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13/01/2026

Clericot, Sangría, Tinto de Verano y Calimocho son bebidas refrescantes a base de vino, pero difieren en ingredientes y origen: el Clericot (popular en Sudamérica) mezcla vino tinto/blanco con frutas y refresco o jugo; la Sangría (España/Portugal) usa vino tinto, frutas, licor (brandy) y a veces refresco; el Tinto de Verano es vino con refresco de limón/gaseosa y limón; y el Calimocho (País Vasco) es la mezcla más simple y económica de vino tinto y refresco de cola, tradicionalmente 1:1.

Clericot

Origen: Popular en Argentina y Uruguay.

Ingredientes: Vino tinto o blanco, frutas frescas (manzana, pera, uvas), jugo de naranja, refresco de limón o agua con gas, y azúcar.

Preparación: Se combinan todos los ingredientes en una jarra, se refrigera y se sirve con mucho hielo.

Sangría

Origen: España y Portugal.

Ingredientes: Vino tinto, frutas (cítricos, manzana, melocotón), licor (brandy, ron), azúcar y a veces refresco de naranja.

Preparación: Similar al clericot, se deja macerar la fruta con el vino y licores.

Tinto de Verano

Origen: España.

Ingredientes: Vino tinto, refresco de limón (o gaseosa) y rodajas de limón.

Preparación: Se sirve vino tinto hasta la mitad de un vaso con hielo y se completa con refresco de limón, revolviendo suavemente.

Calimocho (Kalimotxo)

Origen: País Vasco, España.

Ingredientes: Vino tinto y refresco de cola, tradicionalmente en partes iguales, con limón opcional.
Preparación: Vino tinto y refresco de cola se mezclan en un vaso con hielo, usualmente 50/50.

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