Oajillo

29/04/2026

Nuestros Iberotacos de pulpo son una de esas creaciones que no se olvidan:
pulpo marinado en salsa macha, flameado al mezcal, con queso Oaxaca y un toque de puré de camote cítrico sobre tortilla artesanal.

Un taco con mucha personalidad, donde se encuentran dos mundos en cada bocado al estilo Oajillo, no te los pierdas

24/04/2026

En Oajillo, siempre es la hora del vermut
Un espacio para disfrutar, compartir buenos momentos y dejarse llevar por el ritual del aperitivo.
Entre vermuts, tapas, buen ambiente y ese toque tan nuestro, cada visita se convierte en una pequeña celebración.

Te esperamos para vivir el aperitivo como se debe en el club del vermut Guanajuato

08/04/2026

05/04/2026

Estos son nuestros Huevos Rotos con chorizo español y pimientos 🍳
Una delicia con base de patatas fritas, coronadas con huevos estrellados con su pimentón, chorizo español y pimientos salteados… de esos desayunos que se antojan desde que los ves y que se convierten en tus favoritos cuando los pruebas 🤤

Y sí… lo mejor es que vienen con incluidos dentro de nuestros desayunos 🙌 café refill+ jugo+ fruta+ hotcake
Perfectos para arrancar la mañana con muchísimo sabor en Oajillo 😚

04/04/2026

En Oajillo, la experiencia no termina con la comida.
Complétala con uno de nuestros carajillos o déjate llevar por nuestra selección de licores digestivos, perfectos para cerrar la mesa como se debe: con sabor, calma y ese toque especial que alarga el buen momento.
Porque aquí, cada detalle cuenta…
del aperitivo al digestivo, se disfruta mejor en Oajillo.

03/04/2026

Vacaciones saben mejor a la hora del aperitivo.
Desconéctate, relájate y ven a disfrutar esos pequeños placeres que hacen grande el día: un buen vermut, algo para picar y el ambiente perfecto en Oajillo.
Porque aquí, las vacaciones se viven sin prisas, con sabor y mucho aperitivo. 
Es la hora del aperitivo… y de disfrutar, nos vemos en Guanajuato

02/04/2026

Spritz mood on 🍊✨
Si lo tuyo son los tragos frescos, burbujeantes y con mucho estilo… en Oajillo tenemos un spritz para cada antojo. 🥂

Desde nuestro Vermut Spritz, el clásico Aperol Spritz, el elegante Lillet Spritz, el especial Primo Spritz y hasta el inesperado y delicioso Patxarán Spritz.

Porque aquí el aperitivo se vive con sabor, personalidad y mucho Vermood.
Ven a descubrir tu favorito y brinda bonito en nuestra terraza. 🍹☀️

30/03/2026

Las mañanas se disfrutan mejor en Oajillo. 
Un buen desayuno, cafecito, algo rico en la mesa y el plan ya se armó.
Ven a empezar el día con nosotros y date ese gustito que sí se antoja.
Desayunos ricos, ambiente bonito y la mejor manera de arrancar la mañana.
Te esperamos en Oajillo 💛

23/03/2026

Celebra el Día de las Flores con un desayuno especial en Oajillo 🌸✨
Este día tan bonito en Guanajuato se disfruta mejor entre flores, buena compañía y un desayuno delicioso.
Te esperamos con nuestro menú especial de desayuno, pensado para consentirte desde temprano con ese toque único que hace de Oajillo un lugar especial.
Ven a vivir la tradición, disfrutar la ciudad y comenzar el día con mucho sabor.
Flores, desayuno y terraza… el plan perfecto para celebrar Guanajuato. 🌿☕🥐