Claroscuro Cervecería

12/04/2026

Comenzamos con nuestra sección “Aprendiendo de cerveza”, en esta ocasión presentamos Fosfo Fosfo, la cerveza estilo American Strong Ale que fue premiada con medalla de oro en cervezas de alta graduación.

¿De qué otra cerveza o estilo te gustaría aprender?

09/04/2026

Hay encuentros que suceden cuando una casa se abre al arte.

Este 15 y 16 de abril recibimos la obra de Sabor Clandestino, Gustavo Argüello Peñaloza y Maca Palma Jordan en una muestra donde la pintura, la palabra y la música comparten espacio con quienes la visitan.

El miércoles inauguramos con música en vivo con DJ Leslina y Ezequiel Segoviano en la barra.
El jueves continuamos con lectura de poesía y participación abierta de artistas; si quieres participar, escríbenos por DM y te contamos los detalles.

Entrada libre.
Nos dará mucho gusto recibirte.

📍 Sabino 255, Santa María la Ribera

03/04/2026

30/03/2026

Fosfo Fosfo, medalla de oro en la Copa Cervecera del Pacífico 2026.
Una American Strong Ale que encontró su lugar con el carácter que buscábamos.

Copa Cervecera Del Pacífico

27/03/2026

Hay desayunos nuevos que invitan a probar algo distinto en la mesa.

Así se prepara el Desayuno Redondo: dos huevos, bollo artesanal, carne de res, chorizo, tocino y un toque de chile.

Para quienes disfrutan explorar el maridaje, lo presentamos con una American Strong Ale de Claroscuro Cervecería, una cerveza recientemente reconocida con medalla de oro en la Copa Cervecera del Pacífico en 2026.

¿Tú con qué acompañarías este desayuno?

20/03/2026

Fosfo Fosfo ganó Medalla de Oro en la Copa Cervecera del Pacífico 2026, en la categoría Cervezas de Alta Graduación.

Lo celebramos con gusto porque este logro no cae solo. Hay un equipo detrás afinando, resolviendo, probando y empujando para que cada chela salga bien hecha y con el carácter que buscamos.

Esta medalla también es del team Claroscuro y de todos los que estuvieron detrás de este proceso.

AmericanStrongAle

20/03/2026

Nos emociona compartir que Fosfo Fosfo fue reconocida con el 1er lugar en Alta Graduación en la Copa Cervecera del Pacífico 2026.

Celebramos este logro con mucho orgullo, porque detrás de él hay un trabajo colectivo que se sostiene en la dedicación, la experiencia y el cuidado por hacer buena cerveza.

Queremos reconocer especialmente a , nuestro cervecero, quien estuvo al frente de esta producción y llevó a cabo el trabajo que hoy se ve reflejado en este reconocimiento.

12/03/2026

St. Patrick’s Day se pinta de verde. Para celebrarlo llega Duende Primavera, una lager verde de temporada: ligera, herbal y fresca, con un perfil que combina perfecto con estos días donde la primavera empieza a asomarse.

Disponible del 13 al 17 de marzo en Claroscuro Beer Garden y Claroscuro Gastropub.

06/03/2026

Bruma aparece como su nombre lo dice: despacio. Primero el aroma a café, luego las maltas tostadas y un fondo de caramelo que redondea todo. Es una stout oscura, profunda y equilibrada, con 7.8% de alcohol que están ahí, pero no buscan imponerse. Más bien acompañan ese sabor que solo las stout saben dar.

Disponible en Claroscuro Beer Garden y Claroscuro Gastropub en lata y directo del draft.

05/03/2026

En la CDMX no deja de llover y nosotros no dejamos de hacer cerveza. 🌧️🍻