West FOOD & BAR

West FOOD & BAR Découvrez notre restaurant ainsi que notre bar lounge ouvert en continu !

COMMUNIQUÉ – LE WESTC’est avec beaucoup d’émotion que nous vous annonçons que LE WEST sera fermé pour une durée indéterm...
09/09/2026

COMMUNIQUÉ – LE WEST

C’est avec beaucoup d’émotion que nous vous annonçons que LE WEST sera fermé pour une durée indéterminée, à la suite des événements survenus cette nuit.

Dans cette épreuve difficile, nous tenions simplement à prendre un moment pour vous dire merci.

Merci à nos clients pour leurs nombreux messages, leurs pensées et leur fidélité. Merci également à nos fournisseurs, à notre famille et à nos amis, présents à nos côtés depuis cette nuit.

Votre soutien et vos nombreuses marques d’affection nous touchent énormément et comptent beaucoup pour nous dans ce moment difficile.

LE WEST, c’était bien plus qu’un établissement. C’était un lieu de vie, de rencontres, de rires et de souvenirs partagés avec vous. ❤️

À bientôt pour de nouvelles aventures au WEST. ✨

L’équipe du WEST

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻✨ 𝐀𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐒𝐨𝐥𝐞𝐢𝐥• ᴛᴏᴍᴀᴛᴇꜱ ʙɪᴏ ᴅᴇ ᴛᴏᴍᴏ• ʙʀᴀɴᴅᴀᴅᴇ ᴅᴇ ᴡᴀʜᴏᴏ• ᴄʀᴇ̀ᴍᴇ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ – ᴘᴏɪᴠʀᴏɴ• ᴄᴏᴜʀɢᴇᴛᴛᴇ...
07/09/2026

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻
✨ 𝐀𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐒𝐨𝐥𝐞𝐢𝐥
• ᴛᴏᴍᴀᴛᴇꜱ ʙɪᴏ ᴅᴇ ᴛᴏᴍᴏ
• ʙʀᴀɴᴅᴀᴅᴇ ᴅᴇ ᴡᴀʜᴏᴏ
• ᴄʀᴇ̀ᴍᴇ ᴄʜᴏʀɪᴢᴏ – ᴘᴏɪᴠʀᴏɴ
• ᴄᴏᴜʀɢᴇᴛᴛᴇꜱ ᴇᴛ ᴀᴜʙᴇʀɢɪɴᴇꜱ ꜱᴀᴜᴛᴇ́ᴇꜱ
Une assiette colorée et ensoleillée, où les produits locaux s'associent à des saveurs généreuses et gourmandes.

✨ 𝐏𝐨𝐢𝐬𝐬𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐌𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞́
• ꜱᴀᴜᴄᴇ ᴠɪᴇʀɢᴇ
• ᴇ́ᴄʀᴀꜱᴇ́ ᴅ’ɪɢɴᴀᴍᴇ
• ᴘᴏᴇ̂ʟᴇ́ᴇ ᴅᴇ ᴄʜᴏᴜ-ᴄʜɪɴᴇ
Une assiette tout en fraîcheur qui met à l'honneur le poisson du marché, sublimé par des accompagnements de saison.
🔥 À découvrir cette semaine au West.
📍 𝐖𝐄𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐁𝐀𝐑
Orphelinat, 5 rue Jules Garnier — Nouméa
📞 (+687) 298 299
⚠️ Souvent complet — pensez à réserver !

03/09/2026

✨ 𝐋𝐞 𝐓𝐚𝐠𝐚𝐝𝐚
Une création fraîche, fruitée et pleine de peps qui sent bon les beaux jours. 🍓🌿
🔥 À découvrir dès maintenant au West.
📍 𝐖𝐄𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐁𝐀𝐑
Orphelinat, 5 rue Jules Garnier — Nouméa
📞 (+687) 298 299

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻✨ 𝐖𝐨𝐤 𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐮𝐥𝐞𝐭• ᴘᴏᴜʟᴇᴛ ᴍᴀʀɪɴᴇ́ ᴀᴜ ɢɪɴɢᴇᴍʙʀᴇ ᴇᴛ ᴄɪᴛʀᴏɴ ᴠᴇʀᴛ• ʟᴇ́ɢᴜᴍᴇꜱ ᴄʀᴏQᴜᴀɴᴛꜱ• ᴘᴀ̂ᴛᴇꜱ ᴊᴀᴜɴᴇꜱ• ʜ...
25/08/2026

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻
✨ 𝐖𝐨𝐤 𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐮𝐥𝐞𝐭
• ᴘᴏᴜʟᴇᴛ ᴍᴀʀɪɴᴇ́ ᴀᴜ ɢɪɴɢᴇᴍʙʀᴇ ᴇᴛ ᴄɪᴛʀᴏɴ ᴠᴇʀᴛ
• ʟᴇ́ɢᴜᴍᴇꜱ ᴄʀᴏQᴜᴀɴᴛꜱ
• ᴘᴀ̂ᴛᴇꜱ ᴊᴀᴜɴᴇꜱ
• ʜᴇʀʙᴇꜱ ꜰʀᴀɪ̂ᴄʜᴇꜱ

✨ 𝐌𝐚𝐡𝐢 𝐌𝐚𝐡𝐢
• ʀɪꜱᴏᴛᴛᴏ ᴀ̀ ʟ’ᴇɴᴄʀᴇ ᴅᴇ ꜱᴇɪᴄʜᴇ
• ᴄᴏᴜʀɢᴇᴛᴛᴇꜱ ʀᴏ̂ᴛɪᴇꜱ
• ꜱᴀᴜᴄᴇ ꜱᴀꜰʀᴀɴᴇ́ᴇ

Et pour terminer sur une note gourmande, laissez-vous tenter par l'un des incontournables du WEST...

𝑳𝒆𝒔 𝒈𝒓𝒂𝒏𝒅𝒔 𝒄𝒍𝒂𝒔𝒔𝒊𝒒𝒖𝒆𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻
✨ 𝐁𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐞 𝐅𝐚𝐜̧𝐨𝐧 𝐏𝐚𝐢𝐧 𝐏𝐞𝐫𝐝𝐮
• ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟ ʙᴇᴜʀʀᴇ ꜱᴀʟᴇ́
• ɢʟᴀᴄᴇ ᴠᴀɴɪʟʟᴇ

🔥 Deux suggestions à découvrir cette semaine… et un grand classique à (re)découvrir !

📍 𝐖𝐄𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐁𝐀𝐑
Orphelinat, 5 rue Jules Garnier — Nouméa
📞 (+687) 298 299

⚠️ Souvent complet — pensez à réserver !

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻✨ 𝐅𝐢𝐥𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐖𝐚𝐡𝐨𝐨• ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ ꜱᴀꜰʀᴀɴᴇ́ ᴇᴛ ᴏʀᴀɴɢᴇ́• ɢᴀʟᴇᴛᴛᴇꜱ ᴅᴇ ꜱᴇᴍᴏᴜʟᴇ ᴀᴜx ʜᴇʀʙᴇꜱ ᴇᴛ ᴄᴜᴍɪɴ• ᴘᴏᴇ̂...
18/08/2026

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻

✨ 𝐅𝐢𝐥𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐖𝐚𝐡𝐨𝐨

• ʙᴇᴜʀʀᴇ ʙʟᴀɴᴄ ꜱᴀꜰʀᴀɴᴇ́ ᴇᴛ ᴏʀᴀɴɢᴇ́
• ɢᴀʟᴇᴛᴛᴇꜱ ᴅᴇ ꜱᴇᴍᴏᴜʟᴇ ᴀᴜx ʜᴇʀʙᴇꜱ ᴇᴛ ᴄᴜᴍɪɴ
• ᴘᴏᴇ̂ʟᴇ́ᴇ ᴅᴇ ᴄʜᴏᴜx ᴄʜɪɴᴇ

Une assiette raffinée où la finesse du wahoo rencontre des saveurs délicates et parfumées.

🔥 À découvrir cette semaine au West.

📍 𝐖𝐄𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐁𝐀𝐑
Orphelinat, 5 rue Jules Garnier — Nouméa📞 (+687) 298 299

⚠️ Souvent complet — pensez à réserver !

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻✨ 𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐫𝐜 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐬• ꜱᴀʟꜱᴀ ᴠᴇʀᴅᴇ• ᴄʀᴇ̀ᴍᴇ ᴅᴇ ᴍᴀɪ̈ꜱ• ꜰʀɪᴛᴇꜱ ᴅᴇ ᴘᴀᴛᴀᴛᴇꜱ ᴅᴏᴜᴄᴇꜱDes traver...
18/08/2026

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻

✨ 𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬 𝐝𝐞 𝐏𝐨𝐫𝐜 𝐂𝐚𝐫𝐚𝐦𝐞́𝐥𝐢𝐬𝐞́𝐬

• ꜱᴀʟꜱᴀ ᴠᴇʀᴅᴇ
• ᴄʀᴇ̀ᴍᴇ ᴅᴇ ᴍᴀɪ̈ꜱ
• ꜰʀɪᴛᴇꜱ ᴅᴇ ᴘᴀᴛᴀᴛᴇꜱ ᴅᴏᴜᴄᴇꜱ

Des travers de porc fondants et caramélisés, accompagnés d'une garniture généreuse aux saveurs gourmandes.

🔥 À découvrir cette semaine au West.

📍 𝐖𝐄𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐁𝐀𝐑
Orphelinat, 5 rue Jules Garnier — Nouméa📞 (+687) 298 299

⚠️ Souvent complet — pensez à réserver !

🎂 6 ANS DU WEST ✨Aujourd’hui, le West souffle sa 6ᵉ bougie ! 🥂6 années de passion, de rencontres, de soirées, de coucher...
14/08/2026

🎂 6 ANS DU WEST ✨

Aujourd’hui, le West souffle sa 6ᵉ bougie ! 🥂

6 années de passion, de rencontres, de soirées, de couchers de soleil… et surtout, 6 années à vos côtés. 🤍

Merci à toutes celles et ceux qui ont franchi nos portes, partagé un verre, un repas, un rire ou simplement un beau moment face à la mer.
Merci également à toutes les équipes qui ont fait et qui font vivre le West chaque jour.

6 ans de souvenirs… et tellement d’autres encore à créer ensemble. ✨

Joyeux anniversaire au WEST FOOD & BAR 🥂🎂
L’aventure continue… 🖤

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻✨ 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐚𝐮 𝐚̀ 𝐥’𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞Un grand classique de la cuisine française, mijoté avec soin po...
10/08/2026

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻
✨ 𝐁𝐥𝐚𝐧𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐚𝐮 𝐚̀ 𝐥’𝐀𝐧𝐜𝐢𝐞𝐧𝐧𝐞
Un grand classique de la cuisine française, mijoté avec soin pour un plat généreux, fondant et réconfortant.
🔥 À découvrir cette semaine au West.
📍 𝐖𝐄𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐁𝐀𝐑
Orphelinat, 5 rue Jules Garnier — Nouméa
📞 (+687) 298 299
⚠️ Souvent complet — pensez à réserver !

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻✨ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞 𝐝’𝐎𝐞𝐮𝐟𝐬 𝐌𝐢𝐦𝐨𝐬𝐚 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞́𝐞Un plat frais et gourmand, revisité avec la touche du Chef pour...
10/08/2026

𝑳𝒆𝒔 𝒔𝒖𝒈𝒈𝒆𝒔𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 𝒅𝒖 𝑾𝑬𝑺𝑻
✨ 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝𝐞 𝐝’𝐎𝐞𝐮𝐟𝐬 𝐌𝐢𝐦𝐨𝐬𝐚 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐞́𝐞
Un plat frais et gourmand, revisité avec la touche du Chef pour allier simplicité et élégance.
🔥 À découvrir cette semaine au West.
📍 𝐖𝐄𝐒𝐓 𝐅𝐎𝐎𝐃 & 𝐁𝐀𝐑
Orphelinat, 5 rue Jules Garnier — Nouméa
📞 (+687) 298 299
⚠️ Souvent complet — pensez à réserver !

🍸 Le WEST recrute ! Tu es passionné(e) par la restauration, tu aimes le contact avec la clientèle et tu as envie de trav...
05/08/2026

🍸 Le WEST recrute !

Tu es passionné(e) par la restauration, tu aimes le contact avec la clientèle et tu as envie de travailler dans une ambiance conviviale, face à la mer ?

Le WEST recherche un BARMAN / CHEF DE RANG pour compléter son équipe.

✨ Nous recherchons une personne :
• Dynamique et motivée
• Souriante et professionnelle
• Avec de l’expérience au bar et en service
• Aimant le travail en équipe et le sens du détail

Si tu as envie de rejoindre une équipe où la bonne humeur, le professionnalisme et la qualité de service sont au rendez-vous, alors cette aventure est faite pour toi !

📩 Envoie-nous ton CV a [email protected] ou dépose-le directement au restaurant.

Rejoins l’équipe du WEST ! 🌅🍹

Adresse

5, Rue Jules Garnier
Nouméa
98800

Heures d'ouverture

Lundi 11:30 - 23:30
Mardi 11:30 - 23:30
Mercredi 11:30 - 23:30
Jeudi 11:30 - 23:30
Vendredi 11:30 - 23:30
Samedi 08:00 - 23:30
Dimanche 08:30 - 23:30

Site Web

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