Quilombo Grill

22/01/2026

Quilombo no sería Quilombo sin tu energía, tu criterio y tu corazón puesto en cada día.
Gracias por ser motor, pilar y alma de este lugar.
Que este año te devuelva todo lo que das —multiplicado.
Feliz cumpleaños, Susy. 🥂🔥

05/01/2026

Con esta foto nos despedimos de la temporada navideña 🎄✨

Fueron días intensos, mesas llenas, risas, brindis y mucho trabajo, pero sobre todo muchísima gratitud.
Gracias a quienes nos acompañaron cada día, porque esta Navidad abrimos todos los días y ustedes hicieron que valiera cada esfuerzo.
Lunes y martes días de descanso 🙂‍↕️

28/12/2025

Hoy celebramos al corazón de Quilombo Grill, a Memo y Quilombo existe porque él cree en el sabor hecho con tiempo, respeto y mucho corazón.
¡Feliz cumpleaños!
Que nunca falten brasas encendidas, buena carne y gente querida alrededor. 🥩🔥❤️
Nos encantaría que le dejen un buen deseo, un mensaje bonito o un abrazo en palabras.
Seguro lo va a leer con una sonrisa (y cerca de la parrilla🔥).

23/12/2025

🎄 Horarios especiales de temporada 🎄
En Quilombo Grill seguimos prendiendo el fuego para compartir.

📅 24 y 25 de diciembre
📅 31 de diciembre y 1 de enero
⏰ De 13:00 a 19:00 hrs
Asado bien hecho, mesa compartida y el sabor de siempre.

Porque las fiestas también se celebran alrededor del fuego. 🔥🥩

13/12/2025

Asado al punto, brasas prendidas y cero complicaciones.
Solo carne bien hecha y ganas de disfrutar. 🔥🥩

30/11/2025

Cortes al fuego, humo rico y ese olor que ya te abre el apetito🥩🍷

17/11/2025

Y ya saben Lunes de puente, servicio en Quilombo Grill 🍷🥩

17/11/2025

Gracias, de corazón.

Aparecer en las recomendaciones de Marco Beteta es un honor que nos tomó por sorpresa y que agradecemos muchísimo. Más que competir, nos sentimos acompañados por tantos lugares que también cocinan con pasión.

Sabemos que en Tequis hay muchísimos espacios con sabor, con historia y con gente que cocina con el alma… y todavía nos falta conocer a muchos más.

Gracias por considerarnos parte de esta lista tan sabrosa. Seguimos aquí, firmes, haciendo lo que sabemos hacer: asado bien hecho y servicio del bueno, sin pretensiones. Gracias a nuestro equipo!!

Lee la nota completa: mbmarcobeteta.com/mejores-restaurantes-tequisquiapan/

15/11/2025

Cada mesa guarda su propia historia: la familia que celebra, los amigos que se reencuentran, la pareja que vino “a ver qué tal” y termina pidiendo otro café solo por quedarse.
Eso es lo que más nos gusta del asado aquí: que siempre sabe mejor cuando se acompaña de momentos reales.

08/11/2025

Entre risas, buena charla y el sonido de la parrilla al fondo… así se siente Quilombo. Sin prisa como debe de ser.

Un lugar donde el tiempo se desacelera, la comida se comparte y todo se disfruta mejor en buena compañía. 🥩🍷

02/11/2025

Ni más ni menos: chimichurri del bueno.
Aceite, ajo, perejil y ese toque que solo en Quilombo sabemos medir.
Porque el asado sin chimichurri… no cuenta.