南横浜ビール研究所

南横浜ビール研究所 南横浜ビール研究所は、つくりたてのクラフトビール5種類をその場で楽し

神奈川県の「マスク飲食実施店」に認証されました。
安心してご利用いただけますよう、お客様にはご理解とご協力をお願いします。

高校の同級生二人が地元で立ち上げた小さなビール醸造所。
経験もコネもなーんにもないところからのスタート＆超ローテクな醸造機材も何のその、知恵と工夫とクソ真面目なビールづくりを旗印にドカドカ品質向上中！
元気なオールドルーキーたちの成長の証、活きの良いビールたちを味わいに、いざ南横浜・金沢文庫へ！

【夏なので】夏を感じさせるお酒です。あたごのまつ（宮城）純米吟醸「ひと夏の恋」毎年仕入れているこのお酒は、いま日本酒界を席巻するコンテストキラー新澤醸造店の夏酒。ちなみに2025年世界酒蔵ランキング5つ星。これは全698蔵のベストテンなのだ...
01/06/2026

【夏なので】

夏を感じさせるお酒です。

あたごのまつ（宮城）純米吟醸「ひと夏の恋」

毎年仕入れているこのお酒は、いま日本酒界を席巻するコンテストキラー新澤醸造店の夏酒。
ちなみに2025年世界酒蔵ランキング5つ星。これは全698蔵のベストテンなのだそうです。すごー

ここのすごいところは、派手じゃないのにはっきりと「すごくうまい」とわかるところ。IQ高い感じ

そういえば、以前外国人のお客さんにこのお酒の名前の意味を聞かれ、「ワンサマーラブアフェア」とちょっとやらしー感じのワードを選んだら大喜びしてたっけな

実物は爽やかです。わたしじゃなくてお酒ね？

あ、新しいヘイジーIPAも投入されました！
こちらもいい感じ！夏っぽく、甘さは抑えめにしてあります

というわけで！
本日も南横浜ビール研究所2階で！

【今年もきました！スゴい枝豆】毎年心待ちにしている人が多い、ビアラボ夏の看板フード「三浦松原農園のスゴい枝豆」、今年も到着しました！！！都内高級料亭などにバンバン買われていくこの枝豆、とにかく異常においしい！ものすごくおいしい！もうね、茹で...
29/05/2026

【今年もきました！スゴい枝豆】

毎年心待ちにしている人が多い、ビアラボ夏の看板フード「三浦松原農園のスゴい枝豆」、今年も到着しました！！！

都内高級料亭などにバンバン買われていくこの枝豆、とにかく異常においしい！ものすごくおいしい！

もうね、茹でている時から香りが素晴らしい！

作っていてお客さんが羨ましくなるメニューNo. 1ですよまじで笑

出始めなので粒は小さめですが、旨味の濃厚さは仰天レベル。
とにかく食べてみて欲しい一品です。

というわけで！
今日から夏！ビターレスIPAの仕込み暑かった！
ビアラボは夏な気分でみなさんをお待ちしてマース

【はまテラスクラフトビールフェス】2026/5/28～2026/5/3128日、29日16:00～21:0030日12:00～21:0031日12:00～19:00今日からスタートです！！今回はお店でまだ出てないビールもたくさん！レモンサワ...
28/05/2026

【はまテラスクラフトビールフェス】

2026/5/28～2026/5/31
28日、29日16:00～21:00
30日12:00～21:00
31日12:00～19:00

今日からスタートです！！
今回はお店でまだ出てないビールもたくさん！
レモンサワー第２弾、ヘイジーIPA、もも、メロンもありますよ！
そしてそして8種類もあります
イベントでこんなに出す事は滅多に無いです
沢山飲めます
今日も雨が止んで明日から暑くなるのでビール日和ですよー

#クラフトビール #横浜 #ビールフェス #くらふとびーる #金沢文庫 #南横浜ビール研究所 #はまテラス

【おふろでビール、再び】前回大好評だったイベント「おふろdeビール」、またやります！追浜駅から徒歩5分の、銭湯をリノベした超楽しいイベントスペース、鷹取温泉。まんま銭湯の面影を残しつつ、バーカウンターと調理設備を備えた雰囲気抜群のここで、か...
26/05/2026

【おふろでビール、再び】

前回大好評だったイベント「おふろdeビール」、またやります！
追浜駅から徒歩5分の、銭湯をリノベした超楽しいイベントスペース、鷹取温泉。
まんま銭湯の面影を残しつつ、バーカウンターと調理設備を備えた雰囲気抜群のここで、かのスーパー酒屋・掛田商店さんと南横浜ビール研究所が組んで、美味しいお酒をドカドカ出します。
うちはともかくとして（ともかくとするのかよ）、掛田さんが持ち込んでくる日本酒がはっきり言ってヤバすぎるのです！

ええ、わたしがいちばん楽しみにしていますとも笑

日時は6/6土曜日。

詳細はまたのちほど！（これから詰めます

★はまテラスクラフトビールフェス開催！今2026年5月28日（木）～31日（日）の4日間「はまテラスクラフトビールフェス」を開催いたしますが★概要★【日時】2026年5月28日（木）～31（日）平日：16:00~21:00土曜：12:00～...
26/05/2026

★はまテラスクラフトビールフェス開催！今
2026年5月28日（木）～31日（日）の4日間
「はまテラスクラフトビールフェス」を開催いたしますが
★概要★
【日時】
2026年5月28日（木）～31（日）
平日：16:00~21:00
土曜：12:00～21:00
日曜：12:00～19:00
【会場】
はまテラス
（スカイビル・そごう横浜店2階ペデストリアンデッキ）
【出店：ビール」
南横浜ビール研究所・法龍山麦酒
Roto Brewery・横須賀ビール
【出店：フード】
MARY BURGER
今回は神奈川県内のブルワリー4社がご出店をこだわり抜いた様々なビールを取り揃えておりますのでお気に入りの一杯を見つけてみてください！
皆様のご来場を心よりお待ちしております。
＃はまテラス #ビール #クラフトビール #ビールフェス #横浜
#横浜駅＃みなとみらい＃南横浜ビール研究所 ＃法龍山麦酒
#横須賀ビール

【オリジナルドライTシャツ】オリジナルドライTシャツ第２弾10周年記念オリジナルステッカーをプレゼントします！！ドライTシャツ1枚にどちらかひとつのステッカーをお付けしますが枚数が無くなり次第終了になりますのでお早めにご注文くださいステッカ...
25/05/2026

【オリジナルドライTシャツ】

オリジナルドライTシャツ第２弾

10周年記念オリジナルステッカーをプレゼントします！！
ドライTシャツ1枚にどちらかひとつのステッカーをお付けしますが枚数が無くなり次第終了になりますのでお早めにご注文ください
ステッカーの種類は数に限りがあるためこちらで決めますのでご了承ください
ご注文お待ちしております

#南横浜ビール研究所 #くらふとびーる #金沢文庫 #10周年記念

寒かった昨日一昨日とはうって変わった暖かさ、こりゃ今日は忙しくなるぞと窓の外を見たら誰も歩いていませんでした。なぜだ金沢文庫アイスコーヒー飲みたくなって、モバイルオーダーしのをマクドナルドに取りに行ったら外まで人が溢れてました。なぜだ金沢文...
24/05/2026

寒かった昨日一昨日とはうって変わった暖かさ、こりゃ今日は忙しくなるぞと窓の外を見たら誰も歩いていませんでした。

なぜだ金沢文庫

アイスコーヒー飲みたくなって、モバイルオーダーしのをマクドナルドに取りに行ったら外まで人が溢れてました。

なぜだ金沢文庫

うちにもあるんだけど馬ユッケとか（おしい）

一見問題作、その実傑作の10周年ビール「とりがらトラピスト」が残りわずかです。
ペールエールが新しい仕様になっています。
薄皮とヒゲも一緒に食べちゃう姫とうもろこしはあまりに美味しいので好評、次回仕入れまで持ちそうにありません。

来たほうがいい理由を思いつくまま列挙してみましたが皆さんの心に届くでしょうか？

さて、ゴールを想定しないまま書き始めたこの投稿は案の定さしたるオチもないまま終わりを迎えようとしています。
お付き合いくださった皆様が、その優しさを失わずにこれからもビアラボSNSを許し続けてくれることを心から願います。

それでは今日もビアラボ2階で！

【かなりお得な】金沢文庫西口商店会プレミアム商品券が発売されます。10000円の購入で13000円分使える、なんと30パーお得という破格な内容。今回は紙のチケットで口数もあまり多くなく、事前予約が確実かと思われます。ご予約は下記フォームから...
23/05/2026

【かなりお得な】

金沢文庫西口商店会プレミアム商品券が発売されます。

10000円の購入で13000円分使える、なんと30パーお得という破格な内容。

今回は紙のチケットで口数もあまり多くなく、事前予約が確実かと思われます。

ご予約は下記フォームから（6/10受付開始）
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfIa0tU2rsZ0Snpz5N56o-UYchxehmFic-lOaQ81SeEsxDJjg/closedform

まああれですよ

1回多く飲みに来れますね？←

【数量限定・初夏の味覚！】 けっこうな争奪戦をくぐり抜け、今年も入手してきました、あれです！！！横須賀産、花ズッキーニ&姫とうもろこし！前者は炭火焼鳥「風」のつくねを詰めて天ぷらに、後者は皮ごと焼いて蒸し焼き風に。まじすんげえ美味いのですが...
22/05/2026

【数量限定・初夏の味覚！】

けっこうな争奪戦をくぐり抜け、今年も入手してきました、あれです！！！

横須賀産、花ズッキーニ&姫とうもろこし！

前者は炭火焼鳥「風」のつくねを詰めて天ぷらに、後者は皮ごと焼いて蒸し焼き風に。

まじすんげえ美味いのですが少量ですすいません

合わせるならペールエールですな

#南横浜ビール研究所

#クラフトビール
#金沢文庫

【オリジナルドライTシャツ再受注】好評だったドライTシャツを新色で受注をします！！予約締切は6月15日(月)でお渡しは6月27日（土）からです。今回は明るい色を追加です！これからの暑い時期のイベントにピッタリのドライTシャツです！ #くらふ...
18/05/2026

【オリジナルドライTシャツ再受注】
好評だったドライTシャツを新色で受注をします！！
予約締切は6月15日(月)でお渡しは6月27日（土）からです。
今回は明るい色を追加です！
これからの暑い時期のイベントにピッタリのドライTシャツです！

#くらふとびーる #南横浜ビール研究所 #金沢文庫

住所

金沢区釜利谷東3-1/4
Yokohama, Kanagawa
236-0042

営業時間

月曜日 17:00 - 00:00
火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 00:00
土曜日 12:00 - 00:00
日曜日 12:00 - 22:00

電話番号

0457815055

ウェブサイト

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