Wine Trip

10/08/2021

🤭📣ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛИ И НЕ ПРОБОВАЛИ!!! 😋
🔥GRILL PUB & NOVAC WINERY! 🍷
13 – Вин, 13 - Блюд в ПЯТНИЦУ 13! 😎👌

Как вы знаете, у разных стран свое отношение к этой дате, но мы с вами будем смелее, мы не боимся предрассудков и страшных историй связанных с этой датой!) 😏

🥰GRILL PUB предлагает вам окунуться в атмосферу шикарных вин, которые наполнят ваши сердца спокойствием и гармонией от прекрасного винодела Андрея Новака.

🔥В программе вечера вы продегустируете 13 вин, к каждому из которых мы удивим вас комплиментами от Шеф-повара !!!

Место проведения: GRILL PUB, bd. Grigore Vieru 21/2
Время: 19:00
Цена: 500 лей / персона

😋🍷Обещаем вам вкусные блюда, сочные вина и незабываемые эмоции!!!

Предварительная запись по телефону: 067-55-0000

11/11/2019

Consumul șampanie este cheia longevității, spune femeia în vârstă de 108 ani

Want to live past 100? Forget the healthy eating and endless hours on the treadmill, just head to your local wine store and pick up some bubbles.

27/10/2019

Puterea vinului fiert!

Scăderea temperaturilor înseamnă că este aproape sezonul vinului fiert. Iată ce trebuie să știți despre această plăcută băutură:

Vinul fiert este o băutură caldă făcută din vin încălzit, îndulcit și aromat cu mirodenii.

De obicei, o varietate de vin roșu este aburită cu mirodenii, precum scorțișoara, cuișoarele, ciuperca, anasonul și nucșoara. Citricele și stafidele sunt uneori adăugate pentru a-i spori aroma.

În funcție de locul în care îl bei, vinul fiert poartă câteva nume diferite: Glogg (Suedia), Vin Chaud (Franța) sau Glühwein (Germania).

Cu origini grecești antice, vinul fiert a existat încă din secolul al II-lea. Băutura s-a născut de fapt din dorința de a preveni risipa: excesul de ierburi, condimente și fructe au fost amestecate cu vin pentru a face alcoolul mai plăcut.

Romanii antici au adoptat practica - versiunea lor a băuturii calde se numea „Conditum Paradoxum”.

În Evul Mediu, oamenii vedeau vinul fiert ca fiind aproape medicinal. Au crezut că condimentele adăugate l-au făcut mai sănătos. Nu au greșit mult: deși este un mit pe scară largă că oamenii au baut în exclusivitate bere și vin (oamenii au mereu și vor avea mereu nevoie să bea apă), alcoolul era uneori mai sigur decât apa, mai ales în timpul epidemiilor.

Când faceți vin fiert, veți dori să atingeți un roșu plin de fructe, cu corp complet - gândiți-vă la un Syrah sau Malbec. Vinurile delicate sunt minunate pentru a fi savurate singure, dar aromele subtile vor fi ușor dominate de mirodeniile puternice.
puțin scump pe care îl depuneți.

Puteți face cu ușurință vin fiert acasă. Simțiți-vă liber și dați dovadă de creativitate cu condimentele pe care le utilizați, dar puteți cumpăra întotdeauna amestecuri potrivite de condimente din magazin.

Asigurați-vă că încălziți amestecul încet la foc mic. Nu-l aduceți la fiert, dacă nu doriți să obțieți un ametec fără alcool.

Iată câteva dintre rețetele preferate de vin fiert:

https://www.myrecipes.com/recipe/spiced-mulled-wine
https://www.myrecipes.com/recipe/blackberry-cardamom-mulled-wine
https://www.myrecipes.com/recipe/blood-orange-fizzy-mulled-wine

12/09/2019

Câte pahare sunt într-o sticlă și alte lucruri despre vin

Câte pahare într-o sticlă de vin? O sticlă standard de vin conține circa 0,75L de vin, dar cât de mult este asta?

Graficul de mai jos ilustrează relația vizuală cu ceea ce se află într-o sticlă de vin, inclusiv de câți struguri a fost nevoie pentru a-l face.

O sticlă de vin conține 5 porții de vin (150 ml)

Acest număr nu este chiar exact. Variază la aproximativ 4-6 pahare pe sticlă, în funcție de nivelul alcoolului. În unele cazuri, cm ar fi vinul Port unde nivelul de alcool este mai mare, puteți obține și 10 pahare pe sticlă!

Fapt amuzant: în Australia, producătorii sunt obligați să indice pe sticlă numărul de pahare în funcție de conținutul de alcool. Deci, o sticlă de Shiraz cu 15% alccol are 8,9 porții pe sticlă. În schimb, o sticlă de Riesling cu 8% alcool are doar 4,7 porții.

O sticlă de vin are în medie 750 de calorii (gama este de 460-1440 în funcție de vin).
Vinul sec are zero grăsimi și 0,2 g carbohidrați.
Vinul dulce are zero grăsimi și variază între 3-39g carbohidrați.

Cât de grea este o sticlă de vin?

O sticlă de vin plină medie cântărește 1,2 kg.

O sticlă medie de vin conține 1,65 kg de struguri de vin.

In mediu o bobiță cantărește 1,75 grame

Sticla medie de vin conține 520 bobițe (variază de la 300–900 bobițe).

550 de struguri într-o sticlă de Merlot
600 de struguri într-o sticlă de Chardonnay
910 struguri într-o sticlă de albariño (în medie)

Aproximativ 5,5 ciorchine de struguri intră într-o sticlă de vin.

Într-un butoi de vin standard sunt 295 de sticle.

Aproximativ 600 de sticle sunt făcute cu o tonă de struguri.

Un hectar de viță de vie poate face între 1500 și 9000 de sticle de vin.

Date despre consumul de vin

În medie, 2 persoane pot termina o sticlă de vin în 2,5 ore.

Dacă beți o sticlă de vin pe săptămână pentru întreaga viață de adult, veți consuma aproximativ 2.970 de sticle de vin.

Dacă beți un pahar de vin în fiecare seară din viața de adult, veți bea un echivalent de 4.160 de sticle de vin.

03/09/2019

Scăldatul în vin roșu poate părea un pic excentric. Însă principiile vinoterapiei au fost stabilite în industria frumuseții încă din 1993, de când s-a descoperit că polifenolii - antioxidanți creați în procesul de vinificare - sunt de zece ori mai eficiente pentru prevenirea ridurilor decât vitamina E.

Terapeuții de frumusețe iau sâmburi de struguri și pulpă din reziduurile de vinificare și le masează pe piele - pulpa are calități exfoliante excelente.

Vinul roșu conține, de asemenea, resveratrol, despre care se crede că are beneficii de sănătate pe termen lung, cm ar fi efecte antiinflamatorii și anti-cancer.

Spa-urile din mai multe țări devin din ce în ce mai aglomerate cu aceste produse de vinoterapie, promițând o netezire, fermă și exfoliere. Brandul de lider este Caudalie, ale cărui spa-uri de lux din Bordeaux, New York, Bilbao și Toronto oferă numeroase tratamente pe bază de vin, inclusiv scufundarea în băi întregi. Caudalie a deschis o boutique și un mini-spa în centrul Londrei, și afacerile sunt în plină expansiune.

Adler Thermae Spa & Relax Resort din Toscana, băile din zona Tribeca New York, Ella Di Rocco MediSp din Londra, - iata incă câteva centre de vinoterapie. Japonezii știu si ei exact cm să-i încânte pe toți iubitorii de vin. Stațiunea Yunessun este un loc potrivit pentru a face bai in vin

Deși exista specialisti care au dubii cu privire la eficiența băii in vin, chiar și ei consideră că vinul este un produs unic, care poate avea efecte terapeutice.

28/08/2019

Forbes рекомендует Молдову для винных и гастрономических каникул!

12/08/2019

8 Beneficii surprinzătoare pentru sănătate ale vinului roșu

Un pahar de vin roșu poate face mult mai mult decât să vă ajute să vă relaxați după o zi lungă. Există dovezi științifice conform cărora, în cantități limitate (definite de Ghidul dietetic pentru americani, până la un pahar de 150 ml pentru femei și până la două pahare de 150 ml pentru bărbați), vinul roșu poate avea și beneficii surprinzătoare pentru sănătate. Aici, am prezentat câteva dintre cele mai convingătoare motive pentru a vă umple paharul.

1. Promovează longevitatea.

Cercetătorii de la Harvard Medical School au confirmat că resveratrolul, un compus găsit în pielița strugurilor roșii, poate oferi beneficii anti-îmbătrânire prin stimularea producției unei proteine ​​care protejează organismul de bolile cauzate de îmbătrânire. Un studiu din 2007 în Jurnalele de Gerontologie susține afirmațiile anti-îmbătrânire: într-o perioadă de 29 de ani, băutorii finlandezi de vin au avut o rată a mortalității cu 34 la sută mai mică decât consumatorii de bere sau băuturi spirtoase.

2. Îmbunătățește memoria. 

Resveratrolul poate ajuta și la îmbunătățirea memoriei pe termen scurt. După doar 30 de minute de testare, cercetătorii au descoperit că participanții care au luat suplimente de resveratrol au avut o creștere semnificativă în retenția de cuvinte și au arătat o performanță mai rapidă în hipocamp (porțiunea creierului asociată cu formarea de noi amintiri, învățare și emoții).

3. Reduce riscul bolilor de inimă.
Un studiu din 2007 sugerează că compuși găsiți în taninurile de vin roșu, ajută la promovarea sănătății cardiovasculare. Vinurile produse în zonele din sud-vestul Franței și Sardinia, unde oamenii tind să trăiască mai mult, au concentrații deosebit de mari ale compusului. Un alt studiu realizat de la Școala Harvard de Sănătate Publică sugerează că băutorii moderate sunt mai puțin susceptibili să aibă un atac de cord.

4. Promovează sănătatea ochilor. 
Un studiu islandez a descoperit că băuturile moderate sunt cu 32% mai puțin susceptibile să dezvolte cataractă decât nondrinkers.

5. Reduce riscul de cancer.
O proteină din pielița de struguri poate ucide celulele canceroase, potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Virginia. Proteina, resveratrol, ajută la distrugerea celulelor canceroase prin blocarea dezvoltării unei proteine ​​cheie care le hrănește.

6. Îmbunătățește sănătatea dentară.
Cercetările recente implică antioxidanți (numiți polifenoli) găsiți în vin, care pot încetini creșterea bacteriilor în gură și pot ajuta la prevenirea cariilor.

7. Scade colesterolul.
Soiurile bogate în fibre, precum Tempranillo și Rioja, pot scădea nivelul colesterolului. Participanții la studiu sănătos, care au primit un supliment de struguri găsit în vinul roșu, au înregistrat o scădere de 9% a LDL („colesterolul rău” care poate înfunda arterele). Cei care au stabilit colesterolul ridicat, au primit același supliment, au înregistrat o scădere de 12% a LDL.

8. Ajută la eliminarea răcelii obișnuite.
Datorită antioxidanților găsiți în vinul roșu, cercetătorii au descoperit că cei care beau mai mult de 14 pahare de vin pe săptămână au o probabilitate mai mică de 40 la sută să sufere răceala obișnuită.

29/07/2019

Suntem in perioda piersicilor. Și ne-am gândit că pentru acest sezon ar fi potrivită o rețetă de piersici macerați în vin roșu.

Aceste piersici suculente, macerate în vin sunt perfecte cu înghețată de vanilie. Lichidul gustos macerat îl puteți folosi și pentru a face o sangrie excelentă.

ingrediente
O sticlă de 750 mililitri roșu de vin (recomandăm un Fautor Tempranillo), 3 linguri de zahăr, un stick de scorțișoară, 1kg de piersici, curățate și tăiate

19/07/2019

Когда наступает "Час вина" ?

В какое время суток вы чаще всего наливаете себе бокал вина?

Если вы сказали где-то около 6:59 вечера, то вы можете считать себя абсолютно нормальным.

Винный бренд JaM Cellars, базирующийся в Напа, США, недавно заказал исследование OnePoll, чтобы лучше понять американские привычки потребления вина - и хотя результаты не обязательно являются ошеломляющими, они обнадеживают. Например, 2000 участников опроса спросили, в какие дни недели они предпочитают пить вино. Абсолютное большинство, 55 процентов, ответили, что это суббота. На втором месте - как вы уже догадались - пятница, 50 процентов. И вот забавная новость: вторник стал днем, о котором люди говорили, что они реже всего пьют вино, даже меньше чем в понедельник. Да, оказывается, иногда нужен бокал, чтобы пережить этот первый день новой недели.

Вот еще один утешительный вывод: когда попросили выбрать любимое место, чтобы выпить бокал вина, «на диване» полностью превысило «за кухонным столом». Фактически, почти половина респондентов ответили, что кушетка предназначена для питья вина. Место, где более формальная сервировка стола, была выбрана только четвертью группы. В том же духе «дома» и «в ресторане» были двумя главными вариантами, когда респондентов просили выбрать, где они пьют вино чаще всего, но поддержка дома почти удвоилась: от 66 до 35 процентов, что говорит о том, что выпивка действительно случайное занятие.

Но JaM Cellars особенно интересовался попыткой определить, во сколько наступает так называемый «Wine O'Clock». В конце концов, период с 5:01 вечера до 9 вечера был значительно более популярным для питья вина, чем остаток дня, - и когда OnePoll усреднил все ответы, 6:59 вечера был признан лучшим временем для выпивки.

Скорее всего большинство американцев еще не знают о существовании молдавских виноделен, иначе они бы указали, что это лучшее место для наслаждения вином. 

А вы можете узнать где и когда молдавские винодельни готовы принять гостей, на нашем сайте www.winetrip.md. И не только узнать, но и забронировать онлайн - экскурсию, дегустацию или целый пакет услуг.

09/07/2019

Care este impactul turismului vitivinicol si cat ar putea genera el ?

Conform datelor Isnart-Unioncamere, prezentate la Food&Wine Tourism Forum, in 2017 numărul turiștilor care au vizitat Italia în scopuri enogastronomice și de degustare de vin a depășit 110 milioane de persoane, iar efectul economic al șederii lor a depășit 12 miliarde de euro, ceea ce a reprezentat mai mult de 15% din totalul veniturilor din turism.
Potrivit studiului, degustarea vinurilor devine tot mai mult unul din evenimentele principale ale weekend-ului. Acest lucru a fost declarat de 13,1% din vizitatori. Acest lucru se datorează creșterii cererii de vinuri și rute gastronomice. 58,2% dintre respondenți au spus că ar prefera bucătăria locală ca turiști, iar 6 din 10 respondenți au declarat că sunt dispuși să cheltuiască între 20 și 50 de euro pentru vizitarea vinurilor și a locurilor gastronomice.

Sa incercam sa extrapolam aceste date pentru Moldova. Vinariile Moldovei sunt vizitate anual de circa 200 mii de turisti, iar efectul economic ar putea depasi 22 mln de euro (!!!). Preturile unei vizite la vinarie in Moldova sunt practic acelias ca si in Italia, iar numarul de vinuri incluse in degustare si mesele sunt mult mai impunatoare.

Pentru a afla mai multe despre ofertele vinariilor din Moldova puteti accesa unicul site din Moldova cu informatia online a tururilor vinicole din Moldova www.winetrip.md

01/07/2019

După cm ați înțeles deja, turismul este atu-ul nostru. Dar nu un turism simplu. Cu noi, nu veți vedea doar noi locuri și țări, dar veți pătrunde în viața lor enogastronomică și veți vizita locuri unde nu ați mai fost niciodată înainte.
⠀
Ce facem noi pentru dvs.⬇️
⠀
✅ Tururi si excursii enogastronomice;
✅ Trasee și rute individuale nestandardizate;
✅ călătorii cu experți în enologie;
✅ Ateliere culinare, mese festive în restaurante gastronomice;
✅ Vizite la vinării cu produse unice;
✅O gamă completă de servicii pentru clienți privați și corporate în segmentele Business Travel, MICE, Event.

Cu noi descoperiți noi orizonturi !

Dar cine ești tu și ce faci? Îți place să călătorești?
Spuneți-ne în comentarii.