Cocktail Industries

04/09/2017

A little trowback from the last workshop with some color changing mojito's.👌
Looking good, people!

30/05/2017

De Perfect Serve Barshow Amsterdam en Club Rum zitten er op. Een paar tastings en de samenwerkingen kunnen van start gaan!

20/03/2017

Chapter Cacao.

Gefascineerd door de wereld en verhalen van cacao, de volgende projecten zullen in het thema staan van deze inspirerende boon. Experimenten met ongebruikelijke technieken maken genoeg ruimte voor een speeltuin aan informatie in het lab. De lente is officieel begonnen en om de laatste kou te bestrijden wordt er geproefd met foodpairing chocolade van Chocoladebikkels.nl!

13/01/2017

When life gives you lemons, you make great drinks and beautiful garnishes!

Een enkele vrucht, zoveel mogelijkheden!
Dit jaar wordt er onder andere meer focus gelegd op bewuster om gaan met de grondstoffen en het minder verspillen. Door de vruchten tijdig te verwerken kunnen producten als limoncello, bitters en garnishes vervaardigd worden en gered worden van de vuilnisbak. Door de grondstoffen beter te begrijpen kunnen ze ook in hun puurste vorm gebruikt worden als alternatief voor verse en kort houdbare producten. Zo wordt niet alleen de verspilling tegen gegaan, maar kan het zelfs worden voorkomen!

Maak kennis met de allernieuwste aanwinst van het bedrijf; een duurzame mentaliteit.

23/08/2016

Cocktail Industries in de spotlight door de European Bartender School, read all about it!

25/06/2016

Somebody told us we couldn't make gin&tonic ice cream, so we made gin&tonic ice cream to prove it. Ingesprayd met limoen parfum, besprinkeld met limoenschil en afgemaakt met een eetbare bloem. Cheers!

23/05/2016