22/10/2026
Heyyy, Harry is on the news 👀🍻
Manawa Specials making headlines.
Go check it out 👇
📣 𝐌𝐚𝐧𝐚𝐰𝐚 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐬 : 𝐮𝐧 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐚𝐢𝐫 𝐝’𝐎𝐤𝐭𝐨𝐛𝐞𝐫𝐟𝐞𝐬𝐭, 𝐛𝐫𝐚𝐬𝐬é à 𝐌𝐚𝐮𝐫𝐢𝐜𝐞
Du malt à l’honneur, des notes herbacées et fruitées, et deux nouvelles recettes à découvrir : Manawa Specials invite Oktoberfest à Pont Fer. Une escapade brassicole en édition limitée, avec une Märzen et une Bière d’Alsace aux caractères bien distincts.
Pas besoin de s’envoler pour Munich pour explorer les saveurs d’Oktoberfest. Pour sa deuxième édition, Manawa Specials puise dans les traditions brassicoles européennes et leur donne une expression mauricienne. À la clé, deux créations entièrement développées et brassées à Pont Fer, proposées pendant un mois à partir d’octobre.
La première, la Märzen, fait la part belle au malt. Ce style traditionnellement associé à Oktoberfest figure parmi les premières recettes testées par le brasseur Harry Clouston à son arrivée chez Manawa. Affinée pendant plus d’un an, elle prend aujourd’hui sa place dans cette sélection éphémère.
La Bière d’Alsace, elle, explore une autre palette. Brassée avec un houblon alsacien, elle dévoile des notes herbacées et fruitées. Deux profils, deux façons de découvrir le travail des brasseurs et la diversité des saveurs que peut offrir une bière.
Si l’inspiration vient d’ailleurs, le caractère se construit ici. Pour Harry Clouston, l’eau, les techniques et les personnes qui composent l’équipe contribuent à donner une identité propre à ces recettes une fois brassées à Maurice.
Lancé en juillet 2026, Manawa Specials offre justement cet espace de liberté : expérimenter, affiner et partager des créations qui ne rejoindront pas nécessairement une gamme permanente. La première édition avait trouvé son public : les quantités de Koste, Vibre et Ter Rouz avaient toutes été écoulées en près d’un mois et demi.
Avec ce nouveau duo, Manawa propose une nouvelle occasion de sortir des habitudes. Une parenthèse d’Oktoberfest, avec la signature de Pont Fer.
