05/08/2023
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#泰式炭烧火锅🔥
泰式火锅“Mu kratha”在泰语中的是“猪肉锅”的意思（mu：“猪”或“猪肉”，kratha：“锅”）,类似于韩国烧烤和中国火锅的结合.与韩国烧烤的差别在于泰式火锅大多以传统的方式,使用木炭起火烹煮,而韩式烧烤则大多使用烧烤架.泰式火锅的餐饮概念在泰国以及马来西亚,印度尼西亚和新加坡等东南亚地区十分盛行.
火锅的中间部分用于烧烤肉类或海鲜,中间的外侧部分则用于加入泰式寿喜,与肉类,海鲜,蔬菜,菇类,丸子或香肠等配料.烧烤方面,大多数情况下最好使用动物脂肪而不是油.这可避免烤架粘在锅的边缘，也能够防止食材粘在一起.
🥘DND Thai Mookata Restaurant🔥
No 49,Jalan Pendekar 17, Taman Ungku Tun Aminah,81300 Johor Bahru Johor.
