le VIN 'x

25/03/2026

De laatste week. ✨

Wat een bijzondere, intense en mooie tijd is het geweest.
En nu… de laatste dagen van le VIN ‘x.

De afgelopen tijd heb ik zoveel lieve gasten mogen ontvangen.
Met bloemen, cadeaus en mooie woorden… dat raakt me echt enorm.
Dankbaar voor iedereen die hier aan tafel heeft gezeten en onderdeel is geweest van le VIN ‘x.

Deze week draaien we nog tot en met zaterdag en er zijn nog een paar tafels vrij.
En mocht je nog een keer willen komen, dan kan dat.

Voor vrijdag en zaterdag kun je alleen telefonisch reserveren:
📞 073 3030287

Liefs,
Marieke

11/03/2026

De afgelopen dagen zijn overweldigend geweest. Zoveel lieve berichten, herinneringen en reserveringen van mensen die nog één keer langs willen komen bij restaurant le VIN ’x. Dat raakt me enorm. ❤️

Omdat 31 maart dichterbij komt, merk ik dat veel vaste gasten, vrienden en familie nog graag afscheid willen komen nemen.

Voor vrijdag 27 en zaterdag 28 maart heb ik daarom de online reserveringen dichtgezet. Die laatste avonden wil ik graag een beetje persoonlijk houden voor vaste gasten, vrienden en familie die nog langs willen komen.

Wil je die dagen nog komen eten?
Bel ons dan even via het restaurant op 073 3030287 om te kijken wat nog mogelijk is.

De komende weken staan in het teken van afscheid nemen, maar ook van samen nog mooie momenten maken.

Ik kijk ernaar uit om jullie nog te zien.

Marieke
restaurant le VIN ’x ❤️

03/03/2026

Na 11 jaar komt er een einde aan
restaurant le VIN ’x.

Met pijn in mijn hart deel ik dat wij per 31 maart de deuren sluiten.

De afgelopen weken is er veel gebeurd achter de schermen en is duidelijk geworden dat dit het moment is om te stoppen. Dat besluit neem ik niet licht. Restaurant le VIN ’x is nooit alleen een restaurant geweest. Het was mijn droom, mijn trots, mijn energie. Een plek vol pieken en diepe dalen. Vol prachtige momenten, maar ook uitdagingen die niet altijd zichtbaar waren.

Ik heb in die 11 jaar niet alles goed gedaan. Maar ik heb alles gedaan met de beste intenties en met hart en ziel voor deze plek.

Er zal vast van alles de ronde gaan. Daarom kies ik ervoor dit zelf te delen. Ik wil le VIN ’x afsluiten met opgeheven hoofd, in eerlijkheid en dankbaarheid.

Mijn grootste dank gaat uit naar Michiel, Emmi & Jikke. Jullie liefde en steun betekenen alles voor mij, juist nu het zwaar is. ❤️

Maar net zo goed naar mijn broers en zussen. Jullie betrokkenheid, liefde en steun, ook wanneer het ingewikkeld is, voel ik elke dag. Daar ben ik intens dankbaar voor.

Aan mijn team van nu en iedereen die ooit bij restaurant le VIN ’x heeft gewerkt, in het bijzonder mijn Chef, Moran. Dank jullie wel voor jullie vakmanschap, toewijding en alles wat jullie hebben bijgedragen.

Aan onze gasten, die keer op keer terugkwamen en hun vertrouwen gaven.

En aan alle leveranciers en partners die met ons hebben meegebouwd.

De komende weken staan in het teken van afscheid nemen. Maar ook van vieren. Van samen nog mooie momenten maken. Van genieten van alles wat restaurant le VIN ’x is geweest.

Dank voor 11 intense, prachtige jaren.

Marieke
restaurant le VIN ’x ❤️

05/11/2025

Trots en dankbaar. ✨
Na ons debuut vorig jaar staan we ook dit jaar opnieuw in de Lekker 500 —
een prachtige erkenning van onze liefde voor wijn, eten en gastvrijheid.

Een groot dankjewel aan ons geweldige team, onze gasten en iedereen die ons steunt —
dit is jullie succes net zo goed als dat van ons. 💛

“De wijnkaart is werkelijk een feestje voor wijnliefhebbers…
Wij zeggen: wederom geslaagd!” Lekker 500 (2026)

We zijn vereerd om opnieuw tussen zoveel mooie restaurants te staan.
Proost op passie, vakmanschap en gastvrijheid. 🥂

16/10/2025

🎉 11 jaar Restaurant le VIN ’x! 🎉

✨ Lunch – donderdag tot en met zaterdag
✨ Borrel – woensdag tot en met zaterdag

🥂 Vier met ons mee:
Als je deze maand komt lunchen én deze post deelt,
krijg je van ons een glas bubbels als aperitief.

👉 Reserveer nu je tafel bij restaurant le VIN ‘x.

01/10/2025

🎉✨ Vandaag vieren we een heel bijzonder jubileum: 11 jaar restaurant le VIN ’x, precies tijdens het Oeteldonks jubileum van 11x11+11+11! ♥️🤍💛

Wat een 11 jaar is het geweest…
Van onvergetelijke hoogtepunten tot moeilijke momenten, van ontelbare gezellige avonden tot bijzondere wijn&spijs momenten, van lovende recensies tot vermeldingen in Gault&Millau en De Lekker, van fine dining tot feest met de prachtige carnavalsoptochten die langs onze deur trokken. Samen hebben we een naam opgebouwd in ons mooie
‘s-Hertogenbosch en talloze herinneringen gemaakt die ik voor altijd zal koesteren. 🍷✨

Ik ben ontzettend dankbaar voor:
💫 mijn fantastische team van nu, dat elke dag het verschil maakt
💫 alle medewerkers die in de afgelopen jaren hun steentje hebben bijgedragen

💫 mijn lieve man en kinderen, die altijd zo veel voor mij betekenen ❤️
💫 mijn allerliefste broers en zussen
jullie liefde en warmte betekenen alles voor mij
💫 vrienden & familie die me onvoorwaardelijk steunen

💫 mama, die ik nog elke dag mis en van wie ik zoveel hou ❤️

💫 en natuurlijk al mijn trouwe gasten
zonder jullie was dit allemaal niet mogelijk geweest!

Laten we samen proosten op 11 jaar vol herinneringen, mooie momenten, fijne gerechten en bijzondere wijnen, en alles wat we samen hebben bereikt. 🥂🍾

16/09/2025

26/08/2025

- VACATURE VOOR (AANKOMEND) SOUS-CHEF -

We zijn op zoek naar een enthousiaste collega! Een man/vrouw met sous-ambities of -ervaring. Die goed gaat op een strakke voorbereiding en service. En dan ‘s avonds gezellig met het team afsluit. Jep, ook wij zoeken die ene speld in de hooiberg, een absolute topper! Iemand die mee denkt, vooruit wilt en graag zijn steentje bijdraagt aan een fijn restaurant in hartje
‘s Hertogenbosch.

Taggen en delen = fijn!

www.restaurantlevinx.nl

02/10/2024

Restaurant le VIN ‘x, al 10 jaar een feit!! Trots ben ik, op mijn hele team! Trots en dankbaar met mijn hele team van nu en van de afgelopen 10 !jaar, wat een toppers allemaal! Zo mooi!!
Wat hebben we ontzettend veel bereikt, ongelofelijk! Pieken en ook heus wat dalen, maar wat ben ik trots! Elke dag dankbaar!
Dankbaar met al die familie en vrienden die dit hebben mogelijk gemaakt, teveel om op te noemen, maar jullie weten het wel 😘! In het bijzonder mijn lieve broers en zussen en uiteraard mijn fijne gezin! Ik hou zo van jullie!!
Een gemis in de mensen, voorop mijn lieve mama, die dit jubileum niet meer mogen meemaken. Mama, dank je wel, voor alles ❤️ you!
Mijn gasten, mijn trouwe gasten! Enorm dankbaar en voor het eerst van mijn leven ook zelfs trots op mezelf, door jullie!! We gaan door, groeien door en vieren!! 10 jaar, super fijn! Enorm bedankt allemaal! Mijn mooie le VIN ‘x! 🍾🍾

08/06/2023

Wij deden mee met het Grand Concours Bollinger!

Kreeft | asperge | guanciale | gerookt eigeel | beurre blanc