Expendio Tradición

04/08/2026

Hay encuentros que permanecen mucho después de que termina el último plato. ✨

Bosque Oculto fue una invitación a mirar el bosque desde otra perspectiva: a reconocer en los hongos la memoria de la tierra, el vínculo con nuestras raíces y la belleza de aquello que muchas veces permanece oculto.

Gracias a todas las personas que compartieron esta experiencia con nosotros, al arte de Sabino Guisu , a RutaHongosMixteca y Nuu' por acercarnos a este universo fascinante, y a nuestro chef y equipo de cocina por transformar esa inspiración en una experiencia que se vivió con todos los sentidos. 🙌🏻

Nos llevamos una noche de conversaciones, sabores y momentos que nos recuerdan que la gastronomía también puede ser una forma de conectar con la naturaleza, con nuestra cultura y entre nosotros.

Gracias por ser parte de esta historia. 🍄✨

_

31/07/2026

Cuando la música se encuentra con el mezcal y la buena mesa, las noches se vuelven inolvidables. ✨

Te invitamos a vivir “En el Último Trago”, una bohemia con La Marisoul y Pepe Carlos, donde cada canción será el pretexto perfecto para brindar, compartir y disfrutar.

📍 7 de agosto | 8:00 p.m.
🎟️ Adquiere tu acceso: 951 589 3986

29/07/2026

Los Molotitos de plátano macho combinan el dulzor del plátano frito con la suavidad de la crema y el inconfundible sabor del queso istmeño, creando un platillo que reconforta desde el primer bocado.

Ven a descubrir un clásico oaxaqueño preparado con el respeto y la tradición que nos distingue. 💛

___
OaxacaGastronómica

28/07/2026

La música también se comparte, como los mejores momentos alrededor de la mesa. 🎶✨

Gracias a Leiden por regalarnos una noche llena de sensibilidad, talento y canciones que hicieron de Expendio Tradición un espacio para disfrutar con todos los sentidos.

A quienes nos acompañaron, gracias por ser parte de esta velada. Nos encanta seguir creando experiencias donde la gastronomía, la mixología y la música se encuentran.

___

27/07/2026

Hay experiencias que se degustan. Otras, se descubren.

Este 2 de agosto, adéntrate en Bosque Oculto, una cena maridaje donde la gastronomía, el arte y la riqueza micológica de Oaxaca se encuentran en una experiencia irrepetible.

De la mano de Sabino Guisu y la RutaHongosMixteca - Nuu' , recorreremos los sabores, aromas e historias que nacen del bosque, en una noche creada para quienes disfrutan descubrir lo extraordinario en cada plato.

📅 2 de agosto
🕗 20:00 h

Reserva tu lugar y vive una experiencia que despierta todos los sentidos. 🍄✨

___

27/07/2026

En cada sorbo, un homenaje a nuestra tierra. 🌸

La Tehuana Borracha reúne ingredientes que evocan la esencia de Oaxaca: mezcal tehuana, tepache, piña, chile y el inconfundible toque de sal de gusano.

Ven a descubrir por qué se ha convertido en una de las favoritas de la temporada.🙌🏻

___

24/07/2026

Mole de Fandango ✨

Nuestra arrachera se sirve sobre un tradicional mole de fandango y se acompaña con un delicado arroz de frutos secos, creando una combinación de sabores que celebra la riqueza de la cocina oaxaqueña.

Ven a descubrir este platillo lleno de tradición y disfruta de una experiencia donde la historia se encuentra con la cocina contemporánea. 🍽️🌿

📍Reforma #206, Centro histórico, Oaxaca.
📲 951 220 4663

___

24/07/2026