El Anexo Bar

26/08/2026

El Anexo Bar 🍾🥂🍷

30/07/2026

Hoy celebro 1 año en Facebook. Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin ustedes. 🙏🤗🎉

01/04/2026

28/03/2026

🍸 1. Daiquiri Frozen Clásico

✨ El equilibrio perfecto entre ron, cítrico y frescura helada.
Es la versión más pura del cóctel y donde realmente se aprecia la calidad del ron.

Ingredientes

• 60 ml de ron blanco
• 30 ml de jugo de limón fresco
• 20 ml de jarabe simple
• 1 taza de hielo

Preparación

1️⃣ Coloca todos los ingredientes en una licuadora.
2️⃣ Licúa hasta obtener una textura tipo granizado.
3️⃣ Sirve en una copa cóctel o copa hurricane bien fría.
4️⃣ Decora con una rodaja de limón.

💡 Tip de bartender: si usas limón recién exprimido, el aroma cambia completamente el cóctel.

🍍 2. Daiquiri Frozen de Piña

🌴 Tropical, dulce y muy refrescante.
Una mezcla que recuerda ligeramente a la Piña Colada, pero con un toque más cítrico y ligero.

Ingredientes

• 60 ml de ron blanco
• 40 ml de jugo de piña
• 20 ml de jugo de limón
• 15 ml de jarabe simple
• ½ taza de piña fresca
• 1 taza de hielo

Preparación

1️⃣ Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
2️⃣ Licúa hasta obtener textura frozen.
3️⃣ Sirve en copa alta o hurricane.
4️⃣ Decora con un trozo de piña.

🍓 3. Daiquiri Frozen de Fresa

😍 El favorito de muchos.
Frutal, dulce y ligeramente ácido. Perfecto para quienes aman los cócteles refrescantes y coloridos.

Ingredientes

• 60 ml de ron blanco
• 30 ml de jugo de limón
• 20 ml de jarabe simple
• ½ taza de fresas frescas
• 1 taza de hielo

Preparación

1️⃣ Licúa todos los ingredientes hasta lograr textura granizada.
2️⃣ Sirve en copa fría.
3️⃣ Decora con una fresa en el borde de la copa.

💡 Dato curioso: esta versión se volvió mundialmente popular en los años 70 gracias a los bares de Miami y el Caribe.

🥭 4. Daiquiri Frozen de Mango

🔥 Suave, tropical y con un aroma irresistible.
El mango aporta una textura más cremosa y un sabor dulce muy elegante.

Ingredientes

• 60 ml de ron blanco
• 40 ml de pulpa de mango
• 20 ml de jugo de limón
• 15 ml de jarabe simple
• 1 taza de hielo

Preparación

1️⃣ Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
2️⃣ Licúa hasta obtener una mezcla tipo granizado.
3️⃣ Sirve en copa cóctel.
4️⃣ Decora con un trozo de mango.

🥭 5. Daiquiri Frozen de Maracuyá

💥 Intenso, aromático y con una acidez tropical increíble.
Es uno de los favoritos de bartenders porque su perfil aromático es muy expresivo.

Ingredientes

• 60 ml de ron blanco
• 40 ml de pulpa de maracuyá
• 20 ml de jarabe simple
• 10–15 ml de jugo de limón
• 1 taza de hielo

Preparación

1️⃣ Licúa todos los ingredientes hasta lograr textura frozen.
2️⃣ Sirve en copa fría.
3️⃣ Decora con semillas de maracuyá.

🍹 Tip profesional de bartender

Para lograr un Daiquiri Frozen perfecto, recuerda esta proporción clásica:

🥃 1 parte de alcohol
🍋 ½ parte de ácido (limón)
🍯 ⅓ a ½ parte de azúcar
❄️ 1 taza de hielo

Este equilibrio mantiene el sabor perfecto incluso cuando el hielo empieza a derretirse.

✨ La magia de la coctelería está en transformar ingredientes simples en momentos memorables.
Un buen Daiquiri Frozen no es solo una bebida… es una experiencia refrescante que invita a celebrar la vida. 🍹🌴

28/03/2026

Si 🙈❤️

28/03/2026

5 Margaritas Frozen (clásica y frutales), ideal tanto para bar como para casa 🍸❄️

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🍋 Margarita Frozen Clásica

Concepto:
Una versión helada de la margarita tradicional, refrescante, cítrica y con textura tipo granizado.

Ingredientes:
• 2 oz tequila blanco
• 1 oz triple sec (Cointreau o similar)
• 1 oz jugo de limón fresco
• 1 taza de hielo
• ½ oz jarabe simple (opcional)

Preparación:
1. Agrega todos los ingredientes a la licuadora.
2. Licúa hasta obtener textura frappé.
3. Sirve en copa escarchada con sal.
4. Decora con rodaja de limón.

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🍓 Margarita Frozen de Fresa

Concepto:
Más dulce y aromática, con equilibrio entre acidez y fruta.

Ingredientes:
• 2 oz tequila blanco
• 1 oz triple sec
• 1 oz jugo de limón
• 1 taza de fresas (frescas o congeladas)
• 1 taza de hielo
• ½ oz jarabe simple (ajustar según dulzor)

Preparación:
Licuar todo hasta textura cremosa.
Servir en copa escarchada con azúcar o sal.

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🍍 Margarita Frozen de Piña

Concepto:
Tropical, refrescante y ligeramente ácida, muy playera 🌴

Ingredientes:
• 2 oz tequila blanco
• 1 oz triple sec
• 1 oz jugo de limón
• 1 taza de piña en cubos
• 1 taza de hielo
• ½ oz jarabe simple

Preparación:
Licuar hasta lograr una mezcla suave.
Servir y decorar con trozo de piña.

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🥝 Margarita Frozen de Kiwi

Concepto:
Exótica, con acidez natural más intensa y color vibrante.

Ingredientes:
• 2 oz tequila blanco
• 1 oz triple sec
• 1 oz jugo de limón
• 2 kiwis pelados
• 1 taza de hielo
• ½–¾ oz jarabe simple

Preparación:
Licuar bien (puedes colar si deseas menos semillas).
Servir con borde escarchado.

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🍉 Margarita Frozen de Sandía

Concepto:
Muy ligera, refrescante y jugosa, perfecta para calor intenso.

Ingredientes:
• 2 oz tequila blanco
• 1 oz triple sec
• 1 oz jugo de limón
• 1 taza de sandía (sin semillas)
• 1 taza de hielo
• ¼–½ oz jarabe simple (la sandía ya es dulce)

Preparación:
Licuar hasta textura frozen.
Servir con sal o incluso chile en el borde para contraste.

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🔥 Tips PRO (nivel bartender)
• Balance perfecto: siempre busca el equilibrio entre ácido (limón), dulce (jarabe/fruta) y alcohol.
• Hielo: usa hielo sólido (no húmedo) para mejor textura.
• Textura ideal: si queda muy líquido → más hielo; si muy espeso → un toque de jugo.
• Tequila: mejor si es 100% agave.
• Variación avanzada: añade un toque de sal directamente en la mezcla para potenciar sabores.

27/03/2026

27/03/2026

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