Casa San José 23400 es un concepto de restaurante boutique diseñado para enriquecer el Centro Histórico de San José del Cabo e integrarse en la cultura de está bellísima área de Los Cabos. Con una amplia experiencia en alimentos y bebidas en diferentes ciudades. Es un apasionado de los estándares de excelencia y para lograr esto, motiva a su personal para mantener la misión y visión establecidos.
Misión: Que cada comensal se vaya enamorado y que viva la mejor experiencia. Visión: Enriquecer la gastronomía del Centro Histórico de San José del Cabo.
“Cocina sin fronteras” Si desconoces el significado de este concepto, no hay mejor lugar para descubrirlo que en Casa San José 23400. Las creaciones del Chef Ulises González sin lugar a duda no conocen fronteras. Utiliza vegetales de huertos orgánicos locales y productos frescos del Mar de Cortés en combinación con técnicas culinarias que hacen de cada platillo un viaje por el mundo. La coctelería de autor es el complemento perfecto para acompañar tu comida. Esencias de cítricos, lavanda, mezcal y cerveza van de la mano con los platillos del chef. ¡Una armonía tan extraordinaria que no puede describirse!
