Melanesian Time Coffee Nakamal

05/08/2026

⏳ J-1 | Demain, le Bougna Poulet arrive !

Le compte à rebours touche à sa fin…

Demain soir, nos deux nakamals vous donnent rendez-vous pour le 2ᵉ Slow Food 2026, un moment où l'on prend le temps de cuisiner, de partager.

🌿 Au menu :

🍗 Poulet
🌱 Igname
🌿 Taro
🍠 Patate

Le tout préparé avec patience dans les feuilles de bananier, selon l'esprit de notre concept Slow Food.

📅 Vendredi 07 août 2026
🕕 À partir de 18 h

📍 Melanesian Unit Nakamal - Nouville
📍 Melanesian Time Coffee Nakamal – Ducos

🎟️ Comment participer ?

🥥 Consommez un shell de kava à 500 F
🎟️ Recevez votre ticket numéroté
🎁 Participez au tirage au sort pour tenter de gagner un bon de consommation de 3 000 F

⚠️ Quantités limitées – Premier arrivé, premier servi.

À demain pour partager un moment simple, authentique et profondément mélanésien.

Un shell. Une saveur. Une parole. Une rencontre.

02/08/2026

Comment participer au Slow Food ?

1. Rendez-vous dans l’un de nos deux nakamals le vendredi 7 août.
2. Consommez un shell de kava à 500 F.
3. Recevez votre ticket numéroté.
4. Participez au rendez-vous Slow Food autour du bougna poulet.
5. Conservez votre ticket pour le tirage au sort permettant de gagner un bon de consommation de 3 000 F.

📍Melanesian Unit Kava SARL -Nouville
📍 Melanesian Time Coffee Nakamal — Ducos
🕕 À partir de 18 h

29/07/2026

Vendredi prochain, on ralentit le temps

Une semaine de travail peut finir autrement que dans la précipitation.

Le 7 août à Ducos, nous vous proposons de prendre le temps : un shell, quelques paroles échangées et un bougna poulet préparé avec des produits du pays.

📍 Melanesian Time Coffee Nakamal — Ducos
🕕 À partir de 18 h

Un moment simple. Une cuisine qui a une histoire. Des personnes réunies autour de la même table.

20/07/2026

Après le travail, le temps ralentit à Ducos

Vendredi 7 août, on termine la semaine autour d’un shell, et d’un bougna poulet préparé avec de l’igname, du taro et de la patate.

Le Slow Food, c’est tout l’inverse d’un repas avalé dans la précipitation : on prend le temps de cuisiner, de servir et de partager.

📅 Vendredi 7 août 2026
🕕 À partir de 18 h
📍 Melanesian Time Nakamal — Ducos
📩 Quantités limitées : réservation en message privé

Après le travail, ne courez pas plus vite. Venez ralentir avec nous.

17/07/2026

17/07/2026

⚡ INFORMATION FLASH – APÉRO SURPRISE AU MELANESIAN TIME DUCOS ! ⚡

Après un bon shell de kava, laissez-vous tenter par une petite dégustation originale et gourmande 😋

Venez découvrir les apéros faits maison de Patricia : escargots, grisettes et moules farcies, préparés avec passion pour accompagner un moment simple et convivial.

Au Melanesian Time, on aime mettre en lumière les talents locaux et partager autour de nos valeurs : authenticité, convivialité, partage et soutien au savoir-faire local. 🌿🤝

⚠️ Quantités très limitées : les premiers arrivés dégusteront !
Il n’y en aura pas pour tout le monde… alors ne tardez pas trop 👀

📍Melanesian Time Coffee Nakamal – Ducos
🕕 À partir de 18h00

Un shell, une découverte, un bon moment à partager. 💛

03/06/2026

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🌿 SOIRÉE SLOW FOOD – DUCOS 🌿

Ce vendredi 5 juin 2026, retrouvez-nous au Melanesian Time Coffee Nakamal de Ducos pour une soirée gourmande et conviviale autour des saveurs du Pacifique. 🌺

📍 Zone industrielle de Ducos juste après l’atelier du jouet
⏰ À partir de 18h30

🍽️ Au menu :
🥥 Laplap Manioc au Poulpe
• Manioc au lait de coco
• Poulpe aux saveurs océaniques
• Produits locaux et de saison

💰 COMMENT ÇA MARCHE ?

Pour chaque consommation de 500 F de kava :
🎟️ Recevez 1 Ticket Slow Food
🍽️ Échangeable contre une portion de Laplap Manioc au Poulpe.

🎁 GRAND TIRAGE AU SORT

📢 De 19h00 à 19h30, chaque ticket numéroté participe au tirage permettant de gagner 3 000 F de consommation de kava.

✨ Une soirée placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la gastronomie mélanésienne.

🌺 Slow Food, Big Connection !

08/05/2026

🔥 ÇA ARRIVE CE SAMEDI 🔥

Les chaomen sont prêts… bien chauds, bien garnis et faits avec amour 😏🍜

👉 Barquettes à 1000 Fr. et 500 Fr.
👉 Préparés avec générosité et saveurs 🔥

📍 Ducos – Nakamal Melanesian Time
📅 Samedi 09 mai 2026

🚗 BONNE NOUVELLE : LIVRAISONS DISPONIBLES !
Tu n’as pas le temps de te déplacer ? On s’occupe de tout 😉

📩 Commande en MP dès maintenant (quantités limitées !)

🤝 En plus, tu soutiens une belle cause :
culture, entraide, jeunesse 🌺

💬 Un bon plat + livraison + une bonne action…
Franchement, tu attends quoi ? 😏

🔥 Réserve vite avant rupture 🔥

22/01/2026

🌺🍃 PLANNING SEMESTRIEL DES SOIREES SLOW FOOD 2026 – MÉLANESIAN UNIT KAVA SARL 🍃🌺

Les événements Slow Food chez Melanesian Unit Kava SARL se déroulent tous les deux mois, le 1er vendredi de chaque mois, dans deux établissements : Melanesian Unit Nakamal à Nouville et Melanesian Time Coffee Nakamal à Ducos.

Programme des soirées :

- 5 Juin 2026 : Laplap manioc au poulpe
- 7 Août 2026 : Bougna poulet
- 9 Octobre 2026 : Grillade de poulet & simboro

Pour participer, il faut consommer pour 500 F de kava, qui donne droit à un ticket numéroté.
Un tirage au sort permet de gagner un bon de consommation de 3 000 F.
Les tickets sont en quantité limitée et attribués par ordre d’arrivée.

L’événement met l’accent sur le local, le partage, et les traditions culinaire. Infos et réservations en message privé.



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🌺🍃 PLANNING BLONG HAFLAET LONG SLOW FOOD 2026 – MÉLANESIAN UNIT KAVA SARL 🍃🌺

Ol event blong Slow Food long Melanesian Unit Kava SARL bae oli hapen evri tu manis, long fes Fraede blong evri manis, long tufala ples ia: Melanesian Unit Nakamal long Nouville mo Melanesian Time Coffee Nakamal long Ducos.

Program blong olketa naet ia:

5 Jun 2026: Laplap maniok wetem poulpe
7 Ogas 2026: Bougna chicken
9 Oktoba 2026: Gril chicken & simboro

Blong joen, yu mas dring kava blong 500 F, nao bae yu kasem wan tikat wetem namba.
Wan laki dra bae i givim wan bon blong konsomesen blong 3 000 F.

Ol tikat oli no plante, mo oli givim long fes man we i kam fastaem.

Event ia i putum hae long kakae blong ples, fasin blong serem, mo kastom kakae.
Blong moa infomesen mo reservesen, plis salem wan praevet mesij.

22/01/2026

Rantavuha lalai gida duluwai !

Chers membres, familles et amis de Minset Ragahano NC,

Le bureau vous invite chaleureusement à un temps de rencontre associative le samedi 07 février, au Melanesian Time Coffee Nakamal – Ducos, à partir de 7h00 du matin. Mais un 👍 si ça vous va la date sinon un point d’interrogation ❓ quand ça coince dans votre organisation

Nous commencerons par un petit-déjeuner partagé, dans un esprit de convivialité et de respect, avant d’enchaîner avec la réunion de l’association.

Ordre du jour :
• Organisation et planification de nos activités mensuelles
• Préparation de la Journée de la Langue Maternelle au Centre Culturel Tjibaou
• Point d’avancement sur les prochains événements auxquels l’association participera
• Démarches en cours : ouverture du compte bancaire
• Cotisations des adhérents

Votre présence est importante : ce moment est un temps d’échange, de parole et de construction collective pour faire avancer ensemble notre association et nos projets culturels.

Tabeana
Le bureau de Minset Ragahano NC

************************************************************* Rantavuha lalai gida duluwai !

Minset Ragahano NC

Ol memba, famili mo ol fren blong Minset Ragahano NC,

Buro i wantem invaetem yufala evriwan blong kam long wan taem blong miting blong asosiesen long Fraede 07 Februari, long Melanesian Time – Ducos, stat long 7 klok long moning.
Sapos det ia i stret long yufala, putum wan 👍.
Sapos i had o i no stret long wok mo laef blong yufala, putum wan ❓.

Bifo long miting, bambae yumi stat wetem wan smol brekfas yumi serem tugeta, long wan spirit blong rispek mo gudfala laef, afta bambae yumi gohed wetem miting blong asosiesen.

Agenda blong dei ia :
• Organisesen mo planing blong ol aktiviti blong yumi evri manis
• Redi blong Dei blong Mama Tokes long Centre Culturel Tjibaou
• Update long ol nekis ivent we asosiesen bambae i join
• Ol wok we oli stap gohed : openem bank akaon
• Kotisesen blong ol memba

Presens blong yufala i impoten tumas : taem ia hem i wan taem blong toktok, lesin mo wok tugeta blong mekem asosiesen mo ol projek blong yumi i go fored.

Tabeana
Buro blong Minset Ragahano NC