Le Bout du Monde

Le Bout du Monde Bar / Brasserie / Restaurant
Ouvert 7j/7 de 7h à 23h
Baie de la Moselle - Nouméa

« Idéalement situé dans la Marina de Port Moselle et à côté du marché de Nouméa, Le Bout du Monde est devenu un lieu incontournable...
Ouvert 7j/7 - de 7h. à 22h30
2 Salles à l'étage pour vos conférence/séminaire, Soirée Privée, Anniversaire,...
Concert Live Tous les Vendredis...

🌿 𝗠𝗔𝗬𝗨𝗥𝗔 𝗣𝗥𝗘́𝗦𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗦𝗢𝗡 𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗟 𝗔𝗟𝗕𝗨𝗠 𝗘𝗡 𝗟𝗜𝗩𝗘 ! 🌿Samedi 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗠𝗔𝗬𝗨𝗥𝗔 investit la scène du 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 pour un 𝗰𝗼...
08/09/2026

🌿 𝗠𝗔𝗬𝗨𝗥𝗔 𝗣𝗥𝗘́𝗦𝗘𝗡𝗧𝗘 𝗦𝗢𝗡 𝗡𝗢𝗨𝗩𝗘𝗟 𝗔𝗟𝗕𝗨𝗠 𝗘𝗡 𝗟𝗜𝗩𝗘 ! 🌿

Samedi 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗠𝗔𝗬𝗨𝗥𝗔 investit la scène du 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 pour un 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗿𝘁 𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 à l’occasion du lancement de son 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗮𝗹𝗯𝘂𝗺.

Entourée de sept artistes du Caillou, 𝗟𝗲́𝗮 𝗠𝗼𝗻𝗻𝗲 dévoilera ses nouvelles chansons dans un live puissant, solaire et profondément habité. Une soirée où les vibrations reggae rencontrent les racines, les voix et les énergies de notre île. 🌊🎶

Pour ouvrir ce grand rendez-vous :

🎶 𝟭𝟵𝗵–𝟮𝟬𝗵 : 𝗦𝗘𝗔𝗧𝗜𝗭𝗘𝗡
🔥 𝗗𝗲̀𝘀 𝟮𝟬𝗵 : 𝗠𝗔𝗬𝗨𝗥𝗔 𝗲𝘁 𝘀𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗽𝘁 𝗮𝗿𝘁𝗶𝘀𝘁𝗲𝘀

Un nouvel album. Une nouvelle énergie. Une scène habitée par les talents du Caillou.

📅 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟵 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
📍 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 – 𝗣𝗼𝗿𝘁 𝗠𝗼𝘀𝗲𝗹𝗹𝗲
👉 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗲

Préparez-vous à vibrer : ce lancement se vivra en live ! 🌿✨

🎷🦪 𝗢𝗬𝗦𝗧𝗘𝗥 𝗝𝗔𝗭𝗭 𝗦𝗨𝗡𝗗𝗔𝗬 – DIMANCHE 27 SEPTEMBRELe concept qui vous régale les oreilles… et les papilles revient pour une n...
02/09/2026

🎷🦪 𝗢𝗬𝗦𝗧𝗘𝗥 𝗝𝗔𝗭𝗭 𝗦𝗨𝗡𝗗𝗔𝗬 – DIMANCHE 27 SEPTEMBRE

Le concept qui vous régale les oreilles… et les papilles revient pour une nouvelle édition ! 💙

Cette fois, l’𝗢𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗝𝗮𝘇𝘇 𝗦𝘂𝗻𝗱𝗮𝘆 prend des airs de 𝗷𝗮𝘇𝘇 𝗺𝗮𝗻𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 avec le 𝗧𝗥𝗜𝗢 𝗝𝗔𝗭𝗭 𝗠𝗔𝗡𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘, porté notamment par 𝗠𝗶𝗰𝗵𝗲𝗹 𝗧𝗿𝗮𝗯𝗲𝗹𝘀𝗶 et 𝗕𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗣𝗿𝘂𝗱𝗲𝗻𝘁. 🎸

Swing, improvisation et virtuosité seront au rendez-vous pour accompagner votre déjeuner dans le cadre idyllique du Bout du Monde.

𝗟𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲, 𝗲𝗹𝗹𝗲, 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗶𝗻𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲́𝗲 :

🎶 Du jazz live
🦪 Des huîtres à prix doux
🌊 La marina en toile de fond
🍽️ Une belle table à partager
🎟️ Et toujours l’entrée libre !

📅 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮𝟳 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
🕛 𝟭𝟮𝗵 – 𝟭𝟰𝗵
📍 𝗟𝗲 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲

Jazz + huîtres + marina… On commence à comprendre pourquoi vous aimez autant vos dimanches au Bout du Monde. 😉🦪🎷

👉 𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 !

👤 𝗜𝗟𝗦 𝗙𝗢𝗡𝗧 𝗟𝗘 𝗕𝗢𝗨𝗧 𝗗𝗨 𝗠𝗢𝗡𝗗𝗘 #𝟵Aujourd’hui, on vous présente une véritable figure du Bout du Monde : Anne-Marie ❤️Maître...
02/09/2026

👤 𝗜𝗟𝗦 𝗙𝗢𝗡𝗧 𝗟𝗘 𝗕𝗢𝗨𝗧 𝗗𝗨 𝗠𝗢𝗡𝗗𝗘 #𝟵

Aujourd’hui, on vous présente une véritable figure du Bout du Monde : Anne-Marie ❤️

Maître d’hôtel depuis… 𝟮𝟭 𝗮𝗻𝘀 𝗮𝘂 𝗕𝗗𝗠 !
Oui, 21 ans ! Autant dire qu’elle en a vu passer, des services, des soirées, des équipes… et des générations de clients ! ✨

Ce qu’elle aime dans son métier ? Sa réponse tient en quelques mots : « 𝗝’𝗮𝗶𝗺𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁 ! » 🥰

La mixité de la clientèle, les habitués, les nouvelles rencontres, l’effervescence des services et surtout ce côté familial qui unit l’équipe du Bout du Monde depuis toutes ces années.

Mais connaissant Anne-Marie, impossible de ne pas évoquer une autre de ses grandes passions : 𝗲𝗺𝗯𝗲̂𝘁𝗲𝗿 𝗡𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮𝘀 𝗲𝘁 𝗛𝘂𝗯𝗲𝗿𝘁 ! 😂
Une spécialité maison qu’elle pratique, paraît-il, avec beaucoup d’assiduité. 😉

Car derrière les taquineries, il y a surtout 21 années de complicité, de fidélité et d’attachement à cette maison et à tous ceux qui la font vivre.

𝗔𝗻𝗻𝗲-𝗠𝗮𝗿𝗶𝗲, 𝗰’𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘂 𝗱𝗲 𝗹’𝗵𝗶𝘀𝘁𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗲𝘁 𝗯𝗲𝗮𝘂𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗹’𝗮̂𝗺𝗲 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲. 💛

Merci Anne-Marie pour ces 21 années, ton énergie, ton caractère, ton humour… et promis, on ne demandera pas à Nicolas et Hubert de confirmer ! 😜🙏

☀️🍷 𝗖𝗔𝗣 𝗦𝗨𝗥 𝗟𝗘 𝗦𝗨𝗗-𝗢𝗨𝗘𝗦𝗧 𝗔𝗨 𝗥𝗢𝗢𝗙𝗧𝗢𝗣 ! 🇫🇷On poursuit notre tour de France des régions gourmandes… et cette fois, on met l...
01/09/2026

☀️🍷 𝗖𝗔𝗣 𝗦𝗨𝗥 𝗟𝗘 𝗦𝗨𝗗-𝗢𝗨𝗘𝗦𝗧 𝗔𝗨 𝗥𝗢𝗢𝗙𝗧𝗢𝗣 ! 🇫🇷

On poursuit notre tour de France des régions gourmandes… et cette fois, on met le cap sur une terre où 𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻 𝗮𝗿𝘁 𝗱𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗿𝗲 ! 😍

🥘 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟱 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 : bienvenue à notre 𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘́𝗘 𝗦𝗨𝗗-𝗢𝗨𝗘𝗦𝗧 !
Une soirée comme on les aime au Rooftop : 𝗴𝗲́𝗻𝗲́𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, 𝗰𝗵𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, 𝗰𝗼𝗻𝘃𝗶𝘃𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝘂𝗿𝘁𝗼𝘂𝘁 𝘁𝗿𝗲̀𝘀 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲, autour d’une carte spécialement imaginée pour faire honneur aux saveurs du Sud-Ouest.

Imaginez un petit village au coucher du soleil, une grande tablée, le vin rouge servi, les plats qui mijotent et cette cuisine généreuse qui donne immédiatement envie de passer à table… ❤️
Voilà l’esprit de la soirée !

📅 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟱 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
🕖 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁 𝟭𝟵𝗵
📍 𝗟𝗲 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲
⚠️ 𝗦𝘂𝗿 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁
🔥 𝗣𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀
📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 : 𝟮𝟳 𝟳𝟳 𝟮𝟴

Après vos beaux succès sur nos précédentes soirées à thème, on vous conseille de 𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲. 😉

🍷☀️ 𝗟𝗲 𝟮𝟱 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, 𝗹𝗲 𝗦𝘂𝗱-𝗢𝘂𝗲𝘀𝘁 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱 𝘀𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗮𝘂 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽… et ça promet d’être bon ! Voir moins

✨ 𝗟𝗘 𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗗𝗘 𝗡𝗢𝗧𝗥𝗘 𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘́𝗘 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗦𝗘 𝗗𝗘́𝗩𝗢𝗜𝗟𝗘 ✨𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, le 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗼𝗻 investira 𝗹𝗲 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗱𝘂 ...
01/09/2026

✨ 𝗟𝗘 𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗗𝗘 𝗡𝗢𝗧𝗥𝗘 𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘́𝗘 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗦𝗘 𝗗𝗘́𝗩𝗢𝗜𝗟𝗘 ✨

𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, le 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗼𝗻 investira 𝗹𝗲 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 pour une 𝗿𝗲́𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗲́𝗽𝗵𝗲́𝗺𝗲̀𝗿𝗲 et une expérience culinaire privilégiée, entièrement réalisée sous vos yeux en 𝘀𝗵𝗼𝘄 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴. 👨‍🍳🔥

Au menu de cette soirée en quatre temps :

🍴 𝗔𝗠𝗨𝗦𝗘-𝗕𝗢𝗨𝗖𝗛𝗘
Mousse de foie de volaille au cognac et poivre noir, mouillette croustillante à l’huile d’olive vierge.

🍴 𝗘𝗡𝗧𝗥𝗘́𝗘
Brouillade d’œufs de ferme à la truffe, velouté de volaille au foie gras, tuile de parmesan, croûton de pain noir et huile verte.

🍴 𝗣𝗟𝗔𝗧
Souris d’agneau confite, sauce laquée au miel du pays, soyo et gingembre, pommes duchesse au safran et tombée de légumes de saison.

🍴 𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧
Crème brûlée à la patate douce et à la vanille de Lifou, glace à la patate douce.

Une cuisine généreuse et inspirée, entre tradition française, produits du terroir et influences asiatiques, à savourer dans le cadre exceptionnel du Rooftop, face à la marina. ✨

📅 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
📍 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 – 𝗣𝗼𝗿𝘁 𝗠𝗼𝘀𝗲𝗹𝗹𝗲
🍽 Menu unique en quatre temps
💰 7 500 F par personne, hors boissons
🔥 𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝘁 𝗱𝗿𝗲𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲 𝗲𝗻 𝘀𝗵𝗼𝘄 𝗰𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴
📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗮𝘂 𝟮𝟳 𝟳𝟳 𝟮𝟴

𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀 : 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 !

✨ 𝗟𝗘 𝗥𝗢𝗢𝗙𝗧𝗢𝗣 𝗣𝗔𝗦𝗦𝗘 𝗘𝗡 𝗠𝗢𝗗𝗘 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗤𝗨𝗘 ✨𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, le Bout du Monde confie les cuisines de son Rooftop au 𝗖𝗵𝗲...
01/09/2026

✨ 𝗟𝗘 𝗥𝗢𝗢𝗙𝗧𝗢𝗣 𝗣𝗔𝗦𝗦𝗘 𝗘𝗡 𝗠𝗢𝗗𝗘 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢𝗡𝗢𝗠𝗜𝗤𝗨𝗘 ✨

𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲, le Bout du Monde confie les cuisines de son Rooftop au 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗼𝗻, le temps d’une 𝗿𝗲́𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗲́𝗽𝗵𝗲́𝗺𝗲̀𝗿𝗲 placée sous le signe de la créativité et du partage.

Déjà remarqué à Nouméa lors de plusieurs résidences de chefs, 𝗦𝗮𝗺𝘂𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗰𝗵𝗼𝗻 𝗱𝗲́𝘃𝗼𝗶𝗹𝗲𝗿𝗮 𝘀𝗼𝗻 𝘂𝗻𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀 𝗮̀ 𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗲́𝗻𝗲́𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, nourrie par la tradition française, les produits du terroir et de délicates influences asiatiques.

Pour cette soirée exceptionnelle, 𝗹𝗲 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝘀𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗿𝗮 𝗲𝗻 𝘃𝗲́𝗿𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗳 : un nombre limité de convives, un menu unique en quatre temps et des assiettes préparées et dressées sous vos yeux en show cooking.

𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗾𝘂’𝘂𝗻 𝗱𝗶̂𝗻𝗲𝗿, 𝘂𝗻𝗲 𝗲𝘅𝗽𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗰𝘂𝗹𝗶𝗻𝗮𝗶𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗶𝘃𝗶𝗹𝗲́𝗴𝗶𝗲́𝗲 𝗳𝗮𝗰𝗲 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮, 𝗮𝘂 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗱𝘂 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘀𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲. 👨‍🍳🔥

📅 𝗝𝗲𝘂𝗱𝗶 𝟭𝟬 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 - 𝗦𝘁𝗮𝗿𝘁 𝟭𝟵𝗵
📍 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲
🍽 𝗠𝗲𝗻𝘂 𝗲𝗻 𝗾𝘂𝗮𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝘀 : 𝟳 𝟱𝟬𝟬 𝗙 𝗽𝗮𝗿 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲, 𝗵𝗼𝗿𝘀 𝗯𝗼𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻𝘀
📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗮𝘂 𝟮𝟳 𝟳𝟳 𝟮8

𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝘀𝗲𝗿𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀… 𝗲𝘁 𝗹𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘂 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗿𝗲́𝘃𝗲́𝗹𝗲́ 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻. 😉

🇫🇷🍷 𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘́𝗘 𝗦𝗨𝗗-𝗢𝗨𝗘𝗦𝗧 — 𝗟𝗔 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗘𝗦𝗧 𝗦𝗘𝗥𝗩𝗜𝗘 ! 🦆🥘On vous avait promis une 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗽𝗮𝗱𝗲 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲 𝗦𝘂𝗱-𝗢𝘂𝗲𝘀𝘁… il est te...
01/09/2026

🇫🇷🍷 𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘́𝗘 𝗦𝗨𝗗-𝗢𝗨𝗘𝗦𝗧 — 𝗟𝗔 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘 𝗘𝗦𝗧 𝗦𝗘𝗥𝗩𝗜𝗘 ! 🦆🥘

On vous avait promis une 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗽𝗮𝗱𝗲 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲 𝗦𝘂𝗱-𝗢𝘂𝗲𝘀𝘁… il est temps de vous dévoiler ce qui vous attend dans l’assiette ! 😍

Et autant vous prévenir : ici, 𝗼𝗻 𝗰𝗲́𝗹𝗲̀𝗯𝗿𝗲 𝘂𝗻𝗲 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗴𝗲́𝗻𝗲́𝗿𝗲𝘂𝘀𝗲, 𝗮𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘁 𝗽𝗹𝗲𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗰𝘁𝗲̀𝗿𝗲.

🥗 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗼𝘂𝘃𝗿𝗶𝗿 𝗹’𝗮𝗽𝗽𝗲́𝘁𝗶𝘁 :
Salade paysanne aux gésiers confits & croûtons à l’ail, velouté de haricots lingots truffé ou terrine de campagne au piment d’Espelette.

🥘 𝗣𝘂𝗶𝘀 𝗼𝗻 𝗮𝘁𝘁𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗼𝘀𝗲𝘀 𝘀𝗲́𝗿𝗶𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 :
🌶️ Axoa de porc au piment d’Espelette
🤎 L’incontournable cassoulet traditionnel façon Castelnaudary
🦆 Cuisse de canard confite maison & pommes sarladaises

Et parce qu’un repas du Sud-Ouest ne saurait se terminer sans 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗼𝘂𝗰𝗲𝘂𝗿…

🍎 Croustade aux pommes parfumée à l’Armagnac
🍑 Tarte fenêtra aux abricots

Voilà une carte qui sent bon les grandes tablées, les recettes du terroir et le plaisir de prendre son temps autour d’un bon repas. 🍷❤️

📅 𝗩𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟭𝟴 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
🕖 𝗔̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵
📍 𝗟𝗲 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲
⚠️ 𝗨𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘀𝘂𝗿 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 – 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀

📞 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 : 𝟮𝟳 𝟳𝟳 𝟮𝟴

𝗔𝗹𝗼𝗿𝘀… 𝘁𝗲𝗮𝗺 𝗰𝗮𝘀𝘀𝗼𝘂𝗹𝗲𝘁, 𝗮𝘅𝗼𝗮 𝗼𝘂 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗿𝗱 𝗰𝗼𝗻𝗳𝗶𝘁 ? 😋

✨ 𝐒𝐎𝐈𝐑𝐄́𝐄 𝐁𝐋𝐀𝐍𝐂𝐇𝐄 – 𝐋’𝐄́𝐋𝐄́𝐆𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐄𝐓 𝐋𝐀 𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍𝐎𝐌𝐈𝐄 𝐀̀ 𝐋’𝐇𝐎𝐍𝐍𝐄𝐔𝐑 ✨Le 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 est fier de s’associer aux 𝗗𝗶𝘀𝗰𝗶𝗽𝗹𝗲𝘀 𝗱...
01/09/2026

✨ 𝐒𝐎𝐈𝐑𝐄́𝐄 𝐁𝐋𝐀𝐍𝐂𝐇𝐄 – 𝐋’𝐄́𝐋𝐄́𝐆𝐀𝐍𝐂𝐄 𝐄𝐓 𝐋𝐀 𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎𝐍𝐎𝐌𝐈𝐄 𝐀̀ 𝐋’𝐇𝐎𝐍𝐍𝐄𝐔𝐑 ✨

Le 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 est fier de s’associer aux 𝗗𝗶𝘀𝗰𝗶𝗽𝗹𝗲𝘀 𝗱’𝗘𝘀𝗰𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗡𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲-𝗖𝗮𝗹𝗲́𝗱𝗼𝗻𝗶𝗲 pour une 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲 𝗱’𝗲𝘅𝗰𝗲𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 placée sous le signe de 𝗹’𝗲́𝗹𝗲́𝗴𝗮𝗻𝗰𝗲, 𝗱𝘂 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝗮𝘂𝘁𝗲 𝗴𝗮𝘀𝘁𝗿𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲.

🤍 Rendez-vous le 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟲 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗱𝗲̀𝘀 𝟭𝟴𝗵, au restaurant 𝗟’𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗹𝘂𝗯, pour un cocktail dînatoire inspiré de la cuisine d’Auguste Escoffier, figure emblématique de la gastronomie française.

𝗔𝘂 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗲 :

🥂 Cocktail dînatoire
🎶 Animation musicale par Léo Sunrise
🤍 Dress code blanc – tenue correcte exigée
✨ Une soirée conviviale et raffinée dans l’esprit d’Escoffier

📅 𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟲 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵
📍 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗟’𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗹𝘂𝗯
🎟 𝟳 𝟱𝟬𝟬 𝗙 𝗽𝗮𝗿 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲, 𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝗮𝗻𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗯𝗼𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻
➡️ 𝗕𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝗧𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁𝘀.𝗻𝗰 : https://www.tickets.nc/soiree-blanche-disciples-escoffier/

Informations : 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗼𝗽𝗵𝗲 𝗚𝘂𝗲́𝗿𝗶𝗻 – 𝟳𝟱 𝟭𝟳 𝟮𝟰

𝗟𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲𝘀 𝘀𝗼𝗻𝘁 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲́𝗲𝘀 : 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲 𝗲𝗻 𝗯𝗹𝗮𝗻𝗰 ! 🤍

🧀🥔 𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘́𝗘 𝗔𝗨𝗩𝗘𝗥𝗚𝗡𝗔𝗧𝗘 #𝟯 — 𝗢𝗡 𝗩𝗢𝗨𝗦 𝗗𝗘́𝗩𝗢𝗜𝗟𝗘 𝗟𝗔 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘 ! 😍Vous aviez adoré les deux premières éditions… alors 𝗼𝗻 𝗻’𝗮 𝗿𝗶𝗲𝗻...
26/08/2026

🧀🥔 𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘́𝗘 𝗔𝗨𝗩𝗘𝗥𝗚𝗡𝗔𝗧𝗘 #𝟯 — 𝗢𝗡 𝗩𝗢𝗨𝗦 𝗗𝗘́𝗩𝗢𝗜𝗟𝗘 𝗟𝗔 𝗖𝗔𝗥𝗧𝗘 ! 😍

Vous aviez adoré les deux premières éditions… alors 𝗼𝗻 𝗻’𝗮 𝗿𝗶𝗲𝗻 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲́ 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 !

Pour accompagner notre incontournable 𝗔𝗟𝗜𝗚𝗢𝗧 𝗔̀ 𝗩𝗢𝗟𝗢𝗡𝗧𝗘́, retrouvez toute la mini-carte qui a fait le succès de nos précédentes soirées Auvergnates. 🤤

🥓 𝗣𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝗰𝗲𝗿…
Assiette de charcuterie artisanale, pâté auvergnat maison, salade auvergnate ou Pounti aux pruneaux et lardons.

🥔🧀 𝗣𝘂𝗶𝘀 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗮̀ 𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗴𝗼𝘁 !
Salade verte, jambon d’Auvergne, saucisse artisanale, magret entier ou chou farci… à vous de choisir votre accompagnement !

Et pour les amoureux du terroir, notre 𝗽𝗼𝘁𝗲́𝗲 𝗮𝘂𝘃𝗲𝗿𝗴𝗻𝗮𝘁𝗲 sera également de la partie. ❤️

🍎 𝗖𝗼̂𝘁𝗲́ 𝗱𝗼𝘂𝗰𝗲𝘂𝗿𝘀 :
Pompe aux pommes ou tarte à la tomme pour terminer cette escapade auvergnate comme il se doit.

Et pendant ce temps-là… 𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗴𝗼𝘁, 𝗹𝘂𝗶, 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗲𝗿 𝗮̀ 𝘃𝗼𝗹𝗼𝗻𝘁𝗲́ ! 😋

📅 Vendredi 4 𝘀𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
🕖 𝗔̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝟭𝟵𝗵
📍 𝗟𝗲 𝗥𝗼𝗼𝗳𝘁𝗼𝗽 𝗱𝘂 𝗕𝗼𝘂𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲
⚠️ 𝗦𝘂𝗿 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁

📞 Réservations : 𝟮𝟳 𝟳𝟳 𝟮𝟴

Les deux premières éditions ont cartonné : si cette carte vous donne faim, 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮̀ 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 ! 🧀🥔

Adresse

4 Rue De La Frégate Nivôse
Nouméa
98847

Heures d'ouverture

Lundi 07:00 - 23:00
Mardi 07:00 - 23:00
Mercredi 07:00 - 23:00
Jeudi 07:00 - 23:00
Vendredi 07:00 - 23:00
Samedi 07:00 - 23:00
Dimanche 07:00 - 23:00

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