13/07/2020
Hello orang-orang Tempatan, jom tgk macam mana nak masak Butter Prawn yang mudah dan cepat tapi konpem sedap. Yang penting udang tu mesti segar baru rasa keenakkan tu.
Kalau la geng suami boleh masak untuk family macam ni, lebih sayang rapat2 la isteri kat korang. Senang rupanya memasak ni. Tak cuba tak tahu, jom kita cuba masakan Butter Prawn ni.
**Siri Resipi Udang**
Resipi : Butter prawn
Bahan Utama : Udang Harimau XL
Masa diperlukan :20minit
Ramuan (serving) : 4 orang
Bahan-bahan masakan:
1. Udang harimau 20 ekor
2. 5 biji cili padi
3. 1 biji bawang merah
4. 1 inci halia
5. 4 ulas bawang putih
6. 2 ranting daun kari
7. 2 biji telor
8. 2 sudu buttercup
9. 1 tin susu cair
10. Secubit garam
11. 1 cawan tepung bestari
12. 2 keping keju cheedar
Cara masakan :
1) Bersihkan udang, dan celup udang dalam tepung bestari dan goreng hingga masak dan toskan minyaknya
2) Panaskan buttercup dan tambahkan 4 sudu besar minyak masak. Masukkan telor perlahan2 dan putar dalam minyak panas sehingga telor membentuk jaringan halus. Angkat dan toskan.
3) Tumiskan bawang, lada, halia dan bawang putih sehingga naik bau, masukkan daun kari
4) Masukkan susu cair dan kepingan keju cheedar, masak sehingga mendidih, kemudian masukkan garam dan blh ditutup api.
5) Akhir sekali masukkan udang yg sudah siap digoreng kedalam kuahnya, sedia untuk dihidang.
(Photo/Recipe: Atie SweetChocbakeriesPahang, Malaysia)
