30/08/2026
🍽️ Меню танилцуулга #7
🦞 Seafood Risotto
📜 Товч түүх
Ризотто нь Хойд Италийн Ломбарди, Пьемонт мужуудаас гаралтай бөгөөд 19-р зуунаас эхлэн Арборио зэрэг богино мөхлөгт цагаан будаагаар хийгдэж эхэлсэн. Далайн бүтээгдэхүүнтэй хослуулсан "risotto ai frutti di mare" хэмээх хувилбар нь Италийн эрэг орчмын хотуудад, ялангуяа Венецид түгээмэл болж, өнөөдөр дэлхийн далайн хоолны ресторануудын гол хоолны нэг болжээ.
🥄 Хэрхэн идэх вэ?
Рисоттог халуунаар нь, будаа нь тослог зөөлөн бүтэцтэй байх үед нь идэхийг зөвлөж байна. Сам хорхой, хясаа зэрэг далайн бүтээгдэхүүнийг будаатай хамт нэг сэрээнд авч, эцэст нь пармезан бяслагны амтыг мэдэрч идвэл онцлог амт бүрэн мэдрэгдэнэ.
🕰️ Ямар үед идвэл тохиромжтой вэ?
-Үндсэн хоол (Main course)
-Романтик оройн зоог
-Дарстай хослуулах
-Онцгой үйл явдал тэмдэглэх үед
🍷 Хослуулан идэхэд тохиромжтой уух зүйлс:
🥂 Цагаан дарс
-Cloudy Bay Sauvignon Blanc (New Zealand) – 340.0 / bottle
-Planeta Etna Bianco DOC Carricante (Italy) – 260.0 / bottle
-Poesie Pinot Grigio Delle (Italy) – 35.0 / glass & 150.0 / bottle
🌹 Розе дарс
-Château d'Esclans Whispering Angel Rosé (France) – 250.0 / bottle
📝 Орц: Сам хорхой, загас, хясаа, саримс, түрс, цагаан дарс, пармезан бяслаг, халуун ногоотой рисотто будаа.
⭐ Танд зориулсан дээд зэргийн чанар — Wallstreet Restaurant & Lounge
📞 Ширээ захиалга: 7509-9999