16/07/2025
De eerste brouwerij komt van onze eigen campus: Bracque Speciaalbieren. Een aantal studenten Technische Natuurkunde aan de Universiteit Twente realiseerde zich in 1996 dat zij al heel veel tot zich hadden genomen, maar nog weinig hadden teruggegeven. Gedreven om hier wat aan te doen, besloten zij om hun passie voor bier te combineren met hun passie voor experimenteren. Een eerste brouwpan werd gemaakt door een leeg bierfust doormidden te snijden. Er werd gebrouwen in de unieke omgeving van een studentenhuis. De eerste ambachtelijke lichting bier was een feit; de brouwcommissie BRAK was geboren.
In 2015, ruim 160 ambachtelijke lichtingen bier later, wilden de studenten dat de hele wereld kennis leerde maken met de bieren van BRAK. Welkom bij Bracque Speciaalbieren, waar de beste brouwsels van de studenten verder worden geprofessionaliseerd en op grote schaal worden gebrouwen. Bracque Speciaalbieren brengt verschillende stijlen bier de wereld in om u ieder seizoen een nieuwe ervaring te bieden. Zij blijven houden van experimenteren, u ook?