Colectivo Surf Tasting Room at K41

Colectivo Surf Tasting Room at K41 A family friendly Ocean/Farm-to-Table Restaurant, Sushi Pub, Brewery, Wine, Coffee, Sports Bar, 15 be 15 Baja Beers on Tap, Wine, Mezcal and Organic Coffee.
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Taste the best beers in Baja or enjoy our family-friendly restaurant and sports bar.

El calor ya llegó y este fin de semana se disfruta mejor con algo frío en la mano ☀️🍹🍺 Cerveza helada, cocteles frescos...
27/02/2026

El calor ya llegó y este fin de semana se disfruta mejor con algo frío en la mano ☀️🍹🍺

Cerveza helada, cocteles frescos, mocktails refrescantes y comida fresca perfecta para el clima te esperan en Colectivo Surf.
Ven a relajarte, comer rico y aprovechar el fin antes de que se acabe.

Nos vemos este fin de semana.

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The heat is here, and weekends are better enjoyed with something cold in your hand ☀️🍹🍺

Ice-cold beer, refreshing cocktails, mocktails, and fresh food perfect for the weather are waiting for you at Colectivo Surf.
Come relax, enjoy great food, and make the most of the weekend before it’s gone.

See you this weekend.

🌊 Lenguado de la Baja — disponible por tiempo limitado.Lenguado fresco de Baja California, sellado a la plancha con rome...
20/02/2026

🌊 Lenguado de la Baja — disponible por tiempo limitado.

Lenguado fresco de Baja California, sellado a la plancha con romero y servido sobre una ensalada ligera de quinoa con pepino, mango y zanahoria.

Un platillo fresco, saludable y lleno de sabor local, perfecto para acompañar con una copa de Sauvignon Blanc bien frío.
Disponible solo por temporada — ven a probarlo antes de que se vaya

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🌊 Baja Halibut — available for a limited time.

Fresh Baja California halibut, grilled with rosemary and served over a light quinoa salad with cucumber, mango, and carrot.

A fresh, healthy dish highlighting local flavors, perfectly paired with a crisp Sauvignon Blanc
Here for a limited time — come try it before it’s gone.

En Colectivo Surf ahora también tenemos opciones para quienes no toman alcohol 🍹🌿Sumamos a la carta bebidas sin alcohol(...
08/02/2026

En Colectivo Surf ahora también tenemos opciones para quienes no toman alcohol 🍹🌿

Sumamos a la carta bebidas sin alcohol
(cervezas sin alcohol, destilados zero proof de agave y botánicos, bebidas funcionales y fermentadas, y mocktails).

Misma vibra, más opciones.
Tú eliges 🌊✨

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At Colectivo Surf, we now also offer options for those who don’t drink alcohol 🍹🌿

We’ve added non-alcoholic drinks to the menu
(alcohol-free beers, zero-proof agave and botanical spirits, functional and fermented beverages, and mocktails).

Same vibe, more options.
You choose 🌊✨

🏈🔥 ¡Este domingo se vive el SUPER BOWL en COLECTIVO SURF! 🔥🏈📅 Domingo🕒 Desde la tarde📍 Rosarito, BCDisfruta el juego con...
07/02/2026

🏈🔥 ¡Este domingo se vive el SUPER BOWL en COLECTIVO SURF! 🔥🏈
📅 Domingo
🕒 Desde la tarde
📍 Rosarito, BC

Disfruta el juego con:
🍤 Mariscos frescos
🍣 Sushi & cocina del mar
🍔 Hamburguesas
🍺 Cervezas bien frías
🎶 Gran ambiente para el Game Day

Y en el medio tiempo… 🎤🔥
Bad Bunny llevando el sonido latino al evento más mediático del mundo.
Orgullo latino presente, representando a toda la Latino Gang 🌎✊🏽

Arma el plan, junta a la banda y vive el domingo más futbolero del año en Colectivo Surf 🏈🔥

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🏈🔥 SUPER BOWL SUNDAY at COLECTIVO SURF! 🔥🏈
📅 Sunday
🕒 All afternoon
📍 Rosarito, Baja California

Enjoy the game with:
🍤 Fresh seafood
🍣 Sushi & ocean-inspired dishes
🍔 Burgers
🍺 Ice-cold beers
🎶 Great game-day atmosphere

And at halftime… 🎤🔥
Bad Bunny bringing Latin sound and culture to the biggest stage in the world.
Proudly representing the Latino community — Latino Gang worldwide 🌎✊🏽

Get your crew together and enjoy the biggest football Sunday of the year at Colectivo Surf 🏈🔥

El calor no perdona este fin de semana ☀️Por eso aquí la cerveza se sirve bien fría, como debe ser. 🍺❄️Y para acompañar,...
30/01/2026

El calor no perdona este fin de semana ☀️
Por eso aquí la cerveza se sirve bien fría, como debe ser. 🍺❄️
Y para acompañar, sushi preparado al momento,
con ingredientes frescos, pescado y marisco de calidad. 🍣
Ideal para venir, sentarte a gusto y olvidarte del calor un rato.

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The heat is no joke this weekend ☀️
That’s why here the beer is served ice cold, just the way it should be. 🍺❄️
To go with it, freshly made sushi,
using fresh ingredients, quality fish and seafood. 🍣
Perfect to sit back, relax, and forget about the heat for a while.

En Colectivo Surf seguimos aprovechando lo mejor del atún fresco.Esta semana lo presentamos en un poke bowl, pensado par...
24/01/2026

En Colectivo Surf seguimos aprovechando lo mejor del atún fresco.
Esta semana lo presentamos en un poke bowl, pensado para disfrutarse tal como debe ser: fresco, balanceado y lleno de sabor.

Es un platillo especial, disponible por tiempo limitado.
Si te gusta el atún bien servido, este es el momento.

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At Colectivo Surf, we continue to make the most of fresh tuna.
This week, we’re presenting it as a poke bowl, meant to be enjoyed the way it should be: fresh, balanced, and full of flavor.

It’s a special dish, available for a limited time.
If you enjoy well-served tuna, this is the moment.

Gracias a todas las personas que nos acompañaron en el fileteado del atún aleta azul 🐟🔥Fue un placer compartir este mome...
17/01/2026

Gracias a todas las personas que nos acompañaron en el fileteado del atún aleta azul 🐟🔥
Fue un placer compartir este momento con ustedes y ver tanto apoyo.
Recuerden que tendremos atún fresco todo este fin de semana, así que vengan a visitarnos y a disfrutarlo como se merece.
¡Los esperamos!

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Thank you to everyone who joined us for the bluefin tuna filleting 🐟🔥
We truly appreciate your support and loved sharing this experience with you.
Remember, we’ll have fresh tuna available all weekend, so come by and enjoy it.
See you soon!

Nuestro atún viene directo del mar a tu mesa 🐟✨Apoyamos con orgullo a los pescadores locales de Baja California, quienes...
17/01/2026

Nuestro atún viene directo del mar a tu mesa 🐟✨
Apoyamos con orgullo a los pescadores locales de Baja California, quienes nos brindan el producto más fresco y de mejor calidad.
Estamos profundamente agradecidos por su trabajo y dedicación. 💙🌊

👉 Hoy empezamos el fileteo del atún a las 6:30 PM
Ven a vivir la experiencia en vivo y mira cómo trabajamos con producto fresco del día. ¡Te esperamos!

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Our tuna goes straight from the ocean to your plate 🐟✨
We proudly support local fishermen from Baja California, who provide us with the freshest, highest-quality product.
We’re truly grateful for their hard work and dedication. 💙🌊

👉 Today we start filleting the tuna at 6:30 PM
Come experience it live and see how we work with fresh catch of the day. See you here!

🐟 BLUEFIN FEST 2026Acabamos de recibir Atún Aleta Azul súper fresco.Acompáñanos mañana viernes 16 de Enero a las 6:30 PM...
16/01/2026

🐟 BLUEFIN FEST 2026

Acabamos de recibir Atún Aleta Azul súper fresco.

Acompáñanos mañana viernes 16 de Enero a las 6:30 PM para ver en vivo cómo nuestro equipo realiza el despiece y fileteo del atún aquí mismo en el restaurante.

Una oportunidad única para conocer el proceso y disfrutar del sashimi, poke y nigiri más frescos posibles.

✨ Además:
El Bluefin estará disponible todo el fin de semana, para que puedas venir a disfrutarlo cuando gustes.

Vive el Bluefin como debe ser: fresco, local y de la mejor calidad.

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🐟 BLUEFIN FEST 2026

The tuna boat has just landed with fresh Bluefin tuna.

Join us tomorrow, Friday January 16th at 6:30 PM as our team breaks down and fillets the catch live right here in the restaurant.

A great chance to see the process and enjoy the absolute freshest sashimi, poke, and nigiri.

✨ Plus:
Bluefin will be served all weekend long, so you can come enjoy it whenever you like.

Experience Bluefin exactly as it should be: fresh, local, and premium quality.

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✨ ¿Ya probaste el mezcal Colectivo Sagrado de Colectivo Surf, creado por el legendario maestro mezcalero Federico Valent...
09/01/2026

✨ ¿Ya probaste el mezcal Colectivo Sagrado de Colectivo Surf, creado por el legendario maestro mezcalero Federico Valentín Alva? ✨
Cada botella celebra su historia, su pasión y décadas de sabiduría mezcalera. Esta edición especial pertenece a sus últimos lotes, un verdadero tributo a su legado.

🔥 Existencias limitadas
Ven a probarlo y sé parte de su historia.

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✨ Have you tried Colectivo Sagrado mezcal by Colectivo Surf, crafted by legendary master mezcalero Federico Valentín Alva? ✨
Each bottle celebrates his story, passion, and decades of mezcal-making wisdom. This special edition comes from his final batches, a true tribute to his legacy.

🔥 Limited availability
Come taste it and be part of his story.

🦂 ESTÁN DE VUELTA — POR TIEMPO LIMITADO 🦂Los alacranes comestibles regresan por fin 🔥Crujientes, intensos y no aptos par...
31/12/2025

🦂 ESTÁN DE VUELTA — POR TIEMPO LIMITADO 🦂
Los alacranes comestibles regresan por fin 🔥
Crujientes, intensos y no aptos para cualquiera 😏

Acompáñalos con nuestro mezcal Alva,
mezcal familiar hecho en la sierra de Puebla 🥃
Tradición que se comparte en la mesa.

Cuando se acaban… se acaban.
¿Te atreves?

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🦂 THEY’RE BACK — FOR A LIMITED TIME 🦂
Our edible scorpions are finally back 🔥
Crunchy, bold, and not for everyone 😏

Pair them with our Alva family mezcal,
crafted in the mountains of Puebla 🥃
Tradition meant to be shared.

Once they’re gone… they’re gone.
Are you brave enough?

Dirección

Kilometro 41 Carretera Libre Tijuana, Rosarito/Ensenada
Rosarito
22700

Horario de Apertura

Lunes 1pm - 9pm
Martes 1pm - 9pm
Miércoles 1pm - 9pm
Jueves 1pm - 9pm
Viernes 1pm - 11pm
Sábado 1pm - 11pm
Domingo 1pm - 9pm

Teléfono

+526611254144

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Colectivo Surf Tasting Room at K41 publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

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Our Story

Ocean/Farm-to-Table Sushi and Mexican Cuisine, Brewery with 15 Baja Beers on Tap, Large Selection of Local Valle De Guadalupe Wines, Mezcal and Tequila, Sports Bar with 5 large HD TV’s.