Cerro Negro Brewing Company

08/02/2025

¡El fin de semana pide a gritos una nueva cerveza! 🔥 Hoy te presentamos nuestro nuevo lanzamiento de imagen:

(Estilo: ) 🍺📍

La leyenda de "Chico Largo", originaria de la en Nicaragua, tiene más de 150 años. Relata la historia de Francisco Carballo, un hombre alto y ambicioso que hizo un pacto con el diablo para obtener riquezas. Al morir en 1854, pidió ser enterrado en el fondo de la Laguna .

Los isleños creen que quienes pactan con "Chico Largo" disfrutan una vida de abundancia, pero mueren pronto y sus almas quedan atrapadas en una ciudad encantada al fondo de la laguna. Si incumplen el trato, son transformados en ganado, según la tradición local.

Este místico relato ha perdurado por generaciones y es parte de los atractivos turísticos de la isla. Historias sobre apariciones y eventos inexplicables refuerzan el enigma del lugar. La Laguna "Charco Verde" sigue siendo un símbolo cargado de misterio y cultura ancestral para los habitantes de Ometepe.

La laguna Charco Verde se encuentra ubicada 2 km al sur del pueblo San José del Sur. Es una reserva natural dónde se ven aves acuáticas, la gente suele hacer turismo de cabalgata, senderismo y kayak.

¿Estás listo para revivir esta leyenda isleña 💯% nicaragüense? 🇳🇮🍻😎

22/01/2025

¿Listo para disfrutar de la bebida más de Nicaragua? 🇳🇮🦁🍺

Date tu vuelta por Cerro Negro Taproom y encuentra la mayor selección de estilos artesanales de toda la región!! 🍻😉

The Craft beer of Nicaragua

07/01/2025

¿Sabes donde se encontraba el famoso Hotel "La Esfinge" donde se hospedó ? 🦁🇳🇮📍

Fue en esta esquina, frente a la popular referencia leonesa de "La Mercantil" (antiguo colegio mercantil), donde se desarrollaron los principales hechos que hicieron de Oliverio Castañeda unos de los casos más sonados en toda Nicaragua, inspirando muchas leyendas e incluso a una de las novelas más populares de nuestro país, . 📖

Encuentrala en sifón y lata en , solo tómate unas con nosotros y te contaremos todos los detalles de esta historia!!! 🍻

10/12/2024

¿Sabes como la frase de "Tula Cuecho" llegó a ser parte de nuestra jerga Nicaragüense? 🇳🇮🍻

es una de las canciones más emblemáticas de Carlos Mejía Godoy, y representa una verdadera joya de la cultura popular nicaragüense. La canción ha trascendido las generaciones, y es común escuchar frases relacionadas con “tulear” en la vida cotidiana de los nicaragüenses, como “sos una tula”, “andás tuleando” o “parecés familia de la Tula Cuecho”, que se usan para referirse a personas que son famosas por su rapidez al difundir o .

La leyenda de La Tula Cuecho está centrada en Doña Gertrudis (Tula) Traña, una mujer que según cuenta la historia popular, vivió en el barrio El Coyolar en León, específicamente al costado sur de la Iglesia El Calvario. Esta mujer tenía la fama de ser una gran difusora de chismes, anécdotas, historias y hechos, sin importar si estos eran ciertos o no. La canción describe cómo Tula traía y llevaba situaciones, rumores y especulaciones de un lado a otro con una rapidez sorprendente, y su estilo de vida se convirtió en un referente en la ciudad.

La figura de Tula Cuecho se popularizó tanto que, en Nicaragua, cualquier persona que se caracterice por llevar chismes o contar historias rápidamente es conocida como "Tula" o "Tula Cuecho". De hecho, el verbo "tulear" nació de esta tradición, que hace referencia al acto de difundir información (a menudo sin verificar) de manera empírica y sin preocuparse por la exactitud, pero también se utiliza de forma más positiva cuando alguien está al tanto de todo y es curioso por los acontecimientos.

En , así como "La Tula Cuecho" dejó una marca en la ciudad de León, nuestra cervecería también se inspira en las tradiciones y símbolos populares de la región. La Tula Cuecho, nuestra de Manzana, es un homenaje a esas historias y a la cultura nicaragüense, un trago lleno de sabor, historia y orgullo de nuestra tierra pinolera. 🍎🍺

05/12/2024

¿Sabías por qué se celebra la "Gritería" en Nicaragua cada 7 de diciembre y cómo se originó? 🎆🦁🇳🇮

La noche del 7 de diciembre, miles de nicaragüenses celebran con gran fervor la Gritería de la Concepción de María, una de las tradiciones más queridas y coloridas del país.

Esta tradición nicaragüense comenzó en el siglo XVIII, en la Iglesia de de León, donde los frailes promovieron la a la Inmaculada Concepción, que culminaba el 7 de diciembre. Los leoneses se reunían para rezar la novena, visitando casas y celebrando con cantos y brindis, lo que originó la famosa "noche de gritería". Para 1742, ya era común decorar y alumbrar las calles para facilitar el recorrido de las familias.

Una expresión que surgió de los franciscanos, "¿Quién causa tanta alegría? ¡La Concepción de María!", se convirtió en un saludo popular mientras la gente recorría las calles. Aunque los festejos fueron disminuyendo con el paso del tiempo, la tradición fue restaurada en 1857 por el canónigo Gordiano Carranza, quien desde el atrio de la Iglesia , animó al pueblo a revivir la festividad con altares y cantos en honor a la Virgen. La Gritería, originaria de León, se extendió a otras ciudades de Nicaragua, como Masaya, Managua y Granada.

León, como la ciudad más devota y ferviente, es la cuna de esta fiesta. Cada año, sus calles se llenan de fe y entusiasmo, con miles de creyentes que elevan su voz para rendir homenaje a la Virgen. Por eso, no hay mejor lugar para vivir la Gritería que aquí, en la cuna de la tradición.

El 7 de diciembre, el obispo comienza la gritería gritando desde el atrio de Catedral el "¿Quién causa tanta alegría?". Se realiza frente a Catedral una alborada con pólvora, gigantonas, filarmónicos y toros encuetados. A este y alborada se le conoce como "El Grito" y es tradición que antes de darlo el obispo dice unas palabras de devoción a la Bendita Virgen María.

Este año, para hacerlo aún más especial, hemos lanzado un a bebida artesanal con el mismo nombre, "El Grito", pues captura la esencia de la Gritería: fresca, vibrante y llena de tradición. 🎆🍻🎉

28/11/2024

🌋✨ Descubre la esencia de nuestra ✨🌋

Desde las laderas del volcán más icónico de Nicaragua, que atrae a aventureros de todo el mundo por su emocionante sandboarding, nace una bebida artesanal que captura esa misma intensidad y pasión. 🍺

Cerro Negro, nuestra artesanal insignia, combina la riqueza de un cold brew hecho con el mejor café nicaragüense y el toque profundo del cacao tostado. Es más que una bebida; es una experiencia que evoca la energía y el carácter único de nuestras tierras volcánicas.

📍 Hecha con orgullo por Cervecería Cerro Negro, donde honramos nuestras raíces y brindamos por cada aventura.

🌌 Porque al igual que el volcán, nuestra cerveza está lista para conquistar el mundo.

18/11/2024

🍻 ¡Brinda con el sabor de nuestra ! 🌅

🏖️ Directo desde el Pacífico de Nicaragua, Poneloya no solo es famosa por su playa, sino también por el sabor único de su Gose. Con la frescura de sus maltas y un balance perfecto entre notas ácidas y frutales a , es la opción perfecta para acompañar tus celebraciones y viajes a la Playa.

✨ ¿Por qué elegir nuestra "Poneloya"?

🍺 Su sabor refrescante es ideal para cualquier momento del día y es el maridaje por excelencia con cualquier comida.

🌞 Perfecta para disfrutarla en la playa o en tu reunión con amigos.

🌊 Inspirada en las olas del Pacífico, captura la esencia de las playas de Nicaragua en cada sorbo.

¡Brinda con nosotros y celebra el sabor tropical de Nicaragua! 🇳🇮

14/11/2024

¿Ya conocías el motivo detrás del nombre de nuestro primer lanzamiento y las más de todas? 😎🇳🇮

Dedicada a León, situada en el occidente de Nicaragua, es una de las ciudades más antiguas y culturalmente ricas de Centroamérica. Fundada en 1524 por el conquistador Francisco Hernández de Córdoba y este año conmemorando sus de Fundación, León se consolidó como la capital colonial del país y centro de la vida intelectual y política nicaragüense. Su patrimonio histórico es vasto, destacando la imponente Catedral de León, Patrimonio de la Humanidad, y sus antiguos edificios coloniales que reflejan la grandeza de su pasado.

La ciudad también es famosa por ser cuna de muchos personajes destacados, entre ellos el poeta Rubén Darío, considerado el máximo exponente del modernismo en la poesía en español, y otras grandes figuras que han dejado un legado perdurable.

León es, además, una ciudad vibrante, llena de tradiciones culturales, como su Semana Santa y sus festividades en honor a la Vírgen, las que reflejan el alma indomable de su gente. Su ambiente acogedor, arquitectura colonial, su rica gastronomía y su cercanía a sus bellas playas, hacen de León un lugar único en la historia y el presente de Nicaragua.

Con nuestra "Leonesa", honramos la fortaleza y el espíritu cultural de León, celebrando la historia y el legado de una de las ciudades más importantes de Centroamérica. ¡Viva León jodido! 🍻

04/11/2024

¿Ya conoces la historia detrás de nuestra ?🇳🇮🦁🍺

La leyenda del Coronel Arrechavala es una de las historias más fascinantes y coloridas de Nicaragua, especialmente en la ciudad de León. Se dice que Joaquín Arrechavala y Vílchez, conocido popularmente como el Coronel Arrechavala, fue un personaje que se destacó no solo por su carisma, sino también por su vida llena de aventuras y anécdotas.

Formó parte de la oligarquía nicaragüense siendo Alcalde Mayor de León en 1790 y ascendiendo al grado de Coronel el 14 de febrero de 1791.

Según la leyenda, el Coronel Arrechavala era un hombre de gran estatura y presencia imponente, conocido por su amor por las fiestas y su capacidad para contar historias. Se dice que en su juventud, su verdadera pasión era la vida social y el arte de la conversación. Conocía a todos en la ciudad y uno de los mitos más conocidos sobre él es que poseía un don especial para la adivinación y la suerte. Se dice que sus predicciones eran tan acertadas que la gente acudía a él en busca de consejo antes de tomar decisiones importantes, desde asuntos amorosos hasta inversiones financieras. Esta fama atrajo tanto admiradores como los más escépticos, lo que enriqueció su leyenda y lo consolidó como un personaje casi místico en la cultura local.

La creencia popular en León sostiene que el espíritu del Coronel Arrechavala recorre la ciudad en busca de su fortuna, que se cree está enterrada en algún lugar. La tradición indica que su alma no puede descansar porque la riqueza acumulada debe ser repartida entre la comunidad. Así, cuando una persona rica fallece, su espíritu vaga entre los vivos hasta que su riqueza se distribuye, simbolizando un deseo de justicia y equidad que no se logró en vida. Se dice que aparece sobre su yegua blanca “la cordobesa”, galopando con un látigo y sacando fuego de sus cascos por las viejas calles leonesas.

Su figura se asocia con un sentido de comunidad y tradición, y su legado se ha mantenido vivo a través de las narrativas que giran en torno a su vida, siendo hoy día un ícono del folclore nicaragüense.