Taller Elabora tu Cerveza

Taller Elabora tu Cerveza Taller diseñado para personas interesadas en aprender a fabricar su propia cerveza. Ya sea para tú Impartido por el Beersommelier Manuel Enriquez. b) Malta.

En esta pagina encontraras toda la información pertinente a las diversas fechas y cedes de nuestro taller. El taller está diseñado especialmente para personas con alto interés en elaborar su propia cerveza, aun sin contar con conocimientos al respecto de los procesos. Curso formado por teorías y practicas de procesos cerveceros, en los cuales comprenderás cada uno de ellos para entender las diferencias y reducir riesgos de contaminación o malos resultados de elaboración. Durante tu aprendizaje tendrás contacto directo con todos los procesos, insumos e instrumentos para realizar tu propia cerveza artesanal, se te guiara durante todo el proceso resultado así en una cerveza elaborada correctamente (apegada al estilo elaborado), ayudando a familiarizarte con el proceso con mayor facilidad. Temario:
1) Historia de la cerveza.
2) Ingredientes Básicos:
a) Agua. c) Lúpulo. d) Levadura.
3) Conociendo el equipo para la elaboración.
4) Elaboración: (Practica)
a) Liquor
b) Maceración
c) Lavado (Lautering)
d) Hervido (Boiling)
e) Adición de Lúpulos para aromas
f) Adición de Lúpulos para amargor
g) Whirpool
5) Enfriamiento
6) Fermentación
a) Inoculación (Levadura)
b) 1ra Fermentación
c) 2da Fermentación
7) Maduración
8) Embotellado
9) Acondicionamiento

Dirección

Manuel Navarrete 30
Mexico City
06880

Horario de Apertura

Lunes 9am - 8pm
Martes 9am - 8pm
Miércoles 9am - 8pm
Jueves 9am - 8pm
Viernes 9am - 8pm
Sábado 9am - 8pm
Domingo 9am - 8pm

Teléfono

+525517305099

Página web

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