Casa de la Troje

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Casa de la Troje Cocina mexicana contemporánea 🍽️
Vino de la casa & jazz en vivo
Menú maridaje de 7 tiempos | Cenas románticas
📍 Metepec, Edo. Méx. Reserva por DM
(252)

Hay noches que empiezan con una cena… y terminan convirtiéndose en recuerdo.Este viernes, deje que el jazz haga lo suyo:...
11/09/2026

Hay noches que empiezan con una cena… y terminan convirtiéndose en recuerdo.

Este viernes, deje que el jazz haga lo suyo: una copa servida despacio, una conversación sin prisa, el piano marcando el pulso y el saxofón entrando justo cuando la noche comienza a sentirse distinta.

En La Troje, el viernes no se escucha. Se vive.

🎷 Viernes de Jazz
🕤 Música en vivo · 21:30 h
🍷 Cocina, vino y una atmósfera para quedarse un poco más.

Reserve su mesa: 722 319 2847
La Troje · Centro de Metepec

08/09/2026

Septiembre tiene sabores que sólo existen por un momento.

En La Troje, nuestro Chile en Nogada se prepara con nogada elaborada con 100% nuez de Castilla, buscando textura, profundidad y equilibrio en cada bocado.

Una temporada breve. Un plato que vale la pena esperar todo el año.

Chile en Nogada · La Troje
Metepec · Septiembre 2026

Reserve su mesa.
WhatsApp 722 319 2847

ÚLTIMOS DÍAS. 🍷 Barcelona sigue en Metepec.Todavía quedan cuatro maneras de descubrir que el vino puede ser mucho más qu...
24/08/2026

ÚLTIMOS DÍAS. 🍷 Barcelona sigue en Metepec.

Todavía quedan cuatro maneras de descubrir que el vino puede ser mucho más que beber una copa.

26 AGO · LABORATORIO SENSORIAL · $1,400
8 vinos + 18 elementos para experimentar y descubrir tus propios maridajes.

27 AGO · EL VINO CAMBIA · $1,600
La experiencia insignia: 6 platos + 6 vinos + 12 actos. Música, contrabajo en vivo, proyecciones, color, tacto y poesía transformarán el contexto para descubrir cuánto puede cambiar nuestra percepción.

28 AGO · APRENDE A CATAR · $950
6 vinos + 6 bocadillos para aprender desde cero, sin tecnicismos ni pretensiones.

29 AGO · VERMUT LAB · $1,250
Elabora tres estilos, experimenta con botánicos y recetas y llévate una botella de 750 ml de tu propio vermut.

Cuatro noches. Cuatro experiencias completamente distintas.

De Barcelona a Metepec, Constanza González y La Botiga Vins × La Troje proponen vivir el vino de otra manera.

No hace falta saber de vino. Hace falta curiosidad.

📍 La Troje · Metepec
📲 Reservaciones por WhatsApp: 722 319 2847
Cupo limitado.

18/08/2026

¿Cómo descubrir qué vino va realmente contigo? 🍷

No existe un maridaje perfecto para todos. Existe el encuentro que a ti te funciona… y el que definitivamente no.

🧪 LABORATORIO SENSORIAL es una experiencia para aprender a descubrirlo por ti mismo.

Probarás 8 vinos monovarietales —ocho uvas, ocho perfiles distintos— y los enfrentarás a 18 elementos de maridaje entre sabores, aromas y texturas.

¿La idea? Experimentar. Combinar. Comparar.
Descubrir qué encuentros potencian un vino, cuáles lo transforman, cuáles te encantan y cuáles simplemente no funcionan para ti.

Porque aprender de maridaje no consiste en memorizar reglas.
Consiste en entender tus propios sentidos y aprender a confiar en ellos.

Una experiencia práctica, divertida y sorprendente dirigida por Constanza González, sommelier de La Botiga Vins Barcelona.

📅 21 y 26 de agosto
🍷 8 vinos monovarietales + 18 elementos de maridaje
💰 $1,400 por persona
📍 La Troje · Metepec

No vengas a que te digamos qué te tiene que gustar. Ven a descubrirlo.

Cupo limitado. Reserva tu lugar. 🥂

15/08/2026

🍷 APRENDE A CATAR

¿Te gusta el vino pero sientes que te falta saber más para entenderlo?
Empieza por olvidar eso.

Constanza González, sommelier de La Botiga Vins, Barcelona, llega a La Troje con una experiencia para aprender a mirar, oler, probar y disfrutar el vino sin tecnicismos ni pretensiones.

6 vinos · 6 bocadillos · 2 horas

📅 Miércoles 19 y viernes 28 de agosto
🕗 20:00 h
💳 $950 por persona
📍 La Troje · Metepec
📲 Reservaciones: 722 319 2847

No hace falta saber de vino.
Hace falta curiosidad.

Cupo limitado a 20 personas por fecha.

13/08/2026

🍷 DE BARCELONA A METEPEC

Este agosto, La Botiga Vins llega a La Troje con la sommelier Constanza González y una invitación: descubrir que el vino puede vivirse de muchas maneras.

Cinco experiencias. Cinco formas de acercarse a una copa.

🍷 Aprende a Catar
🌿 Vermut Lab
🧪 Laboratorio Sensorial
🍇 Cata Vertical Hilo Negro
✨ EL VINO CAMBIA · Cena multisensorial

Catas, talleres y una cena inmersiva de 6 tiempos para aprender, experimentar, crear y, sobre todo, disfrutar.

📅 Del 19 al 29 de agosto
📍 La Troje · San Isidro 26, Metepec, Estado de México

No hace falta saber de vino. Hace falta curiosidad.

Cupo limitado.
📲 Escríbenos por WhatsApp y reserva tu lugar.
7223192847

Hoy La Troje está triste.Ha fallecido Vicente Quirarte, poeta, escritor y, para nosotros, algo mucho más entrañable: ami...
12/08/2026

Hoy La Troje está triste.

Ha fallecido Vicente Quirarte, poeta, escritor y, para nosotros, algo mucho más entrañable: amigo y querido visitante de esta casa.

Podríamos recordarlo por sus libros, por sus versos, por su inteligencia y por todo lo que deja en las letras mexicanas. Otros lo harán, y con justicia.

Nosotros queremos recordarlo así.

Aquí. En La Troje. Con el salacot del abuelo, su sonrisa y disfrutando de la vida.

Porque también de eso están hechas las amistades: de conversaciones que se alargan alrededor de una mesa, de una copa, de una ocurrencia, de una buena comida y de esas noches que entonces parecen comunes y que después descubrimos irrepetibles. Abrazos condolidos a Helena González.

19/06/2026

Hay tradiciones que merecen conservarse.

La nuestra comienza cada viernes a las 21:30.

Jazz en vivo, cocina mexicana contemporánea, vino, amigos y una casa con más de dos siglos de historia.

Lo demás sucede solo.

🎷 Todos los viernes
📍 La Troje
📞 722 319 2847

La noche tiene muchos lugares para estar.
El jazz sólo tiene una casa. La Troje.

Dirección

Paseo San Isidro #26
Metepec
52140

Horario de apertura

Lunes 2pm - 11pm
Martes 2pm - 11pm
Miércoles 2pm - 11pm
Jueves 2pm - 11pm
Viernes 2pm - 11:45pm
Sábado 2pm - 11:59pm
Domingo 2pm - 8pm

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