キナ ソル！ Quina Sort！ダイニングワインバー【大人の隠れ家】

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キナ ソル！ Quina Sort！ダイニングワインバー【大人の隠れ家】 【ついに移転！】
「これぞ大人の隠れ家」な、モダンタパスのワインバル。
プリンスホテル5年、バルセロナで7年修業し、黄金町で10年エルニョスキをやったあの人がついに移転。

【コメントOFFで🙇‍♂️】皆様、お久しぶりです。当初は予定していませんでしたが最後にカフェをオープンする事になりました。 (ぜひ最後の記念にフォローして下さい笑)前回軽くお話ししましたが、今年のGWに入院してました。心臓に爆弾を抱えてしま...
05/11/2021

【コメントOFFで🙇‍♂️】

皆様、お久しぶりです。

当初は予定していませんでしたが最後にカフェをオープンする事になりました。


(ぜひ最後の記念にフォローして下さい笑)

前回軽くお話ししましたが、今年のGWに入院してました。

心臓に爆弾を抱えてしまって軽く死にかけた中、もうこれ以上無理は出来ないと判断し、これにて飲食業は卒業しようと決断しました。

しかし、自分で言ってて恥ずかしくなるというか、なんだか他人の話をしてるみたい笑

「爆弾」って言うとちょっと大袈裟で小っ恥ずかしいですが、要は「死にかけた」という事です😅

皆様には内緒にしていましたが、恥ずかしながらニョスキ時代から持病持ちで、ずっと薬飲んでました。

『いつか来る』とは思っていましたが、まさかのタイミングで、あんなにツラい経験をするとは思いもよらず😅

こんなドラマみたいな展開ってあるんですねホントに笑

高校を卒業してから入った料理の世界。

スペインにも修行に行き、帰国して自分の夢も叶える事ができました。

しかし！
気が付けばもう50歳に片脚突っ込んでます😂

「卒業記念」ではありませんが、料理人人生最後にカフェをオープンさせてのんびりと過ごしながら、同時に次に入ってくれる方を探します。

いつになるかは分かりませんが、居抜きの譲渡先が決まり次第僕は閉店、飲食業は卒業します。

最後の店名は "De fin" 。

(フォローお願いします笑)
店の住所、営業時間、メニューなどのお知らせはそちらで。

語呂が良かったので、造語的に。

冠詞がどうの
文法がどうの は置いといて、なんとなく意味が解っていただければそれで充分です☺️

泣いても笑っても、これが最後。
じゃなきゃ、こんな店名付けません笑

閉店後はセカンドキャリアに進みます。
すでに少しずつ、その準備も始めています。

人生、人それぞれの生き方がありますが、どうも僕は一般的な流れよりも何でもかんでも早く事を始めるクセがあるみたいです。

なぜか今回もワンテンポ早い😅

人生を生き急いでる訳ではありませんが、まあこういう性格なので仕方ありませんね。

最後に皆様と、笑ってバイバイできたら幸いです😉

あ、
そのあとですか？

そのあとは

決まってるじゃないですか。

普通のおじさんに戻りまーす！笑

コメント要りません！
お店でお待ちしてます🤣


#カフェテリアデフィン
#最後のカフェテリア
#色々やりましたが
#体壊しちゃったので
#これにて飲食業は卒業
#ありがとうございました
#皆様には感謝の気持ちでいっぱいです　
#泣いても笑ってもこれが最後
#最後まで笑っていよう
#店の譲渡先が決まり次第おしまい
#お店は終わりますが
#まだまだ人生楽しみます
#セカンドキャリアに幸あれ

⚠️コメントOFFで⚠️【お知らせ】皆様、大変ご無沙汰しております🙇‍♂️ご存知のとおり一階に移転後、今年1月から店はずっと休業しております。もう一つのお仕事には行かせていただきながら。店主がコロナに罹ると一発で重症化するかもしれないと考え...
22/06/2021

⚠️コメントOFFで⚠️

【お知らせ】
皆様、大変ご無沙汰しております🙇‍♂️

ご存知のとおり一階に移転後、今年1月から店はずっと休業しております。
もう一つのお仕事には行かせていただきながら。

店主がコロナに罹ると一発で重症化するかもしれないと考えての休業ですが、去る3月4月と、持病が悪化からのなかなかデカい病気？をやらかしてしまい、軽く死にかけてGW中に入院したりしていました😅

コロナには全然罹らないのに笑

まあ、詳細はリニューアル後に店でお話しします😊

主治医的に、今までのような飲食店の業態はかなり負担がかかってあまりよろしくないと指摘を受けつつ、店を売却する話もありましたが流れたり、だからと言ってそのまま店を閉めてもつまらないので、この度8月末か9月くらいに業態を変えてリニューアルオープンを予定しており、少しずつ準備を始めています。

Instagramには「ライダースカフェ」なんてプロフィールや名前を載せてますが、最終的には店名もコンセプトも違うものになります。

独立して色々とやって来ましたが、今回は「起承転結」の「結」として、これを料理人人生の最後に✨

店名やロゴなどが確定したら、プロフィール書き直したり新しいFBページ作ったりしますので、今しばらくお待ち下さい😊

【お肉とお酒の店 TERAちゃん】https://m.facebook.com/お肉とお酒の店-Teraちゃん-108028641016668/?ref=bookmarksオープンして一カ月が経ちました😊ランチタイムは火水木金土　11:30...
06/11/2020

【お肉とお酒の店 TERAちゃん】

https://m.facebook.com/お肉とお酒の店-Teraちゃん-108028641016668/?ref=bookmarks

オープンして一カ月が経ちました😊

ランチタイムは
火水木金土　11:30〜14:30L.O.

ディナータイムは
金土と祝前日 19:00〜25:00L.O.

定休日は【日月】
※12月から日月火定休の予定

で、営業しております😊

写真は、ランチタイムメニューですが、ディナータイムでもご用意してます👌

ローストビーフも
豚チャーシューも
鶏チャーシューも
全て低温調理しています。

牛すじカレー🍛は、
ステーキハウス時代と同じく手作りですが、肉も入れてます😉

TERAちゃんチーズケーキも、
もちろん手作り🥧

近々、夜の料理写真もアップしますねー🥩

【店の場所が移転してます】
横浜市中区弥生町2-18-1
ロイヤルステージST大通公園1F
TEL:0453080005

久しぶりに、
店主の肉料理を堪能しにお越し下さい❗️

・【開店のお知らせ】『スペインバル エルニョスキ』『ステーキハウスTERA』『Quina Sort!』の店主が、移転してリニューアルオープンしました😊・お肉とお酒の店　TERAちゃん住所:横浜市中区弥生町2-18-1ロイヤルステージ...
06/10/2020

・
【開店のお知らせ】
『スペインバル エルニョスキ』
『ステーキハウスTERA』
『Quina Sort!』の店主が、移転してリニューアルオープンしました😊
・
お肉とお酒の店　TERAちゃん
住所:横浜市中区弥生町2-18-1
ロイヤルステージST大通公園1F
TEL&FAX:045(308)0005
・
⚠️プレオープン期間中は【おつまみメインのご提供】となります。料理は全て揃っていませんので、お間違えのないようお願いします。
詳しくは、下記の予定↓をご覧下さい⚠️
・
【プレオープン】
10/2(金)〜18(日)
17時オープン24時ラストオーダー
・
【10/19(月)お休み】
・
【10/20(火)ランチ営業スタート】
11:30〜15:00
(テイクアウトは11月開始予定)
・
【10/20以降のディナー営業】
⚠️金土と祝前日のみ⚠️
19:00〜25:00ラストオーダー
・
【定休日】
未定。各SNS、
またはお電話にてご確認下さい。
・
店主ももういい歳です。スロースタートでのんびりと始めたいので、ディナータイムの料理はプレオープン期間中に少しずつ揃えていきます🙇‍♂️
・
落ち着いたら、色々と料理増やしていきます😊
・
ちなみに、10坪の小さな店です。
・
席少ないです笑
・
#グルメサイトへの掲載お断り店 #お肉とお酒の店 #リニューアルオープン #肉は焼くけど #ステーキハウスではありません #エルニョスキ の #店主が #最後に #思い切り #楽しみます #満足したら #普通のおじさんに戻ります #横浜 #伊勢佐木長者町 #お店の情報は ゙ #フォローお願いします👍

・【ありがとうございました】今日、店にあった荷物を99.9%、移転先へ出し終えました😊・世の中の情勢はなかなか終わりが見えませんが、僕に終わりはありません笑・店名「Quina Sort!(超ラッキー🤞)」のとおり、「タイミング的に超ラッキー...
24/09/2020

・
【ありがとうございました】
今日、店にあった荷物を99.9%、移転先へ出し終えました😊
・
世の中の情勢はなかなか終わりが見えませんが、僕に終わりはありません笑
・
店名「Quina Sort!(超ラッキー🤞)」のとおり、
「タイミング的に超ラッキーな流れで移転できた」というのが正直なところです✨
・
その肝心な移転先ですが、位置情報を付けましたので、そちらをタップ→そのページをフォロー
の2ステップを忘れずに笑
・
それでは皆さま、
次の店でお会いしましょう✨
・
来てくれない人は、近々フォロー外しちゃいます笑
・
#移転 #店名も #業態も違うけれど #店主は #我が道を行く #今まで #ご来店ありがとうございました #来てない人は #次の店で会いましょう #次も来なかったら #必殺 #フォロー外しのカウントダウン #始めます 笑 #百聞は一食にしかず #100のいいねより #1のご来店 #次が最後になります #何年後かに #良いタイミングで #普通のおじさんに戻ります #人生一度きり全力で楽しめ #次の場所は #心機一転 #今まで以上に #全力で楽しみます ✨

・【フリマ中止のお知らせ】グラス購入希望の方々からご連絡をいただき、希望のグラスを確保しておりましたが、・ご連絡をいただけたという事は、これはもしや当日(20日)は誰にもお越しいただけないな？と判断しまして、ご連絡をいただいた方々にグラスを...
17/09/2020

・
【フリマ中止のお知らせ】
グラス購入希望の方々からご連絡をいただき、希望のグラスを確保しておりましたが、
・
ご連絡をいただけたという事は、これはもしや当日(20日)は誰にもお越しいただけないな？と判断しまして、ご連絡をいただいた方々にグラスを販売させていただき、20日のフリマ開催は中止とさせていただきます🙇‍♂️
・
新店舗準備に追われまくっているので、ゆっくりしてられませんでした💦
・
「えー‼️グラス欲しかったのに😭」という方がいらっしゃいましたら、メッセージください。何かしらの対応をさせていただきます❗️
・
オール¥550/1脚(税込)でしたが、まだ少し在庫ありますので、ご興味ある方はメッセージをお待ちしてます😊
・
#フリマ中止のお知らせ #新店舗準備で忙しいです #グラス欲しい方は #メッセージください

・【日程縮小のお知らせ】急なお知らせで大変申し訳ありませんが、ワイングラス等販売会のフリーマーケットの日時ですが、都合により【9/20(日)13:00〜18:00】のみの開催とさせていただきます。・参加希望の方は、混まないとは思いますが混雑...
15/09/2020

・
【日程縮小のお知らせ】
急なお知らせで大変申し訳ありませんが、ワイングラス等販売会のフリーマーケットの日時ですが、都合により

【9/20(日)13:00〜18:00】
のみの開催とさせていただきます。
・
参加希望の方は、混まないとは思いますが混雑を避けるため、念のため事前にお知らせ下さい！
・
万が一、その日程のみでは難しいという方がいらっしゃいましたら、DM下さい。
・
以上、よろしくお願いします🙇‍♂️
・
#フリーマーケット
#フリマ
#早い者勝ち

・【フリーマーケット的なイベントのお知らせ】9/20(日)15〜20時9/21(月祝)15〜20時※売り切れ次第終了主な出品内容:ワイングラス各種(リーデル、ツヴィーゼルなど)→通常の半額以下で🍷早い者勝ちです😎【↓さらに早い者勝ち】・3名...
06/09/2020

・
【フリーマーケット的なイベントのお知らせ】
9/20(日)15〜20時
9/21(月祝)15〜20時
※売り切れ次第終了

主な出品内容:
ワイングラス各種
(リーデル、ツヴィーゼルなど)
→通常の半額以下で🍷
早い者勝ちです😎

【↓さらに早い者勝ち】
・3名掛けソファー(半額以下)
・ダイニングテーブル(半額以下)
・ニョスキ時から使用していた木製棚→タダ同然の価格で✨
・一枚扉コールドテーブル(2010年製)→タダ同然の価格で✨
・二枚扉コールドテーブル(2019年製)中古屋の約半額で✨
・
他にも、移転先で使わなそうなものを格安にてお譲りします。
・
出品内容の詳細は、来週くらいにお知らせします。
・
同業者の方は、連休中に来れないと思いますので、興味のある方はお早めにDM下さい❗️
・
#フリーマーケット
#フリマ
#早い者勝ち

【大切なお知らせ】残念ながら、こちらのページと新店舗のページが統合できなかったので、↓こちらのページのフォローをお願いします🙇‍♂️Facebookhttps://m.facebook.com/お肉とお酒の店-Teraちゃん-1080286...
18/08/2020

【大切なお知らせ】
残念ながら、こちらのページと新店舗のページが統合できなかったので、↓こちらのページのフォローをお願いします🙇‍♂️

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明日以降、
お知らせは新店舗アカウントにて。

コメント不要です。
新アカウントもコメント少なくて大丈夫です🙆‍♂️

・【お久しぶりです】【爆安にてお譲りします】・現在、移転準備をしている店主です😊あ、「悲しいねスタンプ(FB)」とか要りません。悲しくないんで笑・とにかくバタバタで、いただいたコメントやメッセージに全部目を通せていません🙇‍♂️・移転後にゆ...
17/08/2020

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【お久しぶりです】
【爆安にてお譲りします】
・
現在、移転準備をしている店主です😊
あ、
「悲しいねスタンプ(FB)」とか要りません。悲しくないんで笑
・
とにかくバタバタで、いただいたコメントやメッセージに全部目を通せていません🙇‍♂️
・
移転後にゆっくりと返信させていただきますので、もうしばらくお待ちください下さい☺️
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さて、本題に入りますが、
今回の移転に伴い、まだまだ元気なワインセラーをお安くお譲りします🍷
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「次の店で使わないの？」
・
使いたいのは山々ですが、次の店は狭くて狭くて自前のセラーを全部置けないのです😅
・
２枚目の写真に正規の値段や寸法などが出てますので、ご参考ください😊
・
このセラーを爆安にてお譲りします(発送は9月中旬を予定)が、買わない方に値段を教えるのも必要無い情報ですので、こちらではお知らせしません😊
興味のある方は、直接メッセージを下さい😉
(返信に半日〜1日かかることもあります🙇‍♂️)
詳細はそちらでお知らせします🍷
・
ちなみに、この三台のうち一台はすでに出荷されましたので、残り2台となっております。
お早めに😎
・
【余談ですが】
コールドテーブル(２枚扉×1、１枚扉×1)も次の店に入らないので、泣く泣く縦型を購入することになったので、こちらも爆安にてお譲りします❗️
・
興味のある方は、お気軽にメッセージください😊
・
#中古ワインセラー
#格安にてお譲りします
#6分の1くらいのお値段
#早いもの勝ちです
#コールドテーブル冷蔵庫 もあります。爆安です笑
#その他
#来月上旬に
#ガレージセールやります
#お高いグラスを
#半額以下で販売
#こちらも
#早いもの勝ち @ キナ ソル！ Quina Sort！ダイニングワインバー【大人の隠れ家】

Address

神奈川県横浜市中区弥生町2-18 ロイヤルステージST大通公園1F

231-0058

Opening Hours

Wednesday 19:00 - 01:00
Thursday 19:00 - 01:00
Friday 19:00 - 01:00
Saturday 19:00 - 02:00
Sunday 18:00 - 23:30

Telephone

+81453080005

Website

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