南横浜ビール研究所

南横浜ビール研究所 南横浜ビール研究所は、つくりたてのクラフトビール5種類をその場で楽し

神奈川県の「マスク飲食実施店」に認証されました。
安心してご利用いただけますよう、お客様にはご理解とご協力をお願いします。

高校の同級生二人が地元で立ち上げた小さなビール醸造所。
経験もコネもなーんにもないところからのスタート＆超ローテクな醸造機材も何のその、知恵と工夫とクソ真面目なビールづくりを旗印にドカドカ品質向上中！
元気なオールドルーキーたちの成長の証、活きの良いビールたちを味わいに、いざ南横浜・金沢文庫へ！

ホップ担当Kです。先週自家栽培ホップの様子を見に行きましたところ、カスケードだけ異様に生育が良く、既に茶色くなり始めていました。カスケードだけ収穫しました。少量ですがホップの香りが良い！カイコガネはまだまだ赤ちゃん状態でしたので、8月中旬収...
26/07/2026

ホップ担当Kです。先週自家栽培ホップの様子を見に行きましたところ、カスケードだけ異様に生育が良く、既に茶色くなり始めていました。
カスケードだけ収穫しました。少量ですがホップの香りが良い！
カイコガネはまだまだ赤ちゃん状態でしたので、8月中旬収穫予定。
今年は去年よりは取れるかな？色々宿題をもらって来ました。

【イベント情報】7月19日（日）11時から20時で京急線南太田駅降りてすぐでビール祭に出店しますお待ちしております今週お店は3種類のɴᴇᴡビールが繋がってますマイルドな麦芽風味のスペシャルビタードライなボディ、キレにキレたブリュットIPA大...
15/07/2026

【イベント情報】
7月19日（日）11時から20時で京急線南太田駅降りてすぐでビール祭に出店します
お待ちしております

今週お店は3種類のɴᴇᴡビールが繋がってます
マイルドな麦芽風味のスペシャルビター
ドライなボディ、キレにキレたブリュットIPA
大人のメロンソーダ！メロンすぎるエール

どれも美味しい！！
外、暑いので店内は頑張って冷やしてます！！

#くらふとびーる #金沢文庫 #ビールフェス #南太田駅 #南横浜ビール研究所

🍈🍺 限定ビール開栓！！ 🍺🍈『大人のメロンソーダ？』メロンすぎるエール Ver.6.0イベント限定「メロンすぎるエール」がお店に登場です✨苦味はわずか IBU 6.2。ほんのり甘く、ジューシーで、まるで**“大人のメロンソーダ”**のよう...
13/07/2026

🍈🍺 限定ビール開栓！！ 🍺🍈

『大人のメロンソーダ？』
メロンすぎるエール Ver.6.0

イベント限定「メロンすぎるエール」がお店に登場です✨

苦味はわずか IBU 6.2。
ほんのり甘く、ジューシーで、まるで**“大人のメロンソーダ”**のような飲み心地です。
もちろんお店ではアイス乗せて《大人のクリームソーダ？》もやってます！！

暑い日にゴクゴク飲める、フルーツエール！
ぜひ一度お試しください🍺

数量限定です！
なくなり次第終了となりますので、お早めにどうぞ！

皆さまのご来店をお待ちしております！

#南横浜ビール研究所 #ビアラボ #クラフトビール #限定ビール #メロンすぎるエール #メロンエール #メロンソーダ #大人のメロンソーダ #ネルソンソーヴィン #横浜クラフトビール #横浜グルメ #ビール好きと繋がりたい #イベント限定 #クラフトビール好き

【瓶ビール沢山あります】今日お昼から瓶詰めを沢山したのでたくさん有ります！！本数が少ないものも有るのでお早めに！まだお店に繋がってないスペシャルビター、桃も詰めました。どっちも良い感じ。とても美味しいですよ！！ #くらふとびーる #ビール...
05/07/2026

【瓶ビール沢山あります】
今日お昼から瓶詰めを沢山したのでたくさん有ります！！
本数が少ないものも有るのでお早めに！

まだお店に繋がってないスペシャルビター、桃も詰めました。
どっちも良い感じ。とても美味しいですよ！！

#くらふとびーる #ビール #横浜金沢区 #金沢文庫グルメ #金沢文庫 #南横浜ビール研究所

🌻**ビアラボの夏、始まってます！**🍺🍆今年も人気の「薬味どっさり揚げナス」が登場！今年も3種類のナスをご用意✨どのナスが出てくるかは、その日のお楽しみ！ぜひ何度もご来店いただいて、3種類コンプリートを目指してください🍆🍆🍆どれも個性があ...
03/07/2026

🌻**ビアラボの夏、始まってます！**🍺🍆

今年も人気の「薬味どっさり揚げナス」が登場！

今年も3種類のナスをご用意✨
どのナスが出てくるかは、その日のお楽しみ！
ぜひ何度もご来店いただいて、3種類コンプリートを目指してください🍆🍆🍆
どれも個性があって、本当に美味しいナスです！

そして…
🍋レモンサワー
🍇ぶどうのビターレスIPA
こちらもまもなく終了予定！

「飲んでおけばよかった…」と後悔する前に、ぜひお早めに🍻

さらに、最近ますます仕上がりが良くなっているビアラボのヘイジーIPA。
今回のバッチも自信作です！
ホップの香りとジューシーな味わいを、ぜひお楽しみください！

皆さまのご来店、お待ちしております🍺 #くらふとびーる #ビール #横浜金沢区 #南横浜ビール研究所 #金沢文庫 #金沢文庫グルメ

【生すだちサワー】今年も生すだちが入ってきました！昨年大人気だった生すだちサワーを今年もやります！！めちゃくちゃ美味い！！どんどん夏メニューが増えてきたビールとどんどん新しいやつが出てくるのでの見逃しないようにしてくださいね！！薬味どっさり...
30/06/2026

【生すだちサワー】

今年も生すだちが入ってきました！
昨年大人気だった生すだちサワーを今年もやります！！
めちゃくちゃ美味い！！
どんどん夏メニューが増えてきた
ビールとどんどん新しいやつが出てくるのでの見逃しないようにしてくださいね！！
薬味どっさりの揚げナスも始まってますよ〜

#クラフトビール #金沢文庫 #南横浜ビール研究所 #金沢文庫グルメ

《父の日ギフト》今年の父の日は、ビアラボのクラフトビールギフトを贈りませんか？🎁✨今年はなんと…🫛 「三浦松原農園のスゴい枝豆」 をギフトセットに追加できます！🍺 ビアラボのこだわりクラフトビール🫛 採れたての美味しい枝豆この組み合わせ、ビ...
11/06/2026

《父の日ギフト》
今年の父の日は、ビアラボのクラフトビールギフトを贈りませんか？🎁✨

今年はなんと…
🫛 「三浦松原農園のスゴい枝豆」 をギフトセットに追加できます！

🍺 ビアラボのこだわりクラフトビール
🫛 採れたての美味しい枝豆

この組み合わせ、ビール好きのお父さんにはたまりません😊

もちろん全国発送OK！🚚
遠く離れて暮らすお父さんにも感謝の気持ちを届けられます✨

「いつもありがとう」を、
とっておきの一杯と一緒に贈りませんか？

🎩🍺 今年の父の日は、これで決まり！

#クラフトビール #金沢文庫 #くらふとびーる #南横浜ビール研究所 #父の日ギフト #金沢文庫グルメ #父の日

【延長戦突入します！】本日18時までの予定でしたが、好評につき延長しますー！
06/06/2026

【延長戦突入します！】

本日18時までの予定でしたが、好評につき延長しますー！

掛田さんが投入する夏酒がすごいことに
06/06/2026

掛田さんが投入する夏酒がすごいことに

【お風呂deビール、スタート！】今日は暖色系の照明になっております。持ってきたビールは看板ペールエールヴァイツェンヘイジーIPAメロンすぎるエール（補欠:レモンサワー）フードはA5和牛のスゴい肉豆腐三浦松原農園さんのスゴい枝豆砂肝のコンフィ...
06/06/2026

【お風呂deビール、スタート！】

今日は暖色系の照明になっております。

持ってきたビールは

看板ペールエール
ヴァイツェン
ヘイジーIPA
メロンすぎるエール
（補欠:レモンサワー）

フードは

A5和牛のスゴい肉豆腐
三浦松原農園さんのスゴい枝豆
砂肝のコンフィ
ささみ大葉チーズフライ
ポテトフライ
横須賀野菜のピクルス

となっております。

天気もいいし、最高ですな！

住所

金沢区釜利谷東3-1/4
Yokohama, Kanagawa
236-0042

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 12:00 - 00:00
日曜日 12:00 - 22:00

電話番号

0457815055

ウェブサイト

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アラート

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