焼肉正五郎

17/03/2024

昨日のお休みは美郷町の『春霞』さんにお酒を引き取りに行き、
横手の同業者『高留酒店』さんへ。
彼の店もほぼ100%が秋田の日本酒です。
お互いに「あーしたら良かった」とか「こーしたら失敗した」とか・・
とっても勉強になった約2時間でした。


今日のご紹介はその横手市の『まんさくの花　亀の尾70』です。
そうです、麹米が55%精米、掛け米が70%精米の純米酒。
昔習った「麹米をちゃんと削れば、掛米は少しくらい黒くても（精米が悪くても）悪い酒にはならない」。
その通りです。
大量に使う掛米の精米が70%精米なので、価格が抑えられる。


まんさくさんの70シリーズ、今回は「亀の尾」です。

程よい酸味と旨みが特徴です。
ぬる燗も美味しそうです。
もう少し仕入れればよかったなぁ・・どうぞお早めに！


『まんさくの花　亀の尾70』
亀の尾70%精米　秋田県酵母No.12
日本酒度+2.5　酸度1.8　アミノ酸度0.9　アルコール16.6度
一升瓶　2970円　四合瓶1540円



016-0803
秋田県能代市大町8-16
天洋酒店　浅野貞博
TEL 0185-52-3722
FAX 0185-74-7252
mail [email protected]
Facebook 天洋酒店
酒類販売管理者　浅野貞博
受講年月日　2020年8月26日

17/12/2023

晴れました！

横手西口祭！
病焼きと飲み歩き夜市が、
今日と明日の二日間
午後3時〜午後8時
横手駅西口市民市場にて開催されます！

両日とも各種イベントが目白押し！

地酒チョイ飲み割烹のカウンターには稲上が皆様のご来店をお待ちしております♪
じゃんけん大会で勝てば1杯無料！
是非是非お誘い合わせの上お越し下さい！
お待ちしております(^_−)−☆

#横手駅西口祭
#病焼きと飲み歩き夜市
#横手駅西口市民市場
#横手駅西口駅前振興組合
#地酒チョイ飲み割烹かまくら
#カウンターでお待ちしてます
#大納川
#大納川天花

17/12/2023

26/09/2023

【出品酒の公開‼️】 10/1開催『秋田の酒を楽しむ会2023』 出品酒を公開いたします‼️ 28蔵55種類 https://t.co/CmyvB0fk42 そして、今年はその場で販売もいたします👍出品のお酒全ての販売ではありませんが是非お買い上げくだ....

24/11/2022

今年も後1か月少々になりました。
年越しそばのご案内させていただきます♪
電話での予約も可能ですので注文お待ちしております。
※海老天、かき揚げは31日道の駅分店のみですのでお間違えないようにお願いします^_^

なおFacebookからの予約は承っておりませんので
宜しくお願いします。

06/06/2022

お一人様席あります。一人様焼肉大歓迎(^^) LINE@でお得なクーポン配信中✨

30/11/2021

国産なのに￥４８０！手切りで仕込む国産カルビ！ご賞味あれ！！

20/06/2021

改装後、焼肉屋になりますが、お蕎麦はなくなりません。

今後とも宜しくお願いいたします。

本日の営業をもって
【村さ来十文字店】の看板はおろします。

24年間ご愛顧ありがとうございました😊

お時間ある方は是非最後にいらしてください😌