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holoch holoch® es esa hoja de maíz que protege a la mazorca desde el primer hasta el último momento, con
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21/09/2026

𝙶𝚞𝚎𝚜𝚝 𝙱𝚊𝚛𝚝𝚎𝚗𝚍𝚎𝚛, Caro Echeverria en 𝙽𝚎𝚐𝚛𝚘𝚗𝚒 𝚆𝚎𝚎𝚔

Una noche para brindar, probar negronis y disfrutar la
barra de Holoch de una forma diferente.
2x1 en Negronis toda la semana.

•23 de Septiembre •
RSV • 999 279 6363 • Open Table

𝚃𝚕𝚊𝚢𝚞𝚍𝚊 𝙼𝚊𝚢𝚎𝚗𝚌𝚎, la selección del chef.Como protagonista Pulpo frito en aceite de salsa macha, servida con asiento de ma...
18/09/2026

𝚃𝚕𝚊𝚢𝚞𝚍𝚊 𝙼𝚊𝚢𝚎𝚗𝚌𝚎, la selección del chef.

Como protagonista Pulpo frito en aceite de salsa macha, servida con asiento de manteca, frijoles refritos, coles encurtidas y tomates cherry.
Disfrútala por tiempo limitado.

RSV • 999 279 6363 • OpenTable

¿Ceviche con insectos?El uso de ingredientes como la 𝚑𝚘𝚛𝚖𝚒𝚐𝚊 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚊𝚝𝚊𝚗𝚊 y los 𝚌𝚑𝚊𝚙𝚞𝚕𝚒𝚗𝚎𝚜 son claves para mostrar la diver...
18/09/2026

¿Ceviche con insectos?

El uso de ingredientes como la 𝚑𝚘𝚛𝚖𝚒𝚐𝚊 𝚌𝚑𝚒𝚌𝚊𝚝𝚊𝚗𝚊 y los 𝚌𝚑𝚊𝚙𝚞𝚕𝚒𝚗𝚎𝚜 son claves para mostrar la diversidad de nuestra gastronomía mexicana.

Nuestro 𝙴𝚗𝚝𝚘𝚗𝚘𝚌𝚎𝚟𝚒𝚌𝚑𝚎 es la opción ideal que combina tierra y mar.

Del norte al sur, 𝙻𝚊 𝚟𝚊𝚚𝚞𝚒𝚝𝚊 𝚢 𝚎𝚕 𝚖𝚎𝚕𝚘́𝚗.Una inspiración nortense, arrachera prime, moleencacahuatado; complementado con...
16/09/2026

Del norte al sur, 𝙻𝚊 𝚟𝚊𝚚𝚞𝚒𝚝𝚊 𝚢 𝚎𝚕 𝚖𝚎𝚕𝚘́𝚗.

Una inspiración nortense, arrachera prime, mole
encacahuatado; complementado con hojas de melón
asado y jocoque.
Acompañado con tortillas al comal.

RSV • 999 279 6363 • Open Table

𝙲𝚑𝚒𝚕𝚎𝚜 𝚎𝚗 𝚗𝚘𝚐𝚊𝚍𝚊, una receta tradicional presentada anuestra manera.Un platillo que representa 𝚑𝚒𝚜𝚝𝚘𝚛𝚒𝚊 𝚢 𝚝𝚛𝚊𝚍𝚒𝚌𝚒𝚘́𝚗que ...
15/09/2026

𝙲𝚑𝚒𝚕𝚎𝚜 𝚎𝚗 𝚗𝚘𝚐𝚊𝚍𝚊, una receta tradicional presentada a
nuestra manera.

Un platillo que representa 𝚑𝚒𝚜𝚝𝚘𝚛𝚒𝚊 𝚢 𝚝𝚛𝚊𝚍𝚒𝚌𝚒𝚘́𝚗
que está disponible por tiempo limitado en Holoch.
Aún esta disponible nuestra temporada de Chiles en
nogada.

13/09/2026

Humo, fuego, cocina y salón.

Holoch, un espacio donde nuestras raíces perduran, se transforman y siguen más vivas que nunca.

𝙻𝚊 𝚜𝚎𝚕𝚎𝚌𝚌𝚒𝚘́𝚗 𝚍𝚎𝚕 𝚌𝚑𝚎𝚏.La renovación, el cambio y la transformación son ciclos imprescindibles en la vida; la cocina de ...
11/09/2026

𝙻𝚊 𝚜𝚎𝚕𝚎𝚌𝚌𝚒𝚘́𝚗 𝚍𝚎𝚕 𝚌𝚑𝚎𝚏.

La renovación, el cambio y la transformación son ciclos imprescindibles en la vida; la cocina de Holoch se renueva con esta sección.
Disfruta de la nueva selección que el chef Obed Reyes pone en la mesa.

Disponible por tiempo limitado.
RSV• 999 279 6363

La temporada de chiles en nogada en Holoch es una de las temporadas más esperadas del año.Desde el tatemado del chile ha...
04/09/2026

La temporada de chiles en nogada en Holoch es una de las temporadas más esperadas del año.

Desde el tatemado del chile hasta la última cucharada de nogada, cada elemento se trabaja para llegar a la mesa en su mejor momento.

Disponible por tiempo limitado.
RSV• 999 279 6363

02/09/2026

𝙻𝚊 𝙲𝚊𝚗𝚝𝚒𝚗𝚊 𝙵𝚒𝚗𝚊

Una cena donde todo se puso al centro y se compartió.
𝚃𝚛𝚎𝚜 𝚌𝚑𝚎𝚏𝚜, 𝚞𝚗𝚊 𝚖𝚎𝚜𝚊… 𝟿 𝚝𝚒𝚎𝚖𝚙𝚘𝚜.

𝑩𝒓𝒂𝒍𝒕𝒐𝒔 𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 Baja Fresh Foods

El pasado 26 de agosto realizamos 𝙻𝚊 𝙲𝚊𝚗𝚝𝚒𝚗𝚊 𝙵𝚒𝚗𝚊 una cena donde todo se puso al centro y se compartió. 𝚃𝚛𝚎𝚜 𝚌𝚑𝚎𝚏𝚜, 𝚞𝚗𝚊 ...
01/09/2026

El pasado 26 de agosto realizamos 𝙻𝚊 𝙲𝚊𝚗𝚝𝚒𝚗𝚊 𝙵𝚒𝚗𝚊 una cena donde todo se puso al centro y se compartió.

𝚃𝚛𝚎𝚜 𝚌𝚑𝚎𝚏𝚜, 𝚞𝚗𝚊 𝚖𝚎𝚜𝚊… 𝟿 𝚝𝚒𝚎𝚖𝚙𝚘𝚜 creados para conocer y compartir 3 cocinas diferentes en los salones de Holoch.

𝑩𝒓𝒂𝒍𝒕𝒐𝒔 𝑻𝒆𝒒𝒖𝒊𝒍𝒂 Baja Fresh Foods

Dirección

64, 472, Parque Santa Lucia, Centro
Mérida
97000

Horario de apertura

Lunes 5pm - 12am
Martes 5pm - 12am
Miércoles 5pm - 12am
Jueves 5pm - 12am
Viernes 2pm - 12am
Sábado 2pm - 12am

Teléfono

+529992796363

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