Le restaurant MB Fès a confié le design au célèbre architecte Christophe Pillet, dont le talent est salué dans le monde entier : celui-ci a créé un univers enveloppant, minéral et graphique. Imaginé comme une luxueuse terrasse intérieure sur deux niveaux, le restaurant se veut vertigineux et vertical, avec des falaises de pierre naturelle grise. Ses murs et ses plafonds en miroir fumé reflètent, à
l’infini, l’ensemble des perspectives et donnent à l’espace clair et lumineux une impression de démesure et de restaurant à ciel ouvert. Des jeux de volumes, de hauteurs et de contrastes architecturaux exceptionnels permettent d’y passer un moment inoubliable pour un déjeuner d’affaire, un diner en tête-à-tête, ou une célébration familiale. Le mobilier créé par les plus grands fabricants italiens (Harry Bertoia, Academia, Arper…) s’inspire de l’art contemporain : chaque espace a été pensé pour allier confort et modernité. Avec une capacité de 100 couverts, il s’inscrit dans la lignée de l’élégance et de l’excellence. Situé en plein centre-ville, en face de l’hôtel Jnan Palace, MB Fès vous accueille aux pieds d’un immeuble contemporain aux lignes pures..
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Culinary Team: Le Chef Thierry Vaissière décline une vision contemporaine de la cuisine française. Sa recherche de la perfection donne naissance à des créations empreintes de raffinement, associant produits d’exception et justesse des gestes.
Son univers culinaire s’illustre à travers une cuisine généreuse, raffinée et harmonieuse.
Le Chef conduit sa réflexion de travail vers des valeurs de transmission et de partage.
Attaché aux saveurs et à la gourmandise, il ne perd jamais de vue que la cuisine doit avant tout émouvoir et donner du plaisir.
Attire: Dressy
