Eanske Spontaan

Eanske Spontaan Eanske spontaan zijn de bieren van spontane gisting van Brouwerij Eanske.

Deze bieren hebben een licht fris zurig karakter alsook het karakter van hout, omdat deze bieren enkele jaren op houten vaten hebben gerijpt.

Eanske Spontaan Bredx. Dit is de 4e in de serie en is gebrouwen in 2015. Na de vorige bieren zochten we weer naar wat ni...
22/02/2022

Eanske Spontaan Bredx. Dit is de 4e in de serie en is gebrouwen in 2015. Na de vorige bieren zochten we weer naar wat nieuws, en een bepaalde mouterij had een moutsoort welke je kon gebruiken om bieren met een rode kleur te maken. Dus hebben we deze spontaan volledig met deze mout gebrouwen. Dit levert dus een mooie rood-achtige wort/bier op. Deze mout is onder de naam Redx op de markt gezet. Aangezien wilde gist nog wel eens onder de noemer brett gaat, vonden we de naam Bredx wel een goede. Dit bier is een tikkeltje bitterder dan de anderen, wat het wederom een bijzonder bier maakt.

Wil jij deze ook eens proeven ? Bestel 'm online op www.brouwerijeanske.nl/shop 🤗

De Eanske Spontaan Klassiek. We zijn nu in 2015, de eerste 2 batches zijn met de hand afgevuld, met nagisting op fles en...
14/02/2022

De Eanske Spontaan Klassiek. We zijn nu in 2015, de eerste 2 batches zijn met de hand afgevuld, met nagisting op fles en alle etiketten zijn handmatig op de flessen geplakt. De vaten zijn nu leeg, dus er kan een volgende batch in. Omdat we een lambiek achtige stijl brouwen wilden we ook een stijl getrouwe spontaan, Klassiek dus. Gewoon pilsmout en tarwemout, en oude hop. De vaten bevatten nu al een gistcultuur, dus de vergisting komt wat sneller op gang. Ook deze batch heeft een jaar op vat gelegen.

Nieuwsgierig ? Bestel 'm online op www.brouwerijeanske.nl/shop 🤗

De Eanske Spontaan donker is de 2e in deze serie. Na de pale leek het ons wel leuk om een soort van Vlaams Bruin te make...
09/02/2022

De Eanske Spontaan donker is de 2e in deze serie. Na de pale leek het ons wel leuk om een soort van Vlaams Bruin te maken, dus hebben we deze wat donkerder gemaakt. Ter voorbereiding van deze serie heb ik thuis 60 liter wort gemaakt en deze een nacht buiten laten staan, waardoor de typische Enschedesche gist zich in deze wort heeft genesteld. Daarna is deze geente wort verdeeld over 6 vaten. Een week later is de commerciele wort in deze vaten gegaan. In een later stadium zijn de vaten aangevuld met water om het verdampingsverlies te compenseren.

Dit bier is nu lekker zacht van smaak met fijne caramel tonen, en ietsje vanille uit het hout. Heerlijk bij een maaltijd met wild.

Nieuwsgierig ? Bestel 'm online op www.brouwerijeanske.nl/shop

Uit de Eanske Spontaan serie, de Eanske Spontaan Pale. Dit bier is gebrouwen in 2014 en was de eerste in deze serie. Geb...
28/01/2022

Uit de Eanske Spontaan serie, de Eanske Spontaan Pale. Dit bier is gebrouwen in 2014 en was de eerste in deze serie. Gebrouwen met 100% Palemout (Single malt). Het bier is geent met een wilde gist uit de natuur van Enschede. Daarna heeft het bier een jaar lang op houten vaten gelegen en is deze handmatig afgevuld met nagisting op fles. Nu ruim 8 jaar later is het bier mooi gerijpt en zacht van smaak met tonen fruit en hout. Niet heel zuur, maar wel complex. Een mooi bier dat goed combineerd met wit vlees en vis.

Bestel 'm online via www.brouwerijeanske.nl/shop

Gisteren hebben we weer een leuke proeverij met de Spontaan serie mogen doen. De deelnemers waren aangenaam verrast over...
17/10/2021

Gisteren hebben we weer een leuke proeverij met de Spontaan serie mogen doen. De deelnemers waren aangenaam verrast over de smaak, en namen gezamelijk nog ff 2 doosjes mee voor thuis. 😊.

Wil jij ook een keer zo'n proeverij ?
https://www.brouwerijeanske.nl/diensten/proeverij-op-locatie/

Vindt je dit leuk ? Delen is lief.

11/08/2021

Welkom bij de pagina van Eanske spontaan. Bijzondere bieren van spontane vergisting. Hier wordt je op de hoogte gehouden van toekomstige nieuwe uitgaven van Spontaan vergiste bieren van Brouwerij Eanske. Uiteraard Ook over de reeds beschikbare Eanske spontaan bieren !

Adres

Hoge Bothofstraat 33
Enschede
7511ZA

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Eanske Spontaan nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen