Lunes 8pm - 2am Martes 8pm - 2am Miércoles 8pm - 2am Jueves 8pm - 2am Viernes 8pm - 3am Sábado 8pm - 3am Domingo 8pm - 2am

El Colibrí Bar, Puerto Vallarta

Casa
Mexico
Puerto Vallarta
El Colibrí Bar, Puerto Vallarta

Speakeasy jungle garden, serving hand crafted cocktails using regional spirits.
(297)

10/06/2026

Una noche en El Colibrí siempre resulta encantadora. Buena música, buenos tragos y a disfrutar. 🍸✨

A night at El Colibrí is always charming. Good music, great cocktails, and a good time waiting for you. 🍸✨

📍Morelos 582, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal.
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08/06/2026

🍋🍸 Solar.
Junio sabe a maracuyá, limón real, Lillet Blanc y sake mexicano Nami Junmai infusionado con curry. Una combinación fresca y diferente que ya te espera en El Colibrí. ✨🌿

¡Nuevo cóctel disponible en el menú!

🍋🍸 Solar.
June tastes like passion fruit, real lime cordial, Lillet Blanc, and Nami Junmai Mexican sake infused with curry. A fresh and unexpected combination waiting for you at El Colibrí. ✨
🌿
New cocktail available on the menu!
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06/06/2026

🎧 Hoy toca buena música, buenos tragos y buena compañía. Además, tenemos dos nuevos cócteles esperándote. Nos vemos en El Colibrí. 🍸🌸

🎧 Tonight is all about good music, great cocktails, and even better company. Plus, we have two new cocktails waiting for you. See you at El Colibrí. 🍸🌸✨

📍Morelos 582, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal.
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03/06/2026

🌸 Nube Rosa
Notas cítricas, frutas tropicales y una textura sedosa se encuentran en este nuevo cóctel elaborado con Ron Paranubes Blanco, Aperitivo Primo de toronja, un delicado óleo de fresa y una infusión de mango y fresa.

Ligero como una nube, refrescante como junio y memorable desde el primer sorbo. ☁️🍓✨
By: .99martinezg

🌸 Pink Cloud
Citrus notes, tropical fruits, and a silky texture come together in this new cocktail crafted with Paranubes Blanco Rum, Primo Grapefruit Aperitif, a delicate strawberry oleo, and a mango-strawberry infusion.

Light as a cloud, refreshing as June, and memorable from the very first sip. ☁️🍓✨
By: .99martinezg

01/06/2026

🌺 Rey Narciso
El cóctel especial de junio en El Colibrí. Una propuesta refrescante y elegante creada por donde el carácter ahumado de Mezcal Vago Espadín se encuentra con un tropical clarificado de piña, notas florales de St-Germain y un sutil toque de aceite de ajo negro que aporta profundidad y complejidad.

Un equilibrio inesperado entre frescura, aroma y personalidad en cada sorbo. ✨🥃🍍

🌺 Rey Narciso
The special cocktail of June at El Colibrí. A refreshing and elegant creation by where the smoky character of Mezcal Vago Espadín meets clarified tropical pineapple, floral notes of St-Germain, and a subtle touch of black garlic oil that adds depth and complexity.

An unexpected balance of freshness, aroma, and personality in every sip. ✨🥃🍍
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29/05/2026

Deeper Soul es una de las figuras pioneras del House Music en Puerto Vallarta. Desde los años 90, ha sido parte fundamental del crecimiento de la escena electrónica en la ciudad, llevando su sonido a distintos espacios y generaciones.🌟
Influenciado por el house de Los Ángeles y los sonidos clásicos de Nueva York, sus sets mezclan groove, deep house y una esencia auténtica que mantiene viva la conexión con la pista. Actualmente continúa compartiendo su música en Colibrí, consolidándose como una referencia del género en Vallarta. 🎶

Deeper Soul is one of the pioneering figures of House Music in Puerto Vallarta. Since the 90s, he has played a key role in the growth of the city’s electronic scene, bringing his sound to different spaces and generations.🌟
Influenced by Los Angeles house and classic New York sounds, his sets blend groove, deep house, and an authentic essence that keeps the dancefloor connection alive. He currently continues sharing his music at Colibrí, remaining a true reference of the genre in Vallarta. 🎶
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24/05/2026

Nuestro cóctel Ola Verde 🌿✨
La creación del mes que todavía tienes que probar en El Colibrí,
Fresco, tropical y perfecto para acompañar una buena noche ✨

Our Ola Verde cocktail 🌿✨
This month’s featured creation you still need to try at El Colibrí,
Fresh, tropical, and perfect for a great night out ✨

📍Morelos 582, Centro, 48300 Puerto Vallarta, Jal.
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Dirección

Calle Morelos 582
Puerto Vallarta
48300

Horario de Apertura

Lunes	8pm - 2am
Martes	8pm - 2am
Miércoles	8pm - 2am
Jueves	8pm - 2am
Viernes	8pm - 3am
Sábado	8pm - 3am
Domingo	8pm - 2am

Teléfono

+523229801220

Página web

http://elcolibri.com/

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