Bistro Calypso

05/12/2025

14/07/2025

GEZOCHT: POP-UP SPOT DDW!

Het was na de laatste Dutch Design Week dat we ons mooie restaurant Bistro Calypso sloten vanwege een teveel aan hooi op de vork. Omdat we altijd zo van de DDW genoten, wilde we die nog even meepikken. En de DDWers hielden ook van ons, dat bleek ieder jaar weer! Het is gewoon een mooie match ❤

En nu oktober weer nadert begint het weer te kriebelen! Die DDW vibe past zó goed bij ons. Daarom zoeken we dit jaar een leuke pop-up locatie in Eindhoven!

Heb jij (of ken jij) een toffe plek waar wij kunnen uitpakken? Laat het weten via [email protected]

Delen = superlief 💚

31/10/2024

EINDHOVEN - Na vijf jaar is Bistro Calypso aan het Stratumseind/hoek Oude Stadsgracht in Eindhoven verkocht. Tot afgelopen zondag konden gasten er nog genieten van gerechten van de veganistische kaart. Eigenaresse Linzi Lemmens is nog wel te vinden op festivals en als cateraar met haar foodtrucks va...

28/10/2024

BEDANKT ALLEMAAL!
Mede dankzij jullie was Calypso 5,5 jaar lang een feestje.
Volg je onze reis verder via Bakblik?

www.bakblik.eu

21/10/2024

EENMAAL ANDERMAAL.... VERKOCHT!!
Lieve mensen, de kogel is door de kerk, Calypso is verkocht! Met een lach en een traan gaan wij afscheid nemen van ons prachtige restaurant en ons lieve team.
Wil je dus nog van Calypso komen genieten, dan ontvangen wij je nog met veel plezier t/m zondag 27 oktober. We zullen elke dag (ook ma/di/wo) open zijn van 17:00 - 22:00.

Wat een bijzondere en mooie tijden hebben wij beleefd met Calypso! We zijn dankbaar voor deze geweldige ervaring, en ook dat de weg nu open ligt voor nieuwe avonturen. Want je hoeft ons natuurlijk niet helemaal te missen. Wij kunnen ons nu vol gaan richten op onze foodtrucks van Bakblik. Je zal ons dus tegenkomen op vele festivals, en je kan ons ook inhuren voor catering op jouw (bedrijfs)feest! We zien jullie allemaal graag weer terug!

Bedankt allemaal, voor alles! xox

www.bistrocalypso.nl
www.bakblik.eu

14/10/2024

MISS YOU TOO! 🫶🏻
Kijk dan! Wat een hartverwarmende reviews ontvingen wij weer! ❤
Kom jij ook nog een keer genieten? Heb je nog een kadobon? Lever die snel in, nu het nog kan! We zijn open op donderdag t/m zondag, en tijdens de DDW (za 19 t/m zo 27 okt) zijn we zelfs alle dagen geopend! Tot snel! 🏃🏻‍♂
www.bistrocalypso.nl

11/10/2024

ALLE DAGEN OPEN TIJDENS DE DDW!
Tijdens de DDW (dat is zaterdag 19 t/m zondag 27 oktober) staan wij elke dag voor jullie klaar!! Dus óók maandag, dinsdag en woensdag van 17:00 t/m 22:00! We hebben er super veel zin in, want het is een van de meest gezellige en inspirerende tijden van het jaar. Kom jij ook bij ons eten dan?
Reserveer nu via www.bistrocalypso.nl, of kom gewoon aanwaaien!

ps. niet vergeten: zondag 13 oktober zijn we er al vanaf 09:00 ivm de marahton! Voor meer info, zie ons eerdere bericht :)

30/09/2024

MARATHON
Zondag 13 oktober is het weer zover: de ASML Marathon Eindhoven! En wist je dat wij echt dé perfecte locatie zijn om te kijken naar de renners? De route loopt namelijk over het Stratumseind, en wie heeft er precies in het midden, op de hoek van de Oude Stadsgracht, een pracht van een terras? Juist ;)
We zijn er al vanaf 9:00, op tijd voor de 1/4 marathon. Dus kom zitten en kijken onder het genot van een bitterballetje of kapsalonnetje!
Reserveren is die dag niet mogelijk. We hebben dan ook een aangepaste menukaart ipv de gewone dinerkaart.

27/09/2024

WOENSDAGEN GESLOTEN
Vanaf 2 oktober hebben wij besloten om op woensdagen dicht te gaan. We merken namelijk dat jullie veel liever in het weekend bij ons komen eten! We ontvangen je graag op donderdag t/m zondag, van 17:00 t/m 22:00.
www.bistrocalypso.nl

20/09/2024

TERRASTIJD!
Het belooft dit weekend weer heerlijk weer te worden!
Ons terras staat voor je klaar vanaf 17:00, en dan is het bij ons goed toeven! 🌞
www.bistrocalypso.nl