Lunes 1pm - 11pm Martes 1pm - 11pm Miércoles 1pm - 11pm Jueves 1pm - 11pm Viernes 1pm - 11pm Sábado 1pm - 11pm Domingo 1pm - 9:30pm

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Pitiona Cocina de Autor

Casa
Mexico
Oaxaca de Juárez
Pitiona Cocina de Autor

Pitiona lleva 14 años deleitando el paladar de visitantes locales, nacionales e internacionales.

Creemos que la comida es el pretexto perfecto para reunir a familiares y amigos; a futuros socios y a desconocidos por conocerse, porque nuestra interpretación de la comida mexicana no sólo sacia el hambre fisiológica, sino la espiritual. Si deseas conocer nuestro menú a continuación te lo presentamos https://m.bakarta.com/tg040EKBJkm0nITiDiVn

21/10/2025

Detrás de cada aroma y cada textura servida en Pitiona,
hay manos que cocinan con historia y corazón.
A nuestros chefs, gracias por darle emoción a cada plato.

💫 Feliz Día del Chef.

16/10/2025

Este mes en Pitiona, déjate conquistar por “El Catrín 💀” una bebida que trae mezcla de piña, limón Eureka tatemados, jarabe de maracuyá, jugo de limón y sal de chile, con un toque de carbón antiguo.
Un toque refrescante, ahumado y lleno de carácter.

13/10/2025

Este mes en Pitiona te presentamos nuestro taco del mes:
Espejo de estofado de calabaza con frutas de temporada —manzana, guayaba y plátano macho—, carne con un toque de jugo de limón y sal, sofrita en mantequilla de cacahuate y pepitas.
Encima, tejocotes en almíbar, chicharrón de tapioca sabor a betabel y brote de chícharo.
Un taco lleno de color, sabor y temporada. 🌾

06/10/2025

🐟 Crudo de pescado
Un encuentro de sabores frescos: pesca del día desnaturalizada con limón y jengibre, envuelta en papel de pepino, uvas verdes y miltomate de la milpa. El toque aterciopelado del cremoso de aguacate se posa sobre una base de oreja de león, creando un bocado digno del mar a tu mesa

25/09/2025

✨ Pitiona es el lugar donde cada celebración cobra vida

Nuestro espacio se llenó de nuevas conexiones con este rompehielos que reunió risas, charlas y buena energía. En Pitiona, hermanos de Oaxaca, visitantes de todo México y amigos de otras partes del mundo encuentran un lugar para disfrutar, celebrar y crear recuerdos que quedarán grabado en sus memorias.

Nuestra misión es que tu evento se siente como en casa, sin barreras, sin pretensiones… solo buena comida, buen ambiente y momentos inolvidables. 🥂

16/09/2025

15 años de historia, sabores y memorias ✨

En Pitiona celebramos más que un aniversario: celebramos 15 años de cocina, amistad y dedicación.
Este camino no habría sido posible sin quienes nos acompañan cada día: nuestros comensales, que han confiado en nuestra mesa, y nuestro equipo, presente y pasado, que con pasión ha dado vida a cada plato.

Agradecemos profundamente a las y los chefs que formaron parte de esta familia y que hoy llevan un pedacito de Pitiona a nuevas cocinas en Oaxaca y el mundo.

Hoy, como siempre, brindamos por Oaxaca y su riqueza culinaria, por la tradición que nos inspira y por la preferencia de quienes nos permiten seguir contando esta historia.

Que la comida oaxaqueña siga viva, compartida y celebrada en cada rincón de Pitiona.

🌿 Gracias por 15 años inolvidables.

09/09/2025

Llevamos la cocina de autor a tu celebración: bodas, aniversarios, reuniones o cualquier momento especial en Oaxaca.
Nuestro equipo se encarga de llevar el sabor, el servicio y la esencia de Pitiona directamente a tu mesa.

Porque un evento no solo se celebra, también se saborea. 🍴

📍 Pitiona | Banquetes y eventos en Oaxaca

30/08/2025

🌿 Risotto con sabor a sierra oaxaqueña.
Crema de chepiche que envuelve con hongos de la sierra que conquistan, espuma ligera y un toque crujiente de chepiche frito.
Un plato que celebra lo que nace en nuestra tierra. ✨

27/08/2025

🌿 En Pitiona, la tradición también se reinventa.
Nuestro taco de chile en nogada lleva la esencia de la temporada en cada bocado: nogada de nuez con un toque de ron, relleno de res y cerdo con frutas criollas, pasas y almendra, envuelto en un chile pasilla mixe macerado en canela. Coronado con granada y perejil, es un abrazo de sabores que cuentan historias de Oaxaca.

Dirección

114 Calle Ignacio Allende
Oaxaca De Juárez
68000

Horario de Apertura

Lunes	1pm - 11pm
Martes	1pm - 11pm
Miércoles	1pm - 11pm
Jueves	1pm - 11pm
Viernes	1pm - 11pm
Sábado	1pm - 11pm
Domingo	1pm - 9:30pm

Página web

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