PUUR Restaurant en Wijnbar

PUUR Restaurant en Wijnbar Puur Sanh
Smaken die ons raken.. formule: kleine gerechten, grootse smaken. Welkom op onze Puur Sanh Facebook pagina.
(220)

Hier houden we je op de hoogte van onze activiteiten, gerechten, wijnen en nog veel meer...

Binnenkort delen we meer.Stay tuned.
15/06/2026

Binnenkort delen we meer.

Stay tuned.

Een wijn met een verhaal 🍷Muchada-Léclapart “Univers” 2019 is afkomstig uit Andalusië en laat zien hoe puur en verfijnd ...
11/06/2026

Een wijn met een verhaal 🍷

Muchada-Léclapart “Univers” 2019 is afkomstig uit Andalusië en laat zien hoe puur en verfijnd deze bijzondere regio kan zijn.

Gemaakt van palomino-druiven op kalkrijke bodems, met invloeden van de nabijgelegen Atlantische Oceaan.

Fris, mineraal en gelaagd, met tonen van citrus, witte bloesem en een subtiele ziltigheid.

Een elegante wijn die spanning en finesse brengt aan tafel.

www.puursanh.nl

Kleine details, groot verschil ✨Een subtiele toevoeging die perfect aansluit bij het verhaal van het gerecht.www.puursan...
08/06/2026

Kleine details, groot verschil ✨

Een subtiele toevoeging die perfect aansluit bij het verhaal van het gerecht.

www.puursanh.nl

De Indische rijsttafel, verfijnd naar nu 🍽️Een vertaling van bekende klassiekers, waarin ieder component opnieuw is opge...
04/06/2026

De Indische rijsttafel, verfijnd naar nu 🍽️

Een vertaling van bekende klassiekers, waarin ieder component opnieuw is opgebouwd met aandacht voor smaak en structuur.

Of je nu kiest voor rendang van Veluws hert, pangang van de varkens van boer Stan of een plantaardige variant met oesterzwammen en knolselderij van De Versfabriek in Nijmegen: lokaal en smaakvol staat centraal.

Beide versies zijn één op één vertaald, met dezelfde balans en beleving op het bord.
Afgewerkt met onder andere pinda, atjar, sambal krokant, kaffirolie en een wonton met tonen van gebakken banaan.

Een gerecht waarin traditie en verfijning samenkomen.

www.puursanh.nl

Sarah’s vertaling van rode wijn, zonder wijn 🍷Binnen de alcoholvrije begeleiding zoekt Sarah naar alles wat een rode wij...
01/06/2026

Sarah’s vertaling van rode wijn, zonder wijn 🍷

Binnen de alcoholvrije begeleiding zoekt Sarah naar alles wat een rode wijn bijzonder maakt: diepgang, structuur, kruidigheid en lengte.

Door het glas te roken ontstaat een verfijnde, kruidige geur die uitnodigt om eerst te ontdekken en daarna pas te proeven.

Een echte snuffelwijn, volledig alcoholvrij.

www.puursanh.nl

Een verfijnd slot van de avond ✨Zachte smaken, subtiele contrasten en oog voor detail.Een dessert waarin balans en elega...
28/05/2026

Een verfijnd slot van de avond ✨

Zachte smaken, subtiele contrasten en oog voor detail.

Een dessert waarin balans en elegantie samenkomen.

www.puursanh.nl

Een dessert waarin verfijning en herkomst samenkomen 🍨Een combinatie van chocolade, vanille, pastinaak en salie uit eige...
25/05/2026

Een dessert waarin verfijning en herkomst samenkomen 🍨

Een combinatie van chocolade, vanille, pastinaak en salie uit eigen tuin.

De chocolade van Mesjokke staat bekend om hun specialty cacao, met veel aandacht voor duurzaamheid en kwaliteit.

De vanille is afkomstig van Vanilla Point, waar rechtstreeks bij de boer in Oeganda wordt gewerkt, met oog voor natuur en welzijn. De zoete benadering van pastinaak zorgt daarbij voor verrassende tonen die doen denken aan banaan.

Een zacht en gelaagd dessert, opgebouwd tot in detail.

www.puursanh.nl

Wijn als uitgangspunt 🍇Een wijn moet niet naast een gerecht staan, maar er onderdeel van zijn.De juiste wijn kan namelij...
21/05/2026

Wijn als uitgangspunt 🍇

Een wijn moet niet naast een gerecht staan, maar er onderdeel van zijn.

De juiste wijn kan namelijk smaken verdiepen, contrast versterken en een gerecht compleet maken.

Daarom ontstaan onze gerechten vaak vanuit de wijn. Iedere fles is bewust gekozen. Selectief, uitgesproken en passend bij de beleving aan tafel.

Benieuwd naar welke wijn het beste past bij je gerecht? Sanne helpt je graag met het maken van een passende keuze! 😊

www.puursanh.nl

Bij ons begint een gerecht niet op het bord, maar bij het product zelf ✨We halen zoveel mogelijk uit ieder ingrediënt en...
18/05/2026

Bij ons begint een gerecht niet op het bord, maar bij het product zelf ✨

We halen zoveel mogelijk uit ieder ingrediënt en zoeken continu naar nieuwe manieren om smaak, structuur en duurzaamheid samen te brengen.

Plantaardig waar het kan, verrassend waar het mag 🌱

www.puursanh.nl

Puur Signatuur 🍂Het enige gerecht dat steeds terugkeert op het menu en inmiddels een echte favoriet is geworden.Een plan...
14/05/2026

Puur Signatuur 🍂

Het enige gerecht dat steeds terugkeert op het menu en inmiddels een echte favoriet is geworden.

Een plantaardige gnocchi. Traditioneel wordt gnocchi met ei bereid, maar om trouw te blijven aan onze kern werken wij zonder ei. Hierdoor is de structuur zachter, verfijnder en puur van smaak.

Dit combineren we met zuurkool, die meebeweegt met het truffelseizoen en daardoor telkens een andere nuance krijgt.

Onder het gerecht een crème van pastinaak en aan tafel afgerond met olie van gedroogde en gerookte paddenstoelen, wat zorgt voor een diepe, bijna baconachtige smaak.

Een gerecht dat blijft ontwikkelen, maar altijd herkenbaar blijft.

www.puursanh.nl

Adres

Zevenheuvelenweg 87
Berg En Dal
6571CJ

Openingstijden

Woensdag 17:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 21:30
Vrijdag 12:00 - 21:30
Zaterdag 12:00 - 21:30
Zondag 12:00 - 21:30

Telefoon

+31246841452

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer PUUR Restaurant en Wijnbar nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar PUUR Restaurant en Wijnbar:

Snelkoppelingen

Delen