Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 11:00 - 22:00 Woensdag 11:00 - 22:00 Donderdag 11:00 - 22:00 Vrijdag 11:00 - 22:00 Zaterdag 11:00 - 22:00

Wieken, brasserie bij de korenmolen van Bunschoten

Startpagina
Nederland
Bunschoten
Wieken, brasserie bij de korenmolen van Bunschoten

Brasserie bij de molen van Bunschoten Elk seizoen heeft zijn charme. De zomer met een stralende zon, vakantietijd, koude rosé en volle terrassen. Graag tot ziens!

De lente met een ontluikende natuur, vogels die bij het eerste daglicht de nieuwe dag aankondigen, lammetjes en vlinders. De herfst met een gure wind, roodbruine bladeren en steeds korter wordende avonden. De winter met sneeuw en ijs, schaatsen en erwtensoep. Ontdek Wieken en belééf die seizoenen; in een nostalgische omgeving, bij de nieuw gebouwde Korenmolen De Hoop. Met een prachtig uitzicht ove

r de oude stadsweides van Bunschoten. Zeker vanaf het terras dat gedeeltelijk over het water uitsteekt en bijna een eenheid vormt met de natuur. Zie de paarden grazen op de stadsweides en de vele vogelsoorten die het hoogste lied zingen, of de gans die in de lente recht voor het terras haar eieren uitbroedt… Ervaar de schoonheid van de lucht die elke dag anders is, ’s ochtends met een lichte nevel over de weides en ’s avonds de dalende zon…

Bij Wieken, de brasserie bij de Korenmolen van Bunschoten, kunt u terecht voor een kopje koffie met verse appeltaart, een glaasje wijn of heerlijk lunchen of dineren. Dit kan binnen waar u onze koks in de open keuken aan het werk ziet of op ons terras met het weidse uitzicht. Elk seizoen passen wij onze menukaart en onze gerechten aan met de op dat moment verkrijgbare ingrediënten. Puur, natuurlijk en karakteristiek, dat zijn de kernwoorden voor Wieken, met kwaliteit hoog in het vaandel. Ook hebben wij de mogelijkheid om gezelschappen te ontvangen. Dit kan in onze bovenzaal met een capaciteit van ca. 40-50 personen, de brasserie op de begane grond, ook ca. 40-50 personen of (een gedeelte van het) overdekte terras, maximaal 75 personen, met een mooi lounge-gedeelte. Leuk om te combineren met een bezoek aan de nieuw gebouwde korenmolen De Hoop die echt in werking is gesteld en het meel maalt voor het molenbrood dat wij serveren. Op deze site treft u een impressie aan van wat wij u kunnen bieden. Maar Wieken moet u beleven. Kom langs, of u nu alleen komt of met een gezelschap: beleef het seizoen van dit moment! Met vriendelijke groet,

Het team van Wieken

14/04/2026

Mooi weer op komst... hier moet je zijn! 🌞🌻🦋

06/04/2026

Vandaag, Tweede Paasdag, zijn wij geopend vanaf 15.00 uur. Zien we je straks op ons terras?

03/04/2026

Iedereen hele fijne Paasdagen toegewenst! We zijn Tweede Paasdag geopend vanaf 15.00 uur.

25/03/2026

Vandaag naast de lunchkaart: Salade caprese!

18/03/2026

Kom jij vandaag ook genieten van ons uitzicht?

17/03/2026

Zonsondergang op het Stadsspui.

04/03/2026

Heb jij onze flank steak al eens geprobeerd? 250 gram mals vlees van de lende van graangevoerde runderen. Heerlijk gegrild op houtskool met een saus naar keuze.

25/02/2026

Wij zijn er klaar voor! ☀️

25/02/2026

Daar is de zon!

23/02/2026

Verlang jij ook naar de zon? Deze week wordt het mooi weer en wij zijn er klaar voor!

10/02/2026

Zakkende zon bij de Stadsweiden. Het is en blijft een prachtige stukje natuur! 💚

Adres

Stadsspui 4
Bunschoten
3752CL

Openingstijden

Dinsdag	11:00 - 22:00
Woensdag	11:00 - 22:00
Donderdag	11:00 - 22:00
Vrijdag	11:00 - 22:00
Zaterdag	11:00 - 22:00

Telefoon

+31332990887

Website

http://www.wieken.eu/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wieken, brasserie bij de korenmolen van Bunschoten nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.