21/05/2026
🍻🍾🔄NIEUWE WISSELFLESSEN! 🔄🍾🍻
We hebben nieuwe unieke biertjes uit fles voor jullie klaarstaan:
🍺Kersvers - Wentersch, een friszuur bier van 4,2%.
🍺Triple Extra - Rochefort, een tripel van 8,1%.
🍺Wild 2026 - Straffe Hendrik, een tripel van 10%.
—————————————————————-
📖Kersvers
Met het lekkere weer in het vooruitzicht zijn onze brouwers aan de slag gegaan om een heerlijk fruitig en friszuur bier te brouwen. Dit keer is Fruitig & Fris – Kersvers gebrouwen met, hoe kan het ook anders, grote hoeveelheden kersen.
Het bier dat hier voor je staat is een fruited sour ale van 4,2%. Door de toevoeging van kersen tijdens de gisting heeft dit bier een unieke fruitige smaak en mooi roze kleur gekregen. Ervaar het samenspel tussen het friszure bier en de fruitige tonen uit de kers.
📖Triple Extra
Rochefort Triple Extra is het jongste bier van trappistenbrouwerij Rochefort. Het krachtige blonde bier heeft 8,1% alcohol. Fruitige tonen, zoetheid en een karaktervolle bittere afdronk zijn kenmerkend voor dit bijzondere Belgische trappistenbier.
📖Straffe Hendrik Wild
Straffe Hendrik Wild is een wilde variant van de bekende Straffe Hendrik Tripel. Het bier ondergaat een hergisting op fles met een wilde gist: de ‘Brettanomyces’ of ‘Brett’ gist. Dit geeft het bier een langere natuurlijke houdbaarheid en zorgt voor een bijzondere smaakevolutie over de jaren heen. Het bier wordt slechts één keer per jaar gebotteld, waardoor er slechts een gelimiteerde voorraad van elke editie beschikbaar is.
Pas na drie maanden in de warme kamer is de hergisting van de wilde gisten voltooid en is het jonge bier drinkbaar. Het bier blijft evenwel evolueren in de jaren erna. De bittere hoparoma’s worden zachter, terwijl de wilde gisten verder werken en fruitige en bloemige aroma’s vormen.
