20/05/2026
¿Sabías que una auténtica pizza napolitana puede cocinarse en menos de 90 segundos? 🔥🍕
La diferencia está en el horno.
El fuego de leña, la piedra refractaria y el calor envolvente transforman por completo la masa: bordes inflados, aroma ahumado, textura ligera y ese tostado artesanal que distingue a una verdadera pizza italiana.
En Don Clemente trabajamos con masa madre italiana y horno italiano tradicional porque creemos que el sabor también nace del proceso.
Cada pizza sale distinta. Cada una lleva las marcas naturales del fuego, la fermentación y la leña.
Y sí… desde que se abre el horno, el aroma hace todo lo demás.