08/01/2026
Recientemente compartió una mirada profunda sobre Casa Convite y su evolución hacia una casa concepto dedicada a la cultura del mezcal.
Un espacio que nace del campo y la comunidad, y que hoy se vive desde el territorio, el oficio, la hospitalidad y la cocina.
Casa Convite es una invitación a entender el mezcal más allá de la copa: a conocer su historia, sus procesos, sus matices y las manos que lo hacen posible. Un lugar donde conviven la tradición zapoteca, la experiencia sensorial, la cocina de producto local y el tiempo para sentarse, probar y aprender.
Compartimos este artículo porque creemos que la cultura del mezcal se construye así: con respeto al origen, diálogo con el presente y puertas abiertas para quien quiera conocerla.
📖 Food & Wine
📍Casa Convite