≋ Onthebeach Nouméa ≋

20/08/2026

≋ OɴTʜᴇBᴇᴀᴄʜ Nᴏᴜᴍᴇ́ᴀ ≋

☼ 𝑳𝒆𝒔 𝑺𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑴𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕 ☼

Cette semaine, le Chef Médéric vous propose une sélection entre fraîcheur, caractère et gourmandise.

━━━ 🍅 ᴛᴏᴍᴀᴛᴇs ʙɪᴏ ᴅᴇ ᴛᴏᴍᴀ
Burrata • Pistou
→ La fraîcheur des tomates sublimée par le crémeux de la burrata et les parfums du pistou.

━━━ 🐙 ꜰʀɪᴄᴀssᴇ́ᴇ ᴅᴇ ᴘᴏᴜʟᴘᴇ ʟᴜᴄɪᴀɴᴀ
Gambas • Écrasé de pommes de terre
→ Une assiette généreuse aux accents méditerranéens, entre poulpe fondant et gambas gourmandes.

━━━ 🍐 ᴇɴᴛʀᴇᴍᴇᴛ ᴘᴏɪʀᴇ, ᴠᴀɴɪʟʟᴇ & ᴘʀᴀʟɪɴᴇ́
Insert passion
→ Une douceur délicate où la poire et la vanille rencontrent la gourmandise du praliné et la vivacité du fruit de la passion.

📍 27, promenade Pierre Vernier – Nouméa
📞 Réservation recommandée : 24.09.02

18/08/2026

15/08/2026

Les restaurant est exceptionnellement fermé ce midi et ce soir !

À demain

06/08/2026

≋ OɴTʜᴇBᴇᴀᴄʜ Nᴏᴜᴍᴇ́ᴀ ≋

☼ 𝑳𝒆𝒔 𝑺𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑴𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕 ☼

Cette semaine, le Chef Médéric vous invite à un voyage entre les saveurs de la Méditerranée,
les épices des îles et une touche de gourmandise incontournable.

━━━ 🦪 ᴍᴏᴜʟᴇs ꜰᴀʀᴄɪᴇs ᴀ̀ ʟᴀ ᴘʀᴏᴠᴇɴᴄ̧ᴀʟᴇ
Salade de wakamé
→ Des moules généreusement gratinées aux parfums du Sud, accompagnées de la fraîcheur du wakamé.
━━━ 🍗 ᴄᴏʟᴏᴍʙᴏ ᴅᴇ ᴘᴏᴜʟᴇᴛ
Frites de manioc • Riz aux cacahuètes
→ Un grand classique des Antilles, parfumé aux épices douces et riche en saveurs.
━━━ 🍌 ʙᴀɴᴀɴᴀ sᴘʟɪᴛ
Glace • Banane • Chantilly • Sauce chocolat
→ Le dessert gourmand par excellence, à savourer sans modération.

📍 27, promenade Pierre Vernier – Nouméa
📞 Réservation recommandée : 24.09.02

04/08/2026

✨ GOLDEN TRIBUTE présente : FRIDAY NIGHT FEVER ! ✨

🕺💃 La grande nuit du DISCO en LIVE ! 💃🕺
📅 Vendredi 4 septembre
📍 ON THE BEACH

Préparez-vous à vivre 3 heures de concert exceptionnelles avec 13 musiciens sur scène, pour revivre les plus grands tubes qui ont fait danser le monde entier !
Au programme, les plus grands succès de :

🎤 Donna Summer, Cerrone, Gloria Gaynor, Bee Gees, ABBA, Michael Jackson, Boney M, Tina Turner, Barry White, Earth, Wind & Fire, David Shire, Peaches & Herb, Patrick Juvet, Claude François…et bien d'autres surprises !

Des voix, des cuivres, des rythmes irrésistibles, de l'énergie… Tout est réuni pour vous faire revivre la magie du disco et des années 80 dans une ambiance festive et chaleureuse.

🕕 Ouverture des portes : 18 h
🎶 Début du concert : 19 h 30

🪩 Dress code (pour ceux qui le souhaitent) : sortez vos plus belles tenues disco, paillettes, chemises à fleurs, pantalons pattes d'éléphant et accessoires vintage ! L'essentiel est de venir partager une soirée de fête, de musique et de danse.

Mineurs (12 ans et plus) autorisés sous la seule responsabilité de leurs parents
IMPORTANT : Configuration concert live, places assises non garanties, merci pour votre compréhension.
Tarifs (incluant frais en ligne = 100F) :
– Prévente : 2 600F
– Tarif « sur place » : 3 000F (sous réserve de disponibilité)
Points de vente :
– Internet (CB) : www.tickets.nc (voir ci-dessous)
(Paiement par Chèque ou Espèces uniquement svp)
– Faubourg Blanchot : Compu Systems (14 Rte du Port Despointes)
– Ducos : Fix & Go (Le Centre)
– Anse Vata : Photodiscount

02/08/2026

≋ OɴTʜᴇBᴇᴀᴄʜ Nᴏᴜᴍᴇ́ᴀ ≋

☼ 𝑵𝒐𝒖𝒔 𝒓𝒆𝒄𝒓𝒖𝒕𝒐𝒏𝒔 ! ☼

━━━ 👨‍🍳 ᴄᴜɪsɪɴɪᴇʀ ᴄᴏɴꜰɪʀᴍᴇ́ • sᴇᴄᴏɴᴅ ᴅᴇ ᴄᴜɪsɪɴᴇ

Pour renforcer son équipe en cuisine, OnTheBeach recherche sa prochaine recrue, disponible dans les meilleurs délais.

Passionné(e) par ton métier, sérieux(se), dynamique et avec un vrai goût du travail en équipe ?

Viens mettre ton savoir-faire au service d'une cuisine généreuse, dans un cadre plutôt difficile à battre : face au lagon. 🌊

→ Une équipe engagée, une clientèle fidèle et une belle maison où qualité, convivialité et plaisir de travailler ensemble font partie du quotidien.

📍 Poste à pourvoir rapidement
📍 27, promenade Pierre Vernier – Nouméa
📩 Pour postuler, envoie-nous ton CV par message privé ou viens directement le déposer au restaurant.

→ Tu connais la perle rare ? Partage-lui cette publication.

30/07/2026

≋ OɴTʜᴇBᴇᴀᴄʜ Nᴏᴜᴍᴇ́ᴀ ≋

☼ 𝑳𝒆𝒔 𝑺𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑴𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕 ☼

Cette semaine, le Chef Médéric vous propose une sélection entre fraîcheur du lagon, gourmandise et douceur exotique.

━━━ 🐟 ᴀssɪᴇᴛᴛᴇ ᴏᴄᴇ́ᴀɴᴇ
Rillettes de thon au combawa • Rillettes de crabe à l’estragon • Marlin fumé • Saumon fumé
→ Une assiette fraîche et généreuse, tout en saveurs marines.

━━━ 🐟 ꜰɪsʜ & ᴄʜɪᴘs
Condiment piment & mayonnaise aux herbes
→ Croustillant, gourmand et délicatement relevé.

━━━ 🥥 ᴄᴏᴜᴘᴇ ʙᴏᴜɴᴛʏ
Glace coco & chocolat • Sauce chocolat • Chantilly • Cacao
→ Une douceur ultra gourmande aux accents de coco et chocolat.

📍 27, promenade Pierre Vernier – Nouméa
📞 Réservation recommandée : 24.09.02

22/07/2026

≋ OɴTʜᴇBᴇᴀᴄʜ Nᴏᴜᴍᴇ́ᴀ ≋

☼ 𝑳𝒆𝒔 𝑺𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑴𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕 ☼

Cette semaine, le Chef vous propose une parenthèse gourmande où les produits de la mer sont à l'honneur, avec une touche de douceur pour terminer ce bon moment.

━━━ 🦐 ᴛᴇʀʀɪɴᴇ ᴅᴇ ᴄʀᴇᴠᴇᴛᴛᴇ ꜰᴜᴍᴇ́ᴇ ᴀᴜ ᴄᴏɢɴᴀᴄ
Ses toasts
→ Une entrée raffinée aux délicates notes fumées, relevée d'une pointe de Cognac.

━━━ 🐟 ꜰɪʟᴇᴛ ᴅᴇ ʙᴀʀ
Crème de basilic • Tomate provençale • Écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive
→ Toute la finesse du bar relevée par une crème de basilic et la gourmandise des saveurs provençales.

━━━ 🍫 ᴍᴏᴜꜱꜱᴇ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛ ʙʟᴀɴᴄ ᴍᴀɪꜱᴏɴ
→ Onctueuse, légère et délicatement gourmande.

📍 27, promenade Pierre Vernier – Nouméa
📞 Réservation recommandée : 24.09.02

12/07/2026

≋ OɴTʜᴇBᴇᴀᴄʜ Nᴏᴜᴍᴇ́ᴀ ≋

À l'occasion de la Fête Nationale, votre restaurant OnTheBeach sera exceptionnellement fermé ce mardi 14 juillet.

Toute l'équipe vous souhaite une excellente journée en famille ou entre amis et une très belle Fête Nationale. 🇫🇷

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès mercredi, aux horaires habituels, pour partager de nouveaux moments face au lagon.

À très vite ! ☀️