¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/841324725880817/

News Lounge Cancun, Plaza Solare Planta Baja, Cancún (2026)

28/08/2022

Mini hamburguesas de aguacate y quinoa

Ingredientes

1 Aguacate maduro
60 g de quinoa cocida
50 g de cebolla morada
media lima
1 pimiento verde picante o guindilla,
Cilantro fresco
¼ cucharadita de ajo granulado
pimienta negra molida
sal, pan rallado y aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Cortamos el aguacate por la mitad y sacamos la carne. Picamos la cebolla. Lavamos las hojas de cilantro, secamos y picamos. Lavamos el pimiento verde picante, retiramos el pedúnculo y las semillas y picamos finamente. Mezclamos todos los ingredientes en un cuenco. Añadimos la quinoa cocida, el ajo granulado, el pan rallado, la ralladura de la media lima y su zumo y salpimentamos. Removemos bien hasta obtener una masa homogénea y espesa. Podemos añadir más pan rallado si la notamos demasiado blanda, poco a poco y con cuidado. Dividimos la masa en ocho porciones, les damos forma de mini hamburguesa y empanamos. Freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva bien caliente. Volteamos para que se hagan por las dos caras y, cuando estén doradas, las retiramos. Montamos las mini hamburguesas al gusto.

17/08/2022

Sushi Wrap

Ingredientes
1/2 Lata de Media Crema
1 1/2 Piezas de chiles chipotle adobados
1/2 Cucharadita de sal con ajo en polvo
1/2 Paquete de queso crema a temperatura ambiente (95 g)
1/4 De taza de vinagre de arroz
2 1/2 Cucharadas de azúcar
1 1/2 Tazas de arroz para sushi cocido
2 Cucharadas de mantequilla
2 Cucharadas de ajo picado finamente
500 Gramos de camarones grandes, sin cáscara y limpios
1/2 Cucharadita de pimienta negra molida
1/2 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
6 Hojas de alga nori
1 Paquete de queso crema cortado en tiras (190 g)
1 Pepino sin semillas y cortado en bastones
1 Aguacate cortado en rebanadas
1/2 Taza de Salsa de Soya MAGGI

Instrucciones
Licúa
Para el dip de chipotle, licúa la Media con el chile chipotle, la sal con ajo y ½ paquete de queso crema; cubre con plástico adherente y refrigera por 10 minutos.

Cocina
Mezcla el vinagre con el azúcar hasta que se disuelva, extiende el arroz en una charola y baña con el vinagre; deja reposar por 30 minutos. Calienta la mantequilla, añade el ajo con los camarones, la pimienta, la sal con cebolla y cocina hasta que los camarones cambien de color.

Forma
Realiza un corte en el alga del centro a la orilla. En una cuarta parte del alga, coloca camarones con un poco de dip de chipotle, en otra un poco de arroz, en una más algunas tiras de queso crema con pepino y en la última, añade rebanadas de aguacate con Salsa de Soya; dobla de manera que formes un cuadrado con todas las capas y repite con el resto de los ingredientes. Ofrece con un poco más de Salsa de Soya Sabor a Chile y Limón MAGGI.

Tips
Consejo culinario: Recuerda lavar el arroz hasta que el agua este transparente y remójalo por 1 hora.
Consejo nutricional: El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturadas.

15/08/2022

Pizza Chicago

Ingredientes
250 Gramos de masa para pizza
1 Paquete de queso tipo manchego rallado (200 g)
100 Gramos de pepperoni
2 Tazas de salsa de tomate para pizza
1/2 Taza de queso parmesano rallado
5 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa

Instrucciones

Forma las pizzas
Horno precalentado a 180 °C

Divide la masa en 2 partes iguales y con ayuda de un rodillo extiéndelas sobre una mesa enharinada hasta formar 2 círculos delgados. Cubre un molde para tarta de 24 cm de diámetro, engrasado y enharinado con un círculo de masa; agrega el queso manchego y el pepperoni hasta cubrir ¾ partes del molde.

Hornea
Añade el otro círculo de masa y realiza algunos orificios con un tenedor, añade la salsa sobre toda la superficie y hornea a 180 °C de 25 a 30 minutos, retira del horno y agrega el queso parmesano.

Corta y sirve
Corta en rebanadas y sirve con la Salsa Tipo Inglesa.

13/08/2022

Flan de aguacate

-Ingredientes:
3/4 Taza de Azúcar refinada
1 Lata de Leche Evaporada Reducida en Grasa*
1 Lata de Leche Condensada Sin Grasa**
5 Huevos
1 Aguacate (su pulpa)
1/2 Taza de Coco seco rallado
1/4 Taza de Chips deshidratados de coco para decorar
2 Limones (su ralladura)

-Instrucciones:

-Calienta
Horno precalentado a 180 °C.

Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

-Licúa
Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* con la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**, los huevos, el aguacate y el coco rallado.

-Hornea
Vierte la mezcla anterior en la flanera, tapa con papel aluminio sellando las orillas y hornea a baño María a 180 °C durante 1 ½ horas; deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con chips de coco y ralladura de limón. Ofrece.

-Tips
Consejo culinario: Para desmoldar el flan, calienta ligeramente el molde para que el caramelo se haga líquido.

10/08/2022

Milanesa de pollo con amaranto y salsa de chiles deslactosada

°Ingredientes:

4 Unidades Pollo milanesas
1 Cucharadita Sal
1 Cucharada Hierbas finas
1 Taza Harina integral
3 Piezas Huevo ligeramente batidos
1/2 Cucharada Aceite de maíz en aerosol
1 Lata de leche evaporada deslactosada
1 1/2 Taza Amaranto
1/2 Taza Jugo de piña
1/2 Taza Agua
3 Piezas Chile ancho sin semillas, remojados en agua caliente
3 Piezas Chile pasilla sin semillas, remojados en agua caliente
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo

°Instrucciones:

Hornear
Precalentar el horno a 180 °C.

Espolvorea las milanesas con sal y hierbas finas, enharínalas, pásalas por el huevo y cubre con el amaranto. Acomódalas en una charola para horno rociando cada una con aceite en aerosol y hornea durante 20 minutos o hasta que estén cocidos.

Licuar
Para la salsa, licúa la lata de leche evaporada deslactosada junto con el jugo de piña, el agua, los chiles anchos y los chiles guajillo, el Concentrado de Tomate con Pollo y la sal con cebolla en polvo, cocina 5 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco.

Servir
Sirve las milanesas con la salsa y tu guarnición favorita.

Tips
Consejo culinario: Si lo deseas puedes sustituir el amaranto por avena entera o molida.

03/08/2022

Mousse de atún

Ingredientes
1 Paquete Queso crema
1 Lata Media Crema
1 Lata Atún enlatado en agua
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
1/4 Cucharadita Sal
1 Paquete Grenetina hidratada en ¼ de taza de agua fría (60 ml) y diselta a baño Maria
2 Piezas *Chile chipotle en lata

Instrucciones

Licuar
Licúa la Media Crema con el queso crema, el atún, el consomé, la sal con cebolla y los chiles.

Agregar
Sigue licuando y agrega, poco a poco, la grenetina previamente disuelta.

Verter
Vacía en un molde y refrigera hasta que cuaje perfectamente; sirve acompañado de galletas saladas.

Tips
Tip para Mousse de atún: También puedes disolver la grenetina en el microondas por intervalos de 20 segundos.
Consejo culinario: También puedes disolver la grenetina en el microondas por intervalos de 20 segundos. puedes agregarle queso de cabra combinado con el queso crema, para darle un mejor sabor.

01/08/2022

Hot Cakes Tiramisú

Ingredientes
1 1/2 Tazas de avena
2 Cucharaditas de polvo para hornear
4 Cucharadas de miel de abeja
1 Cucharada de esencia de vainilla
1 Taza de Alimento a Base de Almendra
1/3 De taza de agua
1/2 Cucharada de Café 100 % puro soluble
1/2 Taza de yogurt griego
2 Cucharadas de Cocoa
4 Hojas de menta desinfectada

Instrucciones
Integra algunos ingredientes
Licúa la avena con el polvo para hornear, la miel de abeja, la esencia de vainilla y el Alimento a Base de Almendra.

Cocina
Calienta una sartén, agrega un poco de aceite en spray y con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla para formar los hot cakes; cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la preparación. Mezcla el agua con el Café 100% Puro Soluble hasta disolver por completo.

Sirve y decora
Pica la superficie de los hot cakes con un palillo y humedécelos con la mezcla de café, cúbrelos con el yogurt griego, espolvorea un poco de la Cocoa y decora con las hojas de menta. Ofrece.

Tips
Consejo culinario: Recuerda que, al utilizar avena en tus preparaciones, mientras más tiempo la dejes reposar, más espesa será su consistencia.

Consejo nutricional: Utiliza la miel de abeja para darles un sabor dulce a tus alimentos.

30/07/2022

Agua de Nuez

Ingredientes
1/2 Taza de Alimento en Polvo CARNATION
1 Bolsa de Leche Condensada (209 g)
5 Tazas de Agua
1 Taza de Nuez troceada
1/2 Cucharadita de Nuez moscada molida
2 Tazas de Hielo

Instrucciones

Licúa
Licúa el Alimento en Polvo CARNATION con la Leche Condensada, el agua, la nuez y la nuez moscada.

Vierte
Vierte la mezcla en una jarra con los hielos.

Sirve
Sirve y disfruta.

29/07/2022

Ensalada de Verano

Ingredientes
1/4 Cucharadita de Sal
1/2 Cucharadita de Cebolla en polvo
1/4 Taza de Leche de coco fresca
3 Cucharadas de Sazonador Líquido Reducido en Sodio
1/4 Taza de Arroz
1 Naranja pelada y cortada en gajos
1 Kiwi pelado y cortado en trozos
1 Aguacate pelado y cortado en trozos
1/2 Lechuga romana

Instrucciones
Mezcla
Prepara el aderezo, disolviendo la sal con cebolla en polvo con la leche de coco y el Jugo Sazonador Reducido en Sodio.

Forma
Acomoda las hojas de lechuga en un plato y encima coloca la mezcla de arroz, frutas y aguacate.

Sirve
Baña con el aderezo. Ofrece.

Tips
Consejo culinario: Agregar coco rallado.

28/07/2022

Flan de arroz con leche y nuez

Ingredientes
1/4 Taza de Azúcar refinada
2/3 Taza de Arroz cocido
1 Lata de Leche Condensada
1 Lata de Leche Evaporada (1 1/2 tazas)
1 Cucharada de Esencia de nuez
5 Huevos
1 Pieza de Canela en raja
Pasas para decorar
Arroz cocido para decorar
Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar

Instrucciones
Calienta
Calienta el azúcar en una flanera, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Ladea el molde para cubrir las paredes y la base de la flanera; deja enfriar.

Licúa
Licúa el arroz con la Leche Condensada, la Leche Evaporada, la esencia de nuez, los huevos y la canela. Vierte sobre el caramelo, cubre la flanera con papel aluminio y tapa.

Cocina
Colócalo en una olla de presión a baño María y cocina a fuego medio durante 35 minutos después de que suene la válvula, deja enfriar y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con un poco de pasas, arroz y hojas de menta. Ofrece.

Tips
Consejo culinario: Para desmoldar el flan, coloca la flanera sobre una hornilla de la estufa, calienta algunos segundos hasta que se derrita el caramelo y pasa un cuchillo por las orillas para despegarlo.

27/07/2022

Tortitas de pavo

Ingredientes
1 Cucharada Aceite de maíz
1/2 Pieza Cebolla fileteada
500 Gramos Pechuga de pavo ahumada cocida y deshebrada
1/2 Taza Azúcar morena
1 Taza Salsa de tomate
2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa
3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI
1 Cucharada Vinagre de manzana
1/2 Cucharada Sal con ajo en polvo
1/4 Taza Miel
1 Pieza Chile chipotle adobado
1/4 Pieza Col morada fileteada
1/4 Pieza Col fileteada
1/2 Lata Media Crema
1 Cucharada Mayonesa
1/4 Cucharadita Sal
6 Piezas Bolillo

Instrucciones
Freír
Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté ligeramente transparente, agrega el pavo y mezcla.

Licuar
Para la salsa, licúa la cátsup, el azúcar moscabada, la Salsa Tipo Inglesa, el Sazonador Líquido MAGGI, el vinagre de manzana, la sal con ajo, la miel de abeja y el chile chipotle. Agrega al pavo deshebrado, mezcla y cocina por 8 minutos a fuego medio.

Mezclar
Para la ensalada de col, mezcla la col morada, la col, la Media Crema , la mayonesa y la sal. Sirve en cada uno de los panes un poco del pavo preparado y de la ensalada de col. Ofrece.

Tips
Consejo culinario: Si lo deseas puedes utilizar lomo o pierna que te haya quedado de la cena de Navidad o Año Nuevo.

25/07/2022

Sopa de lechuga

Ingredientes
1/2 Barra Mantequilla a temperatura, ambiente (90 g)
2 Piezas Lechuga romana frescas, grandes, lavadas y secadas
2 Tazas Agua
1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
1/2 Taza Arroz
1 Lata Leche Evaporada
1 Cucharadita Perejil seco
1 Cucharadita Hoja de laurel

Instrucciones
Fríe
En una olla, sofríe la lechuga en la mantequilla caliente.

Agrega
Agrega el agua, el consomé de pollo, el perejil, el laurel y arroz. Cocina por 15 minutos. Retira del fuego.

Licúa
Licúa la preparación con la Leche Evaporada Sirve caliente.

Tips
Consejo culinario: Puedes acompañar con deliciosos croutones sabor ajo y cebolla.

News Lounge Cancun