Flopspijs / Brasserie Klokspijs

Flopspijs / Brasserie Klokspijs Klokspijs wordt bestierd door chefkok en eigenaar Floris van Helbergen. Vreugd & Rust Tot en met 21 januari a.s. We hopen jullie nog een keer te mogen ontvangen.

Hij volgde van 1990 tot 1994 de Middelbare Hotelschool te Wageningen en deed vervolgens ervaring op in o.a. Aan de trouwe gasten van Brasserie Klokspijs,

Nu, na bijna 10 jaar, is voor Laura en mij het moment gekomen om te stoppen met Brasserie Klokspijs. Naast de enorme voldoening die het harde werken samen met Laura aan de opbouw en het behoud van de goede naam van Klokspijs betekend heeft, ble

ek het steeds moeilijker om de lange intensieve werktijden te combineren met onze gezinnen. Woensdag 25 november zijn de handtekeningen gezet en per 1 februari 2016 is Klokspijs verkocht. Vol trots kunnen we jullie meedelen dat het verkocht is aan een waardige opvolger, namelijk Graham Mee, een chef die z’n strepen (lees sterren) heeft verdiend bij onder andere ‘Brouwerskolkje’ en ‘Le Restaurant’. zijn jullie nog van harte welkom in Brasserie Klokspijs, dat daarna zal overgaan in ‘Graham’s Kitchen’ vanaf maart. Heel veel dank aan jullie als onze trouwe gasten voor jullie support in de afgelopen 10 jaar! Met vriendelijke groet,
Floris van Helbergen en Laura Sprenger Scott

12/06/2020

Chef Floris van Helbergen is vanaf nu ook te volgen via Instagram:
Geen keto, geen paleo, geen GV, Gewoon lekker, puur, gezond en honest eten.

01/02/2016

Ik ben Lukas Arends (1963), via baantjes in de horeca, via Middelbare Hotelschool Zwolle, HEAO in Amsterdam (in vrije tijd altijd gewerkt in de horeca) gaan werken als horeca-adviseur bij Horeca Adviescentrum HTC. Nu bijna 25 jaar horecamakelaar

Dank jullie wel voor de afgelopen 10 jaar. Het was heel fijn om zo afscheid te mogen nemen!
01/02/2016

Dank jullie wel voor de afgelopen 10 jaar. Het was heel fijn om zo afscheid te mogen nemen!

🔔🔔Klokspijs is nog maar 10 dagen open! Op 12, 13, 14, 20 en 21 januari hebben nog een paar plekken vrij. Reserveren kan ...
12/01/2016

🔔🔔Klokspijs is nog maar 10 dagen open!
Op 12, 13, 14, 20 en 21 januari hebben nog een paar plekken vrij.
Reserveren kan via onze website www.klokspijs.nl of via 020 3642560🔔🔔

Filodeeg croquetjes gevuld met ragout van schaal-, schelpdieren en licht gerookte witvis geserveerd op truffel coleslaw (kunnen niet door groepen worden gekozen)

16/12/2015
24/11/2015
Vers uit de oven: cranberry-stoofpeertjes taart met frangipane, vandaag de cake van de week
12/11/2015

Vers uit de oven: cranberry-stoofpeertjes taart met frangipane, vandaag de cake van de week

Erg blij met deze mooie vermelding in de Gault Millau!
10/11/2015

Erg blij met deze mooie vermelding in de Gault Millau!

30/10/2015

Specials van vandaag (hoofdgerechten)
-Fazantenborst met romige saus van eekhoorntjesbrood (suppl. €2,50)
-Zwijndssukade met saus van gekarameliseerde walnoten en amandelen
-Ribeye van kalf met geroosterde knoflook-kruiden boter(suppl. €1,-)

Licht gerookte, gepocheerde heek op salade van aardappeltjes en beurre noisette
12/10/2015

Licht gerookte, gepocheerde heek op salade van aardappeltjes en beurre noisette

Vanavond kwamen we erachter dat we op deze grote site een mooie recensie hebben. Wow!
09/10/2015

Vanavond kwamen we erachter dat we op deze grote site een mooie recensie hebben. Wow!

Thinking of visiting Brasserie Klokspijs B.V.? Explore their menu, read reviews, get directions and compare prices before you go!

Adres

Amsterdam
1074BS

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Flopspijs / Brasserie Klokspijs nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen