La Digue - Grill & bar

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🚨🚨NU OUVER DAN LA ZOURNER OSI🚨🚨___________________________________A partir mardi, La Digue Restaurant pu ouver dan la zo...
23/05/2021

🚨🚨NU OUVER DAN LA ZOURNER OSI🚨🚨

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A partir mardi, La Digue Restaurant pu ouver dan la zourner de 10hr ziska 13hr.

Nu propose zot ene menu different:
➡️Boulette
➡️Mine bouille & curry
➡️Pain & curry
➡️Mine frite
➡️Riz frite

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📌 Merci de bien respecter les précautions sanitaires 📌

🥳🥳NEW MENU ALERT!!!🥳🥳_______________________________________________________________________ Good news people. La Digue ...
22/05/2021

🥳🥳NEW MENU ALERT!!!🥳🥳
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Good news people. La Digue Restaurant pé propose zot ene
MENU SPECIALE disponible uniquement en TAKE-AWAY.

Check nu MENU!

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Numéro de téléphone à contacter pour toutes comamndes*

📞☎️ 5 785 94 39

*à partir de 17hr (de mardi à dimanche)
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Merci de bien vouloir respecter les gestes barrières et précautions sanitaires.

🍴WE ARE NOW OPEN FOR TAKE AWAY 🍴TO ORDER AND KNOW ABOUT OUR MENU : CALL ON 5 785 94 39.
30/04/2021

🍴WE ARE NOW OPEN FOR TAKE AWAY 🍴
TO ORDER AND KNOW ABOUT OUR MENU :
CALL ON 5 785 94 39.

🍴WE ARE NOW OPEN FOR TAKE AWAY 🍴TO ORDER AND KNOW ABOUT OUR MENU : CALL ON 5 785 94 39.
17/05/2020

🍴WE ARE NOW OPEN FOR TAKE AWAY 🍴

TO ORDER AND KNOW ABOUT OUR MENU :
CALL ON 5 785 94 39.

**Recette**-------- COOKIES --------Ingrédients (4 Personnes) :8 cuillère à soupe de beurre mou 6 cs de sucre roux 6 cs ...
26/07/2016

**Recette**
-------- COOKIES --------
Ingrédients (4 Personnes) :

8 cuillère à soupe de beurre mou
6 cs de sucre roux
6 cs de sucre blanc
1/2 cc de sel
1/2 cs d'essence de vanille
1 oeuf
1/2 cc de levure
145g de farine
1/2 bol de noix en morceaux
175g de chocolat en morceaux

Préparation de la recette :

1. Préchauffez votre four à thermostat 7 (200°)
2. Mélangez dans l'ordre ci-dessus les ingrédients
3. Recouvrez une plaque de papier d'aluminium beurré
4. Avec une cuillère à café, prenez des doses de pâte et déposez-les sur la plaque en laissant au moins 4cm d'espace entre elles
5. Faites cuire au four thermostat 7 (200°) pendant à peu près 12mn
6. Laissez refroidir les cookies avant de les décoller de la feuille d'aluminium

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes

Bonne cuisson

You say Saturday Night, we say 'OURITE SAFRANER'. yes, indeed,our local specials are always warmth bringing. Our first o...
16/07/2016

You say Saturday Night, we say 'OURITE SAFRANER'. yes, indeed,our local specials are always warmth bringing. Our first orders are out! we are waiting for you.

ALOHA!!! Friday night finally!!!!!!! Here for you, a so deserving Main alcohol: Tequila>>>>>>>Ingredients
01/07/2016

ALOHA!!! Friday night finally!!!!!!! Here for you, a so deserving
Main alcohol: Tequila

>>>>>>>Ingredients

Sometimes small things hold so much importance to us! Now that's a way she will definitely remember her parents every co...
30/06/2016

Sometimes small things hold so much importance to us! Now that's a way she will definitely remember her parents every cooking time.

**Recette**--------Pâte à tarte feuilletée--------Ingrédients (6 Personnes) :Pour 700g de pâte 300g de farine tamisée 15...
29/06/2016

**Recette**
--------Pâte à tarte feuilletée--------

Ingrédients (6 Personnes) :

Pour 700g de pâte
300g de farine tamisée
150g d'eau froide
250g de beurre froid
7g de sel fin

Préparation de la recette :

Préparation et repos : 3h
-Formez une fontaine avec la farine et mélangez l'eau salée.
-Pétrissez afin d'obtenir une pâte homogène mais ne la travaillez pas trop.
-Filmez et réservez au frigo pendant 1h.
-Farinez le plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau en lui donnant une forme ronde.
-Sortez le beurre du frigo et assouplissez-le en tapant dessus avec le rouleau à pâtisserie.
-Etalez-le sur 1 cm d'épaisseur et déposez-le au milieu de la pâte. -Rabattez les côtés afin de former un carré.
-Etalez ce pâton au rouleau dans un seul sens afin d'obtenir un rectangle 3 fois plus long que large.
-Pliez en 3 en rabattant une extrémité au 2/3 de la longueur de la pâte, puis ramenez l'extrémité opposée.
-La pâte ainsi obtenue forme un carré.
-Recommencez l'opération comme au début mais en tournant la pâte d'1/4 de tour.
-Recommencez la même opération 6 fois avec un temps de repos de 20 mn toutes les 2 fois.
Recommencez la même opération 6 fois avec un temps de repos de 20 mn toutes les 2 fois.

Garnissez avec les ingrédients de votre choix.

**Recette**--------Curry de poulet Seychellois au lait de coco--------Ingrédients (6 Personnes) :1 poulet moyen 3 gousse...
27/06/2016

**Recette**
--------Curry de poulet Seychellois au lait de coco--------

Ingrédients (6 Personnes) :

1 poulet moyen
3 gousses d'ail
2 CS de quatre épices
1 CS de safran vert
2 CS de poudre de curry
Poivre, Sel
200g de pommes de terre
feuilles de Cannelle
1 tasse de lait de coco
2 CS d'huile
gingembre

Préparation de la recette :

-Coupez le poulet en morceaux
-Dans une casserole, faites bouillir le poulet avec du poivre, du sel, et 2 CS de quatre épices pendant 5 à 10 minutes
-Ecrasez l'ail, le gingembre, le safran vert.
-Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 4 morceaux.
-Lavez les feuilles de Cannelle et coupez-les en petits morceaux.
-Retirez le poulet et placez-le dans une cocotte avec 2 CS d'huile d'olive.
-Ajoutez les épices écrasées (ail, gingembre, safran), cannelle et 2 CS de curry.
-Tournez pendant 5 minutes à feu bas, et couvrez-le tout jusqu'à ce qu'il séche
-Ajoutez la tasse de lait de coco et les pommes de terre coupées, et laissez mijoter.
-Tournez, de temps en temps, pendant 5 à 20 minutes
-Goutez pour l'assaisonnement

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Bon appetit !!

Address

Bel Etang, Médine, Camp De Masque
Flacq
41201

Opening Hours

Tuesday 18:00 - 11:00
Wednesday 18:00 - 11:00
Thursday 18:00 - 11:00
Friday 18:00 - 11:00
Saturday 18:00 - 11:00
Sunday 18:00 - 11:00

Telephone

+23057859439

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