Oudeland Texel

Startpagina
Nederland
De Koog
Oudeland Texel

Gastronomische wijnbar waar ambacht hoog in het vaandel staat. Zoveel mogelijk biologisch, lokaal & verantwoord.

09/06/2026

𝗔𝗿𝘁𝗶𝘀𝗷𝗼𝗸 𝗯𝗲𝗻𝗲𝗱𝗶𝗰𝘁

Krokant getoaste brioche belegd met gepocheerde artisjokken uit Oosterend en gemarineerde zomerandijvie, gegratineerd met jonge schapenkaas van Wezenspyk en afgemaakt met Hollandaise saus.

Deze maand het tussengerecht van het menu!

19/05/2026

𝗕𝗼𝗲𝗿𝗲𝗻𝗹𝗲𝘃𝗲𝗻

Hangop van lokale kwark met krokante honing uit Den Hoorn, ijs van brandnetel, lievevrouwebedstro, gepocheerde peer en bloemen en kruiden van het eiland.

Deze maand het dessert van het menu.

07/05/2026

𝗔𝘂𝗯𝗲𝗿𝗴𝗶𝗻𝗲 𝗲𝗻 𝗹𝗮𝗺

Gepofte aubergine gevuld met baba ghanoush, krokant gebakken Texels lamsnek, salsa verde van daslook uit de Koog, bloemkool en feta van Wezenspyk.

Deze gehele maand als tussengerecht in het menu.

30/04/2026

𝗔𝗺𝘂𝘀𝗲

Salade van quinoa met Hollandaise van Eilandkriebel van de Tesselaar Familiebrouwerij, groene asperges en Tasmaanse peper.

21/03/2026

𝐏𝐞𝐞𝐫 𝐞𝐧 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐢

Pikante merengue gevuld met peer en citroen en een bouillon van earl grey.

Deze maand het dessert in het menu!

10/03/2026

𝗞𝗮𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝘀𝗵𝗲𝗿𝗿𝘆

Risotto van Beluga linzen met overjarige Texelse kaas en schuimende saus van Oloroso sherry.

Deze maand als tussengerecht in het menu.

27/02/2026

ᴋʀᴀʙ ᴇɴ ᴋᴏᴏʟ

Salade van Noordzeekrab en palmkool met koude bouillon van peer en walnoot.

Alleen deze week nog te proeven als voorgerecht in het menu!

12/02/2026

𝗚𝗮𝘂𝗹𝘁 & 𝗠𝗶𝗹𝗹𝗮𝘂 𝟮𝟬𝟮𝟲

Blij, trots en vereerd om ook dit jaar weer deel uit te mogen maken van de Gault & Millau selectie van 2026. We bedanken al onze gasten voor het vertrouwen en enthousiasme, de leveranciers voor het meedenken en meehelpen bij de toelevering van de mooiste producten, maar vooral het team dat zich ook dit jaar weer heeft bewezen en het niveau heeft weten voort te zetten. Dank, dank, dank, jullie zijn de beste. 🙏 Op naar een nieuw, culinair jaar! 🔥

05/02/2026

𝐃𝐞 𝐛𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐬𝐜𝐡𝐚𝐩𝐞𝐧𝐤𝐚𝐚𝐬 𝐯𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐰𝐞𝐫𝐞𝐥𝐝, 𝐯𝐢𝐧𝐝𝐞𝐧 𝐰𝐢𝐣…

Een heldere bouillon van licht gerookte aardappel, bladselderij en prei met ravioli van oude schapenkaas van schapenbedrijf de Waddel.

16/12/2025

𝗞𝗼𝗼𝗹𝗿𝗮𝗮𝗽 𝗲𝗻 𝗥𝘂𝗻𝗱

Tartaar van Texels rund met salade van koolraap en Hollandse wasabi.

Adres

Dorpstraat 175
De Koog
1796CC

Telefoon

+31222560000

Website

http://www.oudelandtexel.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Oudeland Texel nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.