Dijk9 Eindhoven

Dijk9 Eindhoven Restaurant ~ lunch ~ wijnbar In het centrum van de Lichtstad, oftewel in hartje Eindhoven, gaan wijn en spijs hand in hand bij Dijk9.
(305)

Tel daar de Brabantse gezelligheid bij op en jouw avond is weer helemaal top! Bij mooi weer neem je plaats op het heerlijke terras en bestel je een verkoelend drankje onder de lommer van de bomen. Geniet van specialiteiten uit de Frans-internationale keuken en neem er vooral een glas wijn bij.

08/06/2026

Een middag waarop je nergens over hoeft na te denken behalve: welke wijn past hier zó goed bij? 🍇🍷

Bij onze High Wine nemen we je mee langs verrassende smaakcombinaties, waarbij iedere wijn zorgvuldig is afgestemd op de gerechten die je geserveerd krijgt. Natuurlijk vertellen we je onderweg graag meer over wat er in je glas zit.

✨ Kies jouw ervaring:
🍷 Easy High Wine – 5 smaakvolle bites & 5 bijpassende wijnen | €44,95 p.p.
🍽️ Luxe High Wine – 3 verfijnde bites, 2 gerechtjes & 5 geselecteerde wijnen | €79,95 p.p.

Vegetarisch? Geen probleem, ook daarvoor hebben we een heerlijke variant.

📍 Op vrijdag en zaterdag is de High Wine beschikbaar als vroege reservering tot 19.30 uur.

🎉 Hoera! 🎉Onze leerling-kok Milan is geslaagd voor zijn opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3! 👨‍🍳✨We zijn ontzette...
05/06/2026

🎉 Hoera! 🎉

Onze leerling-kok Milan is geslaagd voor zijn opleiding Zelfstandig Werkend Kok niveau 3! 👨‍🍳✨

We zijn ontzettend trots op zijn inzet, groei en passie voor het vak. Milan heeft zich de afgelopen periode ontwikkeld tot een waardevolle kracht in onze keuken en we kijken uit naar alles wat de toekomst hem nog gaat brengen.

Van harte gefeliciteerd, Milan! 🥳

Jamon Ibérico, vers afgebakken brioche & een glas Deutz. Meer heeft een avond soms niet nodig. 🥂
04/06/2026

Jamon Ibérico, vers afgebakken brioche & een glas Deutz. Meer heeft een avond soms niet nodig. 🥂

01/06/2026

Op 10 juni bestaan wij alweer 16 jaar… en dat vieren we samen met jullie. 💛

Al 16 jaar mogen we jullie ontvangen, verzorgen en laten genieten van mooie avonden aan tafel. Daar zijn we ontzettend dankbaar voor.. en wie jarig is, trakteert natuurlijk! 🥂

Daarom hebben we samen met onze leveranciers een mega mooie actie geregeld:
Bij ieder 5-gangenmenu krijg je het tweede menu helemaal gratis. 🤩

✨ Geldig van 10 juni t/m eind augustus
✨ Exclusief via reservering via de link: https://dijk9.nl/?ft-restaurant=b2511d11&ft-ticket=19308621&ft-friend=995409FF3EB5BDAED55544642EB49679
✨ Alleen voor reserveringen met 2 personen

Tag degene met wie jij dit diner wil delen en vier ons jubileum samen met ons. 🍽️

Vandaag is een bijzondere dag… het is namelijk de laatste dag van onze chef-kok Bas de Groot. ❤️👨🏻‍🍳Zo’n 12 jaar geleden...
29/05/2026

Vandaag is een bijzondere dag… het is namelijk de laatste dag van onze chef-kok Bas de Groot. ❤️👨🏻‍🍳

Zo’n 12 jaar geleden begon hij bij ons als jonge leerlingkok, en groeide hij uit tot het vertrouwde gezicht van onze keuken. Wat hebben we samen ongelooflijk veel meegemaakt.. van hoogtepunten tot uitdagingen, maar vooral heel veel momenten waarop er hard gelachen werd.

Bas, dankjewel voor alles. We wensen je heel veel succes en geluk bij je nieuwe uitdaging! 🍀

Nieuw op onze lunchkaart en nu al één van de top favorieten: Wagyu Bresaola op licht zuurdesem, pistache, Parmezaan, ruc...
27/05/2026

Nieuw op onze lunchkaart en nu al één van de top favorieten:

Wagyu Bresaola op licht zuurdesem, pistache, Parmezaan, rucola en balsamico. 🥪

Een klassieker met onze eigen twist: steak tartaar van Argentijnse rund, Bangkok style met een luchtig schuim van citroe...
25/05/2026

Een klassieker met onze eigen twist: steak tartaar van Argentijnse rund, Bangkok style met een luchtig schuim van citroengras en crispy prei. 🥩

22/05/2026

Vandaag vertelt Dorus meer over ons hoofdgerecht van het Menu de Chef ✨ Een echt lentegerecht om samen van te genieten: malse lamsrug, een smaakvolle kruidencrouté en verse asperges. Pure seizoenssmaken op hun best. 🌱🐑

Daarbij schenken wij een heerlijke Shiraz uit Australië, een fijne combinatie die dit gerecht helemaal compleet maakt. Wij kijken ernaar uit om jullie weer te laten genieten aan tafel. ❤️

De tafel is gedekt. Wij zijn er klaar voor. Jij ook? 🍷
20/05/2026

De tafel is gedekt. Wij zijn er klaar voor. Jij ook? 🍷

Hier worden cocktails met liefde én een glimlach gemaakt. 😉🍸Kom jij er binnenkort eentje proeven?
18/05/2026

Hier worden cocktails met liefde én een glimlach gemaakt. 😉🍸

Kom jij er binnenkort eentje proeven?

Adres

Stratumsedijk 9
Eindhoven
5611NA

Openingstijden

Maandag 12:00 - 21:00
Dinsdag 12:00 - 21:00
Woensdag 12:00 - 21:00
Donderdag 12:00 - 21:00
Vrijdag 12:00 - 23:00
Zaterdag 12:00 - 21:00
Zondag 13:00 - 00:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Dijk9 Eindhoven nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Dijk9 Eindhoven:

Snelkoppelingen

Delen