ယမကာများ၏နောက်ကွယ်မှအကြောင်း အရာများ Behind The Bar.

27/05/2026

🍺 Bar operation ကိုအခြေခံကောင်းကောင်းသိခြင်ရင်။
🍸 Speed ကိုအဓိကထားမသင်ပဲ Accuracy စံနစ်မှန်မူ့ကိုတစ်သက်လုံးစွဲသွားအောင်သင်ခြင်ရင်။
🍷 ကို့တပည့်အောက်လက်ငယ်သားက Beverage knowledge မေးလာရင် Google ခေါက်မနေပဲလက်တန်း ပြောပြနိုင်ခြင်ရင်။
BSB သင်တန်းကို ကြွခဲ့ပါ။

#တည်နေရာ ။။ရန်ကုန်,မြောက်ဒဂုံမဟာမြိုင်အိမ်ယာ,
ဦး၀ိစာရလမ်း,41တိုးချဲ့ရပ်ကွက်။
#သင်တန်း fees 200,000ks
အတွက် knowledge စုစောင်းနေသူအတွက် 150,000ကျပ်သာ။
*****ဘယ်လိုပုဂ္ဂိုလ်မျိုးကကျွန်‌တော့ သင်တန်းကျောင်းမှာတတ်သင့်သလဲဆိုရင်။
@ဘားထဲမှာလုပ်ကိုင်တာကြာပြီဖြစ်သောလည်း Knowledge ပိုမိုစုဆောင်းလိုသူ။
@ပြည်ပသို့ထွက်ခွါပြီး F&B အလုပ်တခုရလိုရညား Bar သင်တန်း၊F&B service သင်တန်း၊
ကော်ဖီသင်တန်း၊တတ်ရန်စိတ်ကူးရှိသူများ၊
@ကိုယ်ပိုင်ဘားဖွင့်လိုသူများကိုပုံမှန်သင်တန်းသားများနှင်မတူပဲ ရက်တိုရက်ရှည်အထောက်အကူပြုလက်တွေ့စာတွေများသင်ကြားပေးခြင်း။
@အခြေခံလုံး၀မရှိသူများ၊
မှနေ Bar အလုပ်ပြောင်းလုပ်ချင်သူများ။သင်တန်းအပြီးအလုပ်လိုခြင်သူများ။

သင်တန်းကာလ။ 4ပတ် မှ 6 ပတ်,တနေ့ ၃နာရီ နှင့် တပတ်သုံးရက်။
တပတ်တစ်ရက်သာသင်ချင်သူ။အားမဲ့နေ့ရက် အချိန်များကို ညှိ၍သင်ပေးပါတယ်။ အလုပ်အကိုင် များလည်ရှာဖွေပေးပါတယ်။

Bar သင်တန်းစုံစမ်းရန်
Ph,Viber,Tg 09942800184
Ph 09880479628

07/05/2026

07/05/2026

Ron Zacapa.
အခြေခံအချက်အလက်များ။ Ron (Spanish)Rhum (Franch) Rum (English)
ဂွါတီမာလာနိုင်ငံရဲ့အရှေ့ဘက်မှာရှိတဲ့မြို့သေးသေးလေးအမည်။1876မှာစတည်ခဲ့တဲ့မြို့ဖြစ်ပါတယ်။ရှေးဟောင်းလူမျိုး Aztec(အက်ခ်စတတ်)စကားဖြစ်ပြီး "on the river of grass" လို့အဓိပ္ပါယ်ရပါ
တယ်။Centenario= နှစ်တရာပြည့် လို့အဓိပ္ပါယ် ရပါတယ်။ Zacapa မြို့ကို 1876 မှာတည်ထောင်တယ်။ Zacapa Ron ကို 1976 မှာစတင်တဲ့အတွက်မြို့နှစ်တစ်ရာပြည့်အထိမ်းအမှတ်ဖြစ်ပါတယ်။ရော
စပ်ခြင်း၊နှစ်ချို့ခြင်းတို့ကိုအထူးပြုလုပ်ပေးခဲ့တဲ့သူက ဓါတုပညာရှင် Alejandro Burgaleta ဖြစ်ပါ
တယ်။Vergin sugar cane honey..Zacapa Ron ကို Molasses ကချက်တာမဟုတ်ပဲVergin sugar cane honey ကနေချက်ပါတယ်။ပထမ ဆုံးအခေါက်ကြိတ်တဲ့ကြံရည်ကိုပဲသုံးတာပါ။ပိုချိုပြီးပိုနူးညံ့ပါတယ်။အဲ့ဒီကြံရည်တွေကိုကြိုချက်တဲ့ပုံစံမဟုတ်ပဲအရည်ကိုခန်းခြောက်အောင်(Vacuum)နည်းနဲ့ပျားရည်သဖွယ်ဖြစ်အောင်အရင်လုပ်ပါတယ်။ပြီးတော့မှ Sugarcane honey ကို Clean dechlorinated, softened water နဲ့ပြန်ရောပြီး Fermentation လုပ်ပါတယ်။Spanish style Rum ထုပ်လုပ်တဲ့ပုံစံအတိုင်း Double Column Still လုပ်ပါတယ်။
Aging at the "House Above the Clouds"
Zacapa Rum ကို Solera again စံနစ်နဲ့ ပင်လယ်ရေ
မျက်နာပြင်အထက်ပေ7500မှာ ရှိတဲ့ဂွာတီမာလာရဲ့အနောက်ဘက်မှာရှိတဲ့Quetzaltenango မြို့နားမှာagingလုပ်ပါတယ်။‌တောင်ပေါ်မြို့ဖြစ်တဲ့အတွက်ရာသီဥတုအေးပြီးလေထုသိပ်သည်းဆနည်းတဲ့အတွက် Rumကို slow aging ဖြစ်စေပါတယ်။အရသာကိုဖြည်းဖြည်းချင်းနဲ့ကောင်းစေပါ တယ်။Ron Zacapa Centenario XO ကပုလင်းမသွင်းခင် Cognac casks ထဲမှာထပ်နှစ်ချို့(finished)တဲ့ ပိုကောင်းမွန်တဲ့ Rum ပါ။
Ron Zacapa Centenario Edición Negra ကပုလင်းမသွင်းခင်double-charred oak barrels နဲ့ ထပ်
နှစ်ချို့ပါတယ်။Zacapa rum တွေကပုံမှန်အားဖြင့်Ex-bourbon Ex-sherryEx-Pedro Ximénez
စည်တွေကိုသုံးပြီးနှစ်ချို့ပါတယ်။ အရင်က Ron Zacapa Centenario 23 Años လို့ပုလင်းမှာဖေါ်ပြခဲ့တဲ့အတွက် ဝေဖန်ချင်းခံခဲ့ရပါတယ်။Rum ချစ်သူများကို 23နှစ် aging ရှိတယ်လို့ ထင်မှတ်သွားစေနိုင်တာကြောင့် ရိုးရိုးပဲ Ron Zacapa Centenario 23 လို့ပဲရေးရတော့ပ့တယ်။ Solera aging စနစ်ကိုသုံးတာဖြစ်တဲ့အတွက် နှစ်အတိအကြဘယ်လောက်ရှိတယ်ပြောလို့မရပါဘူး။Between 6 to 23 Years အတွင်းပဲဖြစ်ပါတယ်။Zacapa Rum နဲ့ Cachaca Rum တွေဟာ ကြံရည်က ချက်တာဖြစ်ပေမဲ့ Agricole Rum မဟုတ်ပါဘူး။
Bar သင်တန်းစုံစမ်းရန်
Ph,Viber,Tg 09942800184
Ph 09880479628

07/05/2026

06/05/2026

🍾 Professional Bartending Course 🍾

Start Date 👇

(Weekday Class) - Duration 1 month

M2 - ( 11.6.26 ) 1:30 PM to 5:00 PM

ပြည်ပတွင်အလုပ်လုပ်ချင်သူများ (သို့) ပြည်ပတွင် MOTC နှင့်ချိတ်ဆက်ထားသော Singapore နိုင်ငံရှိ တက္ကသိုလ်များတွင် Bar Management Diploma, Hospitality Diploma, Management Diploma,International Culinary Diploma, Bakery & Pastry Diploma etc….စသည်တို့ဖြစ် ကျောင်းဆက်လက်တက်ရောက်ချင်သူများအတွက် ပထမဆုံးခြေလှန်းကတော့ MOTC ကိုအရောက်လာခဲ့ဖို့ပါပဲ ✌️

MOTC သည် စင်္ကာပူအခြေစိုက်ကျောင်းနှင့် ချိတ်ဆက်ထား​သော Vocational ကျောင်းတစ်ကျောင်းဖြစ်သည့်အပြင် သင်တန်းသားပေါင်း 1000 ကျော်မွေးထုတ်ပေးထားပြီး Hospitality & Tourism နယ်ပယ်မှာ ASEAN National Trainer လက်မှတ်ရ ဝါရင့် ဆရာများရှိရာ အအောင်မြင်ဆုံးကျောင်းတစ်ကျောင်းအဖြစ်ရပ်တည်လျှက်ရှိတဲ့ MOTC ရဲ့ Professional Bartending Course မှကြိုဆိုပါသည်။

စာတွေ့လက်တွေ့အပိုင်နိုင်ဆုံးဖြင့် သင်ကြားပေးသွားမည်ဖြစ်ပြီး သင်တန်းဆင်းပြီးလျှင် အလုပ်အတွက်ချိတ်ဆက်ပေးပြီး နိုင်ငံခြားသွားရောက်ချင်သူများအတွက်ပါချိတ်ဆက်ပေးမှုများအပါအဝင် Quality ကိုဦးစားပေးသင်ကြားပေးသည့်ကျောင်းဖြစ်သောကြောင့် လက်တွေ့ဦးစားပေး တာကြောင့် လက်တွေ့အသုံးချလိုသူများ အတွက်ပိုငါပိုင်နိုင်နိုင် သင်ကြားပေးမည်ဖြစ်ပြီး

June တန်းခွဲအတွက်

📌သင်တန်းစမည့်နေ့ - 11.6.26
📌သင်တန်းကာလ - ၁ လ
📌သင်တန်းချိန် - Thursday to Saturday
📌ယူနီဖောင်း
📌 အိတ်၊ စာရွက်စာတမ်းအစုံ၊ကုန်ကြမ်းဖိုးအပြီးအစီး
📌 သင်တန်းကြေး ၂ ရစ်ခွဲသွင်းလို့ရသည်
📌နေရာ - MOTC Center ( 2 )
📌 Time -

M2 - ( 11.6.26 ) 1:30 PM to 5:00 PM

———————————————————

Bartending တစ်ယောက်အဖြစ် International Bar တွေမှာအလုပ်လုပ်လိုပါသလား ဒါမှမဟုတ် Worldwide အပျော်စီးသဘော်တွေမှာ Professional ကျကျအလုပ်လုပ်လိုပါသလား international အလုပ်အကိုင်များချိတ်ဆက်ပေးမှုများအပါအဝင်

📌Bartending တစ်ယောက်ဖြစ်ဖို့ Mixology ပိုင်းများ
📌 Bar Management အကြောင်းအဖြာဖြာ
📌 Wine Service ပေးခြင်းများ
📌 Champagne 🍾 ပုလင်းများကို One By One ဖွင့်ချင်း
📌 Cocktail knowledge ပိုင်းများအပါအဝင် MOCKTAIL များလဲပါရှိပြီး
📌 Bar တစ်ခု၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ
သမိုင်းကြောင်းများအပါအဝင်

Knowledge Sharing များ ထပ်ဆောင်းသင်ကြားပေးမှာဖြစ်သောကြောင့် သင့်အတွက်မတက်မြောက်မှာမပူရတော့ပါဘူး

ပထမဆုံးအပ်သူ ၅ ဦးကို 80000 ks Discount ပြန်လည်ပေးသွားမည်ဖြစ်ပြီး

ဒါ့အပြင်…

Professional Bartending သက်မွေးအတတ်ပညာတွေကို MOTC မှာ အခြေခံကစပြီး လက်တွေ့နယ်ပယ်မှာ ကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်တဲ့အထိ
သင်ကြားပေးနေတာဖြစ်လို့ လူဦးရေ ကန့်သက်ထားတာကြောင့် အမြန်ဆုံး စာရင်းသွင်း အပ်နှံနိုင်ပါပြီ။

Online ရှင်းချင်သူများအတွက်💸
Kpay - 09260392850
Wave - 09260392850
CBpay - 09260392850
AYApay - 09260392850

Bank Account
KBZ - 21930121900441801
AYA - 20008318978
CB - 0107600500038016

💵Cash ဖြင့်ရှင်းချင်သူများအနေဖြင့် !

လိပ်စာကတော့....

🏠MOTC ( Kabaraye Center)

အမှတ်-၁၅၅၊ရေစက်လမ်း၊ကမ္ဘာအေးဘုရားမှတ်တိုင်အနီး၊မရမ်းကုန်းမြို့နယ်၊ရန်ကုန်။

(GPS မှာတော့ Set wa လမ်းလို့တွေ့မြင်ရပါမယ်)

---------------------------------

☎️ 09774294752, 09799080745

သင်တန်းပြီးဆုံးသည်အထိတက်ရောက်သည့်သင်တန်းသားများအတွက်
🥇Certificate🥇 ပေးအပ်သွားမှာပါ

သင်တန်းတက်ရောက်လိုသူများ
အမည် - !
ဖုန်းနံပါတ် - 📞
page messenger မှာစာရင်းပေးအပ်နှံနိုင်ပါပြီ
online ကငွေလွှဲထားလျှင် ss ရိုက်ပြီးပို့ပေးပါ!

မှတ်ချက်🔑🔑 သင်တန်းသားဦးရေကန့်သတ်ထားပါသဖြင့်သင်တန်းကြေးကြိုသွင်းပေးပါရန်မေတ္တာရပ်ခံအပ်ပါသည် (💸online banking or Cash 💸)🙏🙏
ငွေသွင်းပြီးအကြောင်းကြောင်းကြောင့်မတက်ဖြစ်ပါက သင်တန်းကြေးပြန်မပေးပါ🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♂️ အစားထိုးပြန်တက်ရောက်နိုင်သည် ✌️

01/05/2026

မြန်မာစကားပုံ
"ချဉ်ချဉ်တူးတူး မူးပြီးရော" ဆိုသည့် မြန်မာစကားပုံမှာ အလုပ်တစ်ခုကို စနစ်တကျ၊ တိကျသေချာစွာ မလုပ်ဘဲ၊ တာဝန်ကျေရုံ၊ ဟန်ပြမျှသာ အပေါ်ယံပြုလုပ်ပြီး ပြီးစလွယ်သဘောမျိုးဖြင့် ပြီးဆုံးအောင်လုပ်ခြင်းကို ဆိုလိုပါသည်။
Fermentation ဖြစ်စဉ်မှာ ကစော်ရည်များမှာ Ph level ကျသွားတဲ့အတွက် ချဉ်သွားပါတယ်။ထန်းရည်တို့ဓနိရည်တို့လိုပါပဲ။တချို့ဘီယာတွေဝိုင်တွေအထားမတော်လို့ချဉ်သွားတဲ့အခါ သောက်ရတာအရသာမကောင်းပေမဲ့ အရက်ပါ၀င်နုန်းရှိနေသေးတာကြောင့်မူးနေသေးပါတယ်။အဲ့ဒါကြောင့်ကောင်းကောင်းမကောင်းကောင်း အစဉ်ပြေ ဖို့လုပ်လိုက်ရတာတွေမှာလည်းသုံးပါတယ်။
Bar သင်တန်းစုံစမ်းရန်
Ph,Viber,Tg 09942800184
Ph 09880479628

29/04/2026

"ယာလဲညှက်စေ,ကြက်လဲပန်းစေ" ဆိုတဲ့ဆိုရိုးစကားလိုပဲ။တောကြက်နှစ်ကောင် ယာခင်းအနီးမှာခွတ်နေကြတယ်။ယာထွန်နေတဲ့သူကတွေ့တော့ အင်း... ခုနေသွားဖမ်းရင် နှစ်ကောင်လုံး ထပြန် သွားလိမ့်မယ်၊မောအောင်ခွပ်ပလေ့စေအုံး၊ငါလည်းယာထွန်နေတာ ညှက်သွား(smooth)တော့မှ မောပြီးမပြန်နိုင်တော့မဲ့ အဲ့ တောကြက် နှစ်ကောင်ကိုသွားဖမ်းလိုက်မယ်။
ဒီခေါတ်မှာကတော့ ဟောမု ရေလက်ကြားမှာ အမေရီကန် နဲ့ အီရန် ချလို့မပြီးသေး ခင် ပြည်ပမထွက်သေးဘူး သင်တန်းတခုခုတတ်ပြီး အတွေ့အကြုံလေးနဲနဲယူလိုက်မယ်၊အဲ့အချိန်လောက်ဆိုရင် စစ်ပွဲတွေပြီးလောက်ပါရဲ့။
Bar သင်တန်းစုံစမ်းရန်
Ph,Viber,Tg 09942800184
Ph 09880479628

23/04/2026

Żubrówka(ဇပ်ဘရော့ကာ)Vodka ဆိုတာ flavored Polish( Rye based) vodka တမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ပိုလန်နိုင်ငံမှထုတ်သောVodka.
Żubrówka ဆိုတာ Bison Grass (ပြောင်စားမြက်,ပြောင် သတ္တဝါတွေအရမ်းကြိုက်တဲ့ ရနံ့အရမ်းမွှေးတဲ့မြက်တမျိုးဖြစ်ပါတယ်) Coumarin ဆိုတဲ့ ဓါတ်ပါ၀င်တဲ့အတွက် Sweet, Vanilla ရနံ့ တခြားသင်းပျံ့တဲ့ရနံ့လေးတွေရှိပါတယ်။
Vanilar grass လို့လဲခေါ်ပါတယ်။ပုလင်းတိုင်းမှာလဲ
အဲ့ဒီမြက်ရွက်တချောင်းကိုထဲ့ထားပါတယ်။

Żubrówka vodka ကို Polmos Białystok distillery ကချက်လုပ်တာဖြစ်ပြီး သူရဲ့ recipe က16ရာစု နှစ်ထဲကစခဲ့တယ်လို့ဆိုပါတယ်။တရား၀င်စတင်ခဲ့တာကတော့ 1928ခုနှစ်ကဖြစ်ပါတယ်။
Żubrówka vodka ဟာ
Smirnoff, Absolut, Khortytsia Vodka ပြီးရင် တတိယ သို့မဟုတ် စတုတ္ထအရောင်းရဆုံးVodka brand ဖြစ်ပါတယ်။

18/04/2026

“Liberty Syrup x Signatures Bartending Academy Scholarship”
လုပ်ငန်းခွင်မှ Junior Bartender ညီငယ်၊ ညီမငယ်များအတွက် သတင်းကောင်းတစ်ခုရှိပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ Signatures သင်တန်းမှ ပထမဦးဆုံး Scholarship အစီအစဉ်က တစ်ကြိမ်တည်းအတွက်တင်မဟုတ်ဘဲ သင်တန်းအပတ်စဉ်တိုင်း (Every Batch) အတွက် ပေးအပ်သွားမှာ ဖြစ်ပါတယ်။

လာမည့် April (20) ရက်နေ့တွင် စတင်မည့် Batch 12 မှစတင်၍ Batch တစ်ခုချင်းစီအလိုက် လုပ်ငန်းခွင်အတွေ့အကြုံ၊ Basic Bartending knowledge ရှိထားပြီးသား Junior Bartender (၃) ဦး စီကို Liberty Syrup မှ Scholarship Sponsor ပေးအပ်သွားမည်ဖြစ်ပါသည်။

✅ လျှောက်ထားရန် သတ်မှတ်ချက်များ
🎯 လက်ရှိတွင် Bartender အဖြစ် လုပ်ငန်းခွင်ဝင်နေသူဖြစ်ရမည်။
🎯 လုပ်ငန်းသက်တမ်း အနည်းဆုံး (၆) လနှင့်အထက် ရှိရမည်။
🎯 မိမိလုပ်ကိုင်နေသော လုပ်ငန်းခွင်မှ Manager ၏ ထောက်ခံချက် ပါရှိရမည်။
🎯 Bartending အခြေခံ ဗဟုသုတ ရှိထားသူများကို ဦးစားပေး ရွေးချယ်ပါမည်။

📝 ရွေးချယ်မှုပုံစံ
အဆင့် (၁) - နာမည်စာရင်းပေးသွင်းခြင်း။
အဆင့် (၂) - လူတွေ့စစ်ဆေးခြင်း (Interview)။
(အရည်အချင်းနှင့် စိတ်အားထက်သန်မှုအပေါ် မူတည်၍ Batch တစ်ခုလျှင် ၃ ဦး ရွေးချယ်ပါမည်)

🗓️ Batch 12 စတင်မည့်ရက်
• Start Date - April 20, 2026
📩 လျှောက်ထားရန် -
မိမိ၏ အချက်အလက်များနှင့် Manager ထောက်ခံချက်ကို Signatures Bartending Academy ရဲ့ [Messenger / Link] သို့ အမြန်ဆုံး ပေးပို့စုံစမ်းနိုင်ပါသည်။
လုပ်ငန်းခွင်ထဲမှာ အမှန်တကယ် ကြိုးစားနေသူများအတွက် Liberty Syrup နှင့် Signatures Bartending Academy တို့မှ အမြဲတစေ ကြိုဆိုနေလျက်ရှိပါသည်။ 🥂