Lunes 5pm - 12am Martes 5pm - 12am Miércoles 5pm - 12am Jueves 5pm - 12am Viernes 5pm - 12am Sábado 5pm - 12am

¿Qué es el sitio web?

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Parlamento

Casa
Mexico
Guanajuato
Parlamento

Parlamento, un cocktail bar hecho con mucho amor; amor por la hospitalidad y profesionalidad, un lug

14/02/2026

¿Plan de date? Resuelto. ✅

San Valentine se celebra en Parlamento 💘🏛️
Nos vemos de 6pm a 1am

13/01/2026

Un espacio hecho para quienes saben disfrutar 🍸🥃

🏛️

03/01/2026

🍸 La barra está abierta.

🥃 Nos vemos en nuestro primer sábado del 2026 🏛️

29/12/2025

Acompáñanos a cerrar el 2025 e iniciar el 2026 con los martinis 🍸 más ricos del condado.
📅 31 de diciembre 2025 | ⏰ 8:00 pm – 2:00 am
📍 Parlamento

29/11/2025

Más del 5to aniversario ✨🏛️
La dinámica fue recorrer la barra y probar los cocteles de cada bar y cada bartender invitado. Una noche para disfrutar y brindar.
¿Tú cuál probaste y cuál fue tu favorito? 🍸💛

27/11/2025

✨ Aniversario #5 de Parlamento ✨
Aún seguimos con el corazón lleno después de esta celebración.

Invitamos a bares y bartenders que admiramos muchísimo, y gracias a ellos el bar se volvió mágico por una noche: energía hermosa, cocteles por todos lados, barras llenas y todos bateando hasta agotar existencias 😂🥂

Para nosotros, este ha sido el aniversario que más hemos disfrutado como equipo. Poder compartirlo tan de cerca con nuestros invitados y sentir esa conexión tan bonita no tiene comparación.
Gracias a cada uno de ustedes por traer su mejor energía.
Gracias a nuestro equipo por lucirse, por el compromiso y por hacer que todo fluya en orden para que todos se sientan cómodos.
Y gracias a nuestros clientes, sabemos que ustedes también lo vivieron con la misma emoción.
Los queremos mucho.

Nos vemos en el año 6 con nuevo menú, más equipo y sorpresas hechas con todo el cariño de siempre.

🥂 Larga vida a Parlamento. 🏛️

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19/11/2025

🏛️ ✨5 Años de Parlamento

La fiesta está por comenzar… ¿Ya hiciste tu reservación?
No te la pierdas.

¡Te esperamos para celebrar a lo grande!

14/11/2025

🎉 Parlamento cumple 5 años 🎉
Celebramos este tiempo compartiendo barra con bares y grandes amigos. ✨

Gracias a nuestro equipo, amigos y clientes por acompañarnos en cada servicio y con cada cóctel al estilo Parlamento. 🏛️
Nos vemos este viernes:

📅 21 de noviembre 2025
⏰ 8:00 p.m.

Ven a celebrar con nosotros este capítulo tan importante.
Reserva tu lugar por DM. 📩

🥂 ¡Larga vida Parlamento! 🥂

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♾️

03/11/2025

✨ ¡Rumbo a las 300 ginebras del mundo! ✨

En Parlamento Bar seguimos ampliando nuestra colección de ginebras y estamos a punto de llegar a las 300 etiquetas provenientes de todos los rincones del planeta 🌍

Esta vez les presentamos , una ginebra artesanal originaria de Portugal, que destaca por su elegancia y carácter mediterráneo 🍋🌿

Ven y descubre por qué nuestra barra es un viaje alrededor del mundo, ¡una ginebra a la vez! 🥂💫

08/10/2025

✨ Parlamento Bar presenta: Bendito Dios 2.0

Un cóctel que nació detrás de nuestra barra y hoy se ha convertido en un clásico moderno.

Buscamos crear una receta atemporal, elegante y perfectamente balanceada.

Clarificamos mezcal, piña, miel de agave, damiana y citrus para alcanzar pureza y armonía, y con un sutil toque de Chartreuse amarillo que eleva su carácter a otro nivel.

Hoy, es uno de nuestros best sellers.
Bendito sea el sabor que se vuelve leyenda.

07/07/2025

🍸 Parlamento Martini

Una reinterpretación elegante de un clásico atemporal.

Combinamos la pureza del London Dry Gin con el carácter especiado del Goldschlager, la suavidad de Frangelico y un delicado equilibrio cítrico.

Como detalle final, una dosis extra servida en tubo de ensayo —una experiencia diseñada para los paladares más exigentes. 🧪

Sutileza, precisión y carácter.
Así habla un buen Martini.

Dirección

Paseo De La Presa #97
Guanajuato
36250

Horario de Apertura

Lunes	5pm - 12am
Martes	5pm - 12am
Miércoles	5pm - 12am
Jueves	5pm - 12am
Viernes	5pm - 12am
Sábado	5pm - 12am

Página web

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