La primera y original Choperia en Tijuana en donde te ofrecemos un concepto único y distinto de cerveza modelo chope de barril fresca, y de original sabor (clara y obscura). Te invitamos a visitar Terraza La Chopería y saborear el arte de una auténtica cerveza de barril en un ambiente tranquilo y fresco. Para los amantes de la cerveza artesanal existe una excelente opción en la ciudad de Tijuana.
Ambientada al estilo de los mejores bares de Brasil, “Terraza La Chopería” ofrece todo un concepto único y distinto de cerveza de barril fresca y de original sabor, al tiempo que conserva sus valiosas características naturales. Ubicado en la Plaza Galerías Hipódromo, ofrecemos el concepto de cerveza Modelo Chope -chope es una palabra de origen francés que se refiere al vaso en el que se sirve específicamente la cerveza de barril que consiste en servir este tipo de cerveza con el grado de alcohol, insumos y materia prima de la misma calidad que la cerveza en botella. Es por ello que en este espacio tendrás la posibilidad de apreciar el arte de ver servir una cerveza de barril, la cual tiene una gran diferencia en el sabor, textura y color que la embotellada. La excelente calidad en los ingredientes, como la malta-materia prima utilizada en la producción de la cerveza de barril-es fundamental en su producción, además de tener un proceso de pasteurización distinto que hace de este tipo de cerveza una bebida muy refrescante y distinta. Por una parte está la cerveza clara, tipo Pilsner, Modelo Especial, que utiliza menor grado de maltas especiales, con lo que se logra que su cuerpo y textura sean más ligeros. La otra es la cerveza obscura, tipo Munich, Negra Modelo, que requiere de un mayor grado de utilización de dichas maltas especiales. Puedes visitar este lugar en compañía de tus mejores amigos, tu familia o tu pareja, y pedir una de las cervezas que te ofrece esta chopería o si lo prefieres, disfrutar una o dos opciones de su amplia selección de bebidas de moderación como: vinos, ron, tequila, whiskey, vodka, brandy, champagne, coñac, además de sus cremas y digestivos.
