt dan alleen. Ook grote dank aan alle vrijwilligers, en natuurlijk sponsoren die geheel belangeloos de ingrediënten en verpakkingen beschikbaar hebben gesteld.

14 maart is de releaseparty bij onze collega's van Kompaan in Den Haag! Doneren kan natuurlijk ook nog steeds via www.beergeeksbeatals.nl

05/12/2025

𝗔𝗖𝗖𝗢𝗨𝗡𝗧𝗠𝗔𝗡𝗔𝗚𝗘𝗥 𝗡𝗢𝗢𝗥𝗗𝗢𝗢𝗦𝗧 𝗡𝗘𝗗𝗘𝗥𝗟𝗔𝗡𝗗 (𝟰𝟬𝘂 𝗽/𝘄)

Baxbier is op zoek naar nieuw commercieel talent! Per 01-01-2026 is er plek in ons salesteam in de rol van accountmanager van ons belangrijkste verzorgingsgebied: Noordoost Nederland. In deze rol ben je voor veel van onze klanten het vaste gezicht en aanspreekpunt van de brouwerij.

𝗪𝗲 𝘇𝗼𝗲𝗸𝗲𝗻 𝗱𝗮𝗮𝗿𝗼𝗺 𝗶𝗲𝗺𝗮𝗻𝗱 𝗱𝗶𝗲:
• Net als wij helemaal gek is van modern craft bier
• Uitstekende communicatieve vaardigheden heeft
• Bij voorkeur een netwerk in de horeca heeft
• Een goed gevoel heeft voor trends, de biermarkt en (buiten)kansen
• Een commerciële achtergrond en in ieder geval mindset heeft
• Gek is op het najagen en overtreffen van samen opgestelde doelen
• In het bezit is van Rijbewijs B

𝗪𝗮𝘁 𝘄𝗶𝗷 𝗯𝗶𝗲𝗱𝗲𝗻:
• Werken in een geweldig team van 25 mensen bij een van de meest toonaangevende craft bier brouwerijen van Noord Nederland.
• En salaris passend bij jouw ervaring en kennis
• Auto, telefoon en laptop van de zaak
• Volop vrijheid die hand in hand gaat met verantwoordelijkheid
• Personeelsborrels, een jaarlijks uitje naar het buitenland, 50% korting in ons Proeflokaal
• Altijd toegang tot vers bier, én meepraten over toekomstige bieren

𝗝𝗲 𝘄𝗲𝗿𝗸𝘇𝗮𝗮𝗺𝗵𝗲𝗱𝗲𝗻 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗮𝗮𝗻 𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿𝗲 𝘂𝗶𝘁:
• Actief op zoek naar de mooiste nieuwe klanten voor onze bieren
• Duurzaam bouwen aan langetermijnrelaties met onze fantastische klanten
• Baxbier vertegenwoordigen op bierfestivals in binnen- en buitenland
• Met veel ruimte voor eigen inbreng als die bijdragen aan de gestelde doelen
• Bij de release van nieuwe bieren ben jij niet te beroerd wat dozen of fusten achterin je auto te gooien en op je route af te leveren bij horeca en retail
• Het structureel en nauwkeurig bijhouden van gemaakte afspraken in ons CRM-systeem

Solliciteren kan tot 24-12-2025, exacte startdatum in overleg. Baxbier is een open bedrijf, wij nodigen daarom iedereen die zich geroepen voelt uit om te solliciteren. Ongeacht leeftijd, geslacht, geaardheid, culturele achtergrond of persoonlijke voorkeuren.

𝗦𝗼𝗹𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗲𝘀 𝗺𝗼𝗴𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿𝘇𝗶𝗲𝗻 𝘃𝗮𝗻 𝗖𝗩 𝗲𝗻 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗮𝘁𝗶𝗲𝗯𝗿𝗶𝗲𝗳 𝘃𝗲𝗿𝘇𝗼𝗻𝗱𝗲𝗻 𝘄𝗼𝗿𝗱𝗲𝗻 𝗮𝗮𝗻 𝗞𝗮𝘀𝗽𝗲𝗿 𝗛𝗶𝗱𝗱𝗲𝗺𝗮 𝗼𝗽 𝗸𝗮𝘀𝗽𝗲𝗿@𝗯𝗮𝘅𝗯𝗶𝗲𝗿.𝗰𝗼𝗺

24/10/2025

Something is brewing! You will find a very big very bold experiment of ours in this years .hop Advent Calendar. Ready to order now!

16/10/2025

Kom op 24 of 25 oktober genieten van ons jaarlijkse Beer Pairing diner met de bieren uit de PROJECT FALL' 25 serie. Fine dining meets craft bier in een relaxte setting, met dank aan onze chefs Johannes en Rutger in samenwerking met gastchef Oosterhuis.

Zie foto 2 voor het menu🍁♥️

RESERVEREN VIA BAXBIER.COM 🧡

08/10/2025

🍕𝐙𝐚𝐭𝐞𝐫𝐝𝐚𝐠 𝟏𝟏 𝐨𝐤𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫: 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐲'𝐬 𝐏𝐢𝐳𝐳𝐚 𝐏𝐚𝐫𝐭𝐲

Toen Martijn (Marty's Pizza Party) ons vroeg of hij met zijn toffe huisfeestconcept een avond pizza's mocht komen bakken in onze taproom zeiden wij natuurlijk meteen ja!

Alles gebakken met de supersmakelijke bloem van Molen Mulder Pot uit Kropswolde.

Na eindeloze proefsessies (🤤) zijn we tot de volgende pizza's + bierpairings gekomen:

🍕Margherita Buffelmozzarella & Basilicum Courgette. €14
- 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝑲𝒐𝒏 𝑴𝒊𝒏𝒅𝒆𝒓

🍕Pompoen, Salieboter, Vadouvan, Venkel en Citroenricotta. €16. (supplement langoustine slechts €2) + Bisquemayo om te dippen.
- 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝑫𝒐𝒑𝒑𝒆𝒍𝒃𝒐𝒄𝒌

🍕 Peer, Geitenkaas, Miso, Rode ui. €16
- 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝑨𝒃𝒃𝒆𝒚 𝑹𝒂𝒗𝒆

🍕 Porchetta, Duxell, Koffie, Beure Noisette Bloemkool. €16
- 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝑫𝒓𝒚 𝑰𝒓𝒊𝒔𝒉 𝑺𝒕𝒐𝒖𝒕

🍕 Buffalo Hot Pizza, Gerookte kippendij, Gorgonzola, Hotsauce, Selderij €16 + Blue cheese dip voor je korstjes
- 𝒑𝒍𝒖𝒔 𝑭𝒐𝒓𝒆𝒗𝒆𝒓 𝑪𝒓𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏'

Reserveren kan via onze website! Kom met een groepje, en stel zelf je pizzamenu van 3, 4 of 5 stuks samen om te delen. Inclusief proefglazen van de biersuggesties: €8,50 / €11 / € 13,50 p.p.

Gewoon langskomen voor één pizza helemaal voor jou zelf kan natuurlijk ook ;)

03/10/2025

11 oktober is pizza night met Marty's Pizza Party!