Uno de los lugares más recomendados, clásicos y queridos de Tijuana es el famoso Sótano Suizo, restaurante de estilo suizo destacado por su servicio, su gastronomía y por supuesto su cerveza artesanal de casa, la Bosiger Beer. Este bar/restaurante cuenta con mesas tanto dentro como en la terraza y ahora una recién estrenada cúpula donde se llevan a cabo eventos privados, festejos, bodas, celebrac
iones. Desde sus inicios en 1989, lo caracterizó desde un principio su música; tipo ochentera, rock clásico. Desde entonces ha sido el favorito de muchos incluso algunos clientes llevan estos 24 años visitándolos. Este espacio es uno de los sobrevivientes de Plaza Fiesta ya que gracias al gusto y preferencia de sus visitantes se ha mantenido vigente y sigue cautivando a las nuevas generaciones. Por la calidad de su comida la evolución de Sótano Suizo se ha recargado hacia la gastronomía, sus famosos Mamut Dogs o Individual Dogs, consisten en una salchicha húngara picante, con queso suizo, mostaza francesa, un sabor muy casero. Otro éxito son sus escargots, que incluso hay clientes que les han dicho que ni en París Francia han probado unos tan ricos como aquí ¡Compruébalo! Además en su oferta gastronómica cuentan con sopas, sandwichs, entremeses fríos y calientes, quesos, platillos de filete de res y especialidades internacionales que puedes acompañar con su cerveza de la casa, o un vino blanco/tinto de la región. Su cerveza “De la casa” artesanal ofrece actualmennte la Hefeweizen (trigo), Oatmeal Porter, Pale Ale, y otras que están por lanzarse para ofrecer otros sabores a sus seguidores. El Sótano Suizo tiene un ambiente muy animado con una ambientación acogedora, relajada que te despierta esas ganas de quedarte, de seguir probando sus cervezas y/o comida. Tienen ahí bastantes televisiones que proyectan los principales eventos deportivos. Para que vivas tu deporte favorito al máximo en compañía de tus amigos o compañeros de trabajo. Su clientela fiel, regularmente son jóvenes adultos y adultos queines mantienen ese ambiente de respeto y de camarería.
¡Ven a visitar el Sótano Suizo! Seguramente te encontrarás una gran sorpresa y reconocerás por ti mismo el por qué es uno de los lugares emblemáticos de la ciudad y de los más recomendados.
