Hagamos Cerveza

09/09/2026

🎃🍺 ¡OCTUBRE ESTÁ DE MIEDO… Y LOS DESCUENTOS TAMBIÉN! 👻🍯

Si quieres llegar a las fiestas decembrinas sabiendo elaborar tus propias bebidas fermentadas, este es el momento. ✨
Durante octubre tenemos precios especiales en nuestros talleres y cursos para que aprendas, practiques y llegues a diciembre con nuevas habilidades… ¡y algo delicioso que compartir! 🥂

🍺 Tu Primera Ce***za
📅 Sábado 10 de octubre · Morelia, Michoacán

🍯 Tu Primera Hidromiel
📅 Sábado 31 de octubre · Guadalajara, Jalisco

🍺 Tu Primera Ce***za
📅 Sábado 31 de octubre · Guadalajara, Jalisco

🏅 Curso de Preparación para Juez BJCP de Ce***za
📅 Lunes 5, 12, 19 y 26 de octubre · En línea

🎃 Promociones especiales durante octubre

🔥 Cupos limitados
No importa si estás empezando desde cero: aquí aprendes haciendo, conoces el proceso y tienes la oportunidad de experimentar directamente con las bebidas.

✨ Prepárate para las fiestas decembrinas aprendiendo algo nuevo.

Porque las mejores reuniones siempre saben mejor cuando tú sabes lo que hay detrás de lo que estás sirviendo. 🍻❤️

📲 Mándame mensaje para conocer precios, horarios y reservar tu lugar.

***za ***zaArtesanal

07/09/2026

🍺🏅 ¿Quieres convertir tu pasión por la ce***za en conocimiento y criterio de evaluación?

Prepárate para dar el siguiente paso y presentar los exámenes del B**r Judge Certification Program (BJCP).

En este Curso de Preparación para Juez BJCP de Ce***za trabajaremos los conocimientos y habilidades necesarios para desarrollar tu capacidad de evaluación, comprender los estilos y aprender a utilizar criterios de evaluación de manera objetiva y consistente.

💻 Curso 100% en línea
📚 4 sesiones de 2 horas
🗓 Lunes 5, 12, 19 y 26 de octubre
⏰ 8:00 pm a 10:00 pm (hora CDMX)
💰 Inversión: $3,500 MXN

Además, la preparación está orientada a quienes desean presentar el examen BJCP de ce***za, ya sea en línea o de manera presencial.

✨ No se trata solamente de conocer estilos de ce***za: se trata de aprender a evaluar con criterio, desarrollar tu percepción sensorial y prepararte para el proceso de certificación.

🎟️ Cupo limitado | Inscripciones abiertas

📩 Envíame un mensaje para recibir información e inscribirte.

Elba Copado Cervecera
🍺 Educación • Evaluación • Cultura Cervecera
CERYDER A.C. | Ce***za de Casa

**rJudge ***za

07/09/2026

🍹✨ ¡HAZ TU PROPIA KOMBUCHA DESDE CERO! ✨🍹

¿Te encanta la kombucha y te gustaría aprender a prepararla en casa?
¡Este taller es para ti! 💕🌿

En Tu Primer Kombucha aprenderás de manera 100% práctica cómo elaborar tu propia kombucha, desde los fundamentos y los ingredientes hasta la fermentación, los cuidados y la segunda fermentación para crear sabores y obtener una deliciosa carbonatación. 🫧

Además, tendremos degustación guiada y hablaremos sobre sus beneficios y consumo responsable.

🌱 No necesitas experiencia previa.
Aquí aprenderás el proceso completo paso a paso y desde cero.

📅 Sábado 12 de septiembre
🕔 5:00 pm a 9:00 pm
📍 Francisco Villa 126, Col. Progreso, Guadalajara
💰 Inversión: $1,000
🎟️ ¡Cupo limitado!

Si quieres aprender a preparar tu propia kombucha y llevarte los conocimientos para continuar haciéndola en casa, mándame un mensaje y reserva tu lugar. 💗

🍹 Ce***za de Casa
Ce***za • Hidromiel • Sidra • Kombucha
CERYDER A.C.

24/08/2026

🍻 ¿Te gustaría convertirte en juez de ce***za?

Te invitamos a nuestra charla informativa gratuita:

Rumbo a la Certificación BJCP

Conoce cómo funciona el B**r Judge Certification Program, sus rangos, exámenes y el camino para desarrollar tus habilidades como juez de ce***za.

📅 Lunes 31 de agosto
🕖 7:00 PM, hora CDMX
⏱ Duración: 1 hora
▶️ Transmisión en YouTube: https://www.youtube.com/***za

Una excelente oportunidad para resolver tus dudas y dar el primer paso hacia la certificación.

20/08/2026

🍺 ¿QUÉ SIGNIFICA QUE UNA CE***ZA SEA ARTESANAL?

Seguramente has escuchado muchas veces la expresión “ce***za artesanal”, pero… ¿qué significa realmente?

Una ce***za artesanal no se define únicamente por ser hecha en pequeña escala, tener una etiqueta bonita o ser más cara. 🍻

En términos generales, hablamos de ce***za elaborada por productores independientes que trabajan con procesos y materias primas que buscan expresar características propias de la bebida, su receta y su elaboración.

🌾 ¿Qué encontramos en una ce***za artesanal?

🍺 Agua
🌾 Malta y otros cereales
🌿 Lúpulo
🧫 Levadura

A partir de estos ingredientes, el cervecero puede modificar procesos, materias primas y técnicas para obtener diferentes aromas, sabores, colores, amargor, cuerpo y graduación alcohólica.

Y aquí hay algo importante:

“Artesanal” no significa automáticamente “mejor”.

Una ce***za artesanal puede estar muy bien elaborada… o puede tener defectos. De la misma manera, una ce***za producida a gran escala puede estar técnicamente muy bien elaborada.

La calidad de una ce***za depende de muchos factores: materias primas, proceso, higiene, fermentación, maduración, estabilidad y, por supuesto, el objetivo que tenía el cervecero al elaborarla.

🍻 Así que la próxima vez que tomes una ce***za artesanal, no te quedes solamente con la etiqueta.

Obsérvala, huélela, pruébala y pregúntate: ¿qué quiso expresar el cervecero con esta ce***za?

Eso también es cultura cervecera. 💛

Elba Copado Cervecera
🍺 Aprende • Cata • Elabora • Disfruta

20/08/2026

11/08/2026

🍯 ¡La Expo Selección Hidromiel regresa a Guadalajara! 🍯

Los amantes de la hidromiel tienen una cita imperdible.

📅 Sábado 6 de febrero de 2027
📍 Restaurante Santo Coyote – Guadalajara, Jalisco

Prepárate para disfrutar de una experiencia única en la que podrás conocer y degustar una cuidada selección de hidromieles elaboradas por destacados productores. Descubre la diversidad de estilos, ingredientes y perfiles sensoriales que hacen de esta bebida una de las más fascinantes del mundo de los fermentados.

Muy pronto compartiremos más información sobre las hidromieles participantes, actividades, expositores y todo lo que hemos preparado para esta edición.

¡Aparta la fecha y acompáñanos a celebrar la pasión por la hidromiel! 🍯✨

03/08/2026

🍺🍯🍎🫙 ¡Este septiembre aprende elaborando! ✨

¿Siempre has querido hacer tus propias bebidas fermentadas, pero no sabes por dónde empezar?

En Ce***za de Casa hemos preparado una serie de talleres sabatinos 100% prácticos, donde aprenderás paso a paso y elaborarás junto con nosotros bebidas artesanales de calidad.

No importa si comienzas desde cero o si quieres fortalecer tus conocimientos: nuestros grupos son pequeños para brindarte atención personalizada durante todo el proceso.

¿Qué incluye cada taller?

✅ Elaboración práctica paso a paso.
✅ Ingredientes, proceso y fundamentos técnicos.
✅ Degustación guiada.
✅ Material de apoyo.
✅ Constancia de participación.
✅ Seguimiento posterior para resolver tus dudas.

📍 Sede: Francisco Villa 126, Col. Progreso, Guadalajara, Jalisco.
🚉 A unas cuadras de la estación del Tren Ligero San Andrés.

✨ No necesitas experiencia previa; nosotros te acompañamos durante todo el proceso para que adquieras la confianza necesaria y puedas continuar elaborando en casa.

⚠️ Los lugares son limitados, por lo que te recomendamos apartar tu lugar con anticipación.

¡Nos encantará compartir contigo la pasión por las fermentaciones artesanales! 🍻💜

03/08/2026

🍺 ¡Los viernes son para especializarte! 📚🍻
Si ya elaboras ce***za, nuestros Viernes de Especialización son para ti.
Durante el mes de septiembre abordaremos estilos, materias primas y técnicas de elaboración con un enfoque práctico y técnico, ideal para cerveceros caseros, productores, jueces en formación y apasionados de la ce***za artesanal.

✨ Todos los cursos incluyen:
✅ Degustación guiada de ejemplos comerciales.
✅ Material de apoyo.
✅ Constancia de participación.
✅ Grupos reducidos para una atención personalizada.

📍 Sede: Francisco Villa 126, Colonia Progreso, Guadalajara, Jalisco.

🚉 A unas cuadras de la estación del Tren Ligero San Andrés.

⚠️ Cupo limitado.

Consulta los carteles individuales para conocer costos y fechas límite de inscripción.
Aprende a elaborar mejores ce***zas, comprende cada estilo desde su origen y lleva tus elaboraciones al siguiente nivel. 🍺